パスタにも酒のつまみにも美味しい島本の博多辛子明太子♪




バレンタインデーの贈り物に

パスタにも酒のつまみにも美味しい島本の博多辛子明太子♪

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簡単で美味しい明太子パスタ


買ってきた辛子明太子でパスタを作りました。
今回は「簡単・さっぱり」で作りましたが
「コク」を出したければマヨネーズや卵黄を入れると良いです。


今宵の酒のつまみに「島本の博多辛子明太子」
 

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ひと粒に身をつくす。島本の辛子明太子


1、福岡のお店以外では、通信販売のお取り寄せのみ!

  知る人ぞ知る、こだわりの辛子明太子屋です。

2、ギフトで一番の人気商品は、

  創業以来変わらぬ味を守り続けるオリジナル辛子明太子。

  辛さ控え目のさっぱり味で、贈る方を選びません!

3、明太子は全部で10種類!

  さらには手羽先めんたいや味付けハラスなど

  商品のバリエーションが豊富です。



<口コミから>


・味付けをしすぎることなく辛さを控えめなので、
  子どもでも食べられるマイルドな味わいが良いですね。
  ラコ本来の美味しさが生きるように工夫されています。

・味付けがバリエーションに富んでいて、
  大吟醸つけ、昆布つけ、ゆず風味、梅風味など
  どれをとっても美味しいです。
  味が粒にしっかりついています。

・明太子好き私が一回頼んだら大のお気に入りになりました。
  丁寧に漁、加工、出荷などの行程が説明されていて
  こだわりを感じます。
  安心して買えて美味しくいただき、大変満足でした・・・などなど


グルメなあなたにおすすめしたい島本の博多辛子明太子
晩酌のつまみにお取り寄せはいかが^^





ひと粒に身をつくす。島本の辛子明太子


無添加・塩分50%カットだから健康に良い!【しいたけ昆布】




バレンタインデーの贈り物に

無添加・塩分50%カットだから健康に良い!【しいたけ昆布】

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海苔の佃煮とベーコンでスパゲティ


残り材料(在庫)で作った一品です。
<材 料>
スパゲティ乾麺・海苔の佃煮・ベーコン・海藻サラダ・ニンジン
味付けは海苔の佃煮です。
味の想像はつくでしょうけど、海苔の佃煮と海藻サラダで磯の香り、
適度な塩味でさっぱり食べられて美味しかったですよ^^


美味しくてからだにやさしい佃煮 しいたけ昆布


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  【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】

まずは熱々ご飯と一緒に・・・
おにぎりの具材やお茶漬けなど、様々な楽しみ方で味わいください。

みりん屋が本気で作ると佃煮はこうなります。 
本みりんは素材の旨みを引き出すのに最高の調味料です。
砂糖とは違う、上品な甘味を加えてくれるので、余計な調味料を入れなくても、
美味しい料理ができあがります。

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元々佃煮は本能寺の変の時の徳川家康に由来がある古くから親しまれてきた料理です。
そして江戸時代から佃煮作りにみりんが使われるようになりました。
日本最古のみりん屋として、
佃煮とみりんの長い歴史に挑戦してみたいという想いから作り上げた自信の一品です。


  【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】





管理栄養士監修で安心!飽きのこない豊富なメニューで選ぶなら「食宅便」がおすすめ!




バレンタインデーの贈り物に

管理栄養士監修で安心!飽きのこない豊富なメニューで選ぶなら「食宅便」がおすすめ!

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今週のランチは「鶏の唐揚げ定食」


天然温泉レストランの今週のランチです。
ありきたりのメニューではありますが唐揚げは好きなのでまずまず。
出てきたものは大皿に鶏の唐揚げ4個と野菜サラダが乗っている。
揚げ立てでコロモもパリパリで美味しい(熱すぎでした^^)。
御飯・味噌汁・漬物にコーヒーもついて580円です。


冷凍のおかずセット「食宅便」


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食宅便」の日清医療食品は、日本全国の病院・福祉施設への食事サービス実績NO.1。
全国に約9,000人の管理栄養士、栄養士を擁するヘルスケアフードのリーディングカンパニーです。

美味しくてヘルシーな食事を、どうにかご自宅でも楽しんでもらいたいと始めたのが「食宅便」です。
商品開発には多くの管理栄養士が参画。栄養バランスに優れ、とても豊富なバリエーションのメニューが
自宅で手軽にお召し上がりいただけます。自宅に届く「食宅便」は、冷凍のおかず7食セット。
1食分は、主菜を含め、約20種類の食材を使用した5つのおかずで構成。栄養価を考えながら、
少しずつ、こんなにたくさんのおかずを作ろうと思ったら、たいへん!! 
それがレンジでチンすれば、いつでもお手軽に召し上がっていただけるのがすごいところ。

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冷凍だから、毎日届いてしまう宅配弁当とは違い、必要のないときは食べなくても問題なし。
冷凍庫にストックしておけば、忙しくて買い物に行けなかったときや体調のすぐれないときも
ジャンクフードに頼ることなく、栄養バランスのよい食事を摂ることができます。





理想的な栄養バランスを追求! 日清医療食品の「食宅便」ご購入は、こちらから

バレンタインディナーに豪華な米沢牛はいかがですか【さかの】




バレンタインデーの贈り物に

バレンタインディナーに豪華な米沢牛はいかがですか【さかの】

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圧力鍋で「肉じゃが」を作ってみました


買ったきり放置状態の圧力鍋で肉じゃがを作りました。

<メイン材料>
牛肉切り落とし・じゃがいも・ニンジン・玉ねぎ・しらたき

じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、ニンジンは乱切り。
玉ねぎはくし形にカット。

調味料:だし汁・醤油・砂糖・酒・みりん

これらを圧力鍋に入れてタイマーは8分。
止まって保温になったら30分ほど放置すれば出来上がり。
テレビを観ている間に作れてしまうのだからスゴイ。
具は軟らかく美味しく出来ましたよ
(想定外だったのは具が多くなってしまったこと・・・反省点)

バレンタインには米沢牛の感動をお取り寄せ


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50万人以上が来店した米沢牛専門店さかの

山形県米沢で50万人以上の方にご来店頂いている米沢牛専門店・さかの。

単品販売はもちろん、四季折々の米沢牛セットやお手頃なお試しセットも販売中。
お中元、お歳暮などギフトにも喜んでもらえること間違いなし。
本物の米沢牛を感じるなら本場の名店「米沢牛専門店・さかの」がオススメ!

知っていますか?米沢牛が美味しい理由


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米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である
吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。

夏は高温多湿で30℃を越える真夏日は50日位あり、冬の冷え込みは厳しく、
最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。
また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。

このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。
吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。
このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によって
きめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。





50万人以上が来店した米沢牛専門店さかの


国産蕎麦の実と石臼挽きの「雪村そば」お試しセットもあります




バレンタインデーの贈り物に

国産蕎麦の実と石臼挽きの「雪村そば」お試しセットもあります

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ざるそばとミニ天丼のランチ


天然温泉に行ってきました。
昼食は毎度のランチにて。
今週のランチは「ざるそばとミニ天丼のランチ」。

そばは色黒・太めの田舎そば。汁は関東風で濃い。

ミニ天丼は、いんげん・にんじん・ちくわの天ぷら。
そば・天丼ともに味は美味しかったですよ

コーヒーに漬物も付いて580円のランチでした。


雪村そばさんの3つのこだわり


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熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」 

其の一:雪村そばは、こだわりの味をお届けしたく、   

    信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。

其の二:雪村そば は、本物の味をご堪能いただくため、

    『こね』『延す』『切る』までの全工程を手作業による

    伝承の技でつくりあげています。

其の三:雪村そば は、全国のそば愛好家のみなさまに本場信州より

    心を込めてお届けいたします。


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そばつゆは、鹿児島枕崎産本枯れと

荒節のカツブシ、北海道日高産昆布、長崎五島・鳥取境湾産の煮干し、

全て一級品を使っているんですよ。


あなたも国産蕎麦の実と石臼挽きの雪村そばを味わってみませんか。


雪村そば お試しセットもあります【写真】






<雪村そば口コミ>

・テレビでタレントさんがオススメのお蕎麦と言う事で、
  試しに注文してみました。
  届いたら、詳しく作り方が書かれた説明書が同封されていました。
  早速作って食べてみたら本当に美味しかったです。
  蕎麦の香りもしっかりあります。
  気に入ったので定期購入したら、薬味が付いてきました。

・食べログでも高い評価を得ている雪村そば。
  評価の通りに蕎麦の香りも良く、美味しかったです。
  説明書には、茹で方や、準備が細かく書いてあって、
  とてもわかりやすかったです。
  蕎麦湯が濃くて美味しかったですよ^^

・クール便で届きました。。
  石臼で引いた国内産そば粉(戸隠、北海道産)使用。
  すべて職人さんの手作りで、蕎麦もつゆも無添加と言うことなし。
  「ゆで方」の説明書は、非常に細かく茹で方を指定。
  私にはちょっと味が濃かった気がしますが、
  麺の太さは丁度いいです。それと蕎麦ののど越しが最高ですよ。


ご購入はコチラから↓↓↓

熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」



お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー2020開催中!【宅麺】




バレンタインデーの贈り物に

お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー2020開催中!【宅麺】

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美味しかったコーンたっぷり味噌ラーメン

天然温泉レストランで味噌ラーメンを食べてきました。
温泉に行く前から味噌ラーメンに決めていて念願かなった感じ。
具には、チャーシュー・メンマ・もやし・ねぎ、そしてコーンが乗っている。
コーンをすくう穴付きの匙が付いている配慮が嬉しい。
味は合わせ味噌ベースのスープで美味しかったです。
惜しいのは少し麺が軟らかかったこととぬるかったこと。
それでも大満足でした。600円。


「横浜家系ラーメン 作田家」のこだわり


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有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお取り寄せ

秘伝のタレを改良して復活!さらに進化する作田家!

豚骨を極める為に15年・・・有名家系「六角家」で修行を重ね、
骨を知りつくした"豚骨界の暴君"「作田 直章」が魅せる家系の真髄。
その一杯は、スッキリとしながらも、
抜群のコクと旨さを兼ね揃えた、ド直球な家系ラーメン。


これぞ家系!ド直球な豚骨醤油ラーメン

ザ・家系とも言えるスープは、濃厚でコクがありながら、
飲み干せるほどスッキリとしている奇跡のスープ。

それは、豚骨の骨や髄に詰まったエキスを余すことなく
抽出した極上トンコツスープに。
命のエキスとも言える秘伝のタレをさらにブラッシュアップし、
特殊な製法で作られた鶏油を合わせて出来た逸品だからこそ出せる味わい。


特注のパツンっとはじけるような平打ち麺を合わせた、
ド直球な横浜家系ラーメンである。


豊富なトッピング!

今回は特別に、「特製チャーシュー2枚」「ホウレンソウ
」「大判ノリ3枚」を同封。
ご家庭で何もご準備頂かなくても、そのままお楽しみ頂けます。

家系の醍醐味である、スープを浸した大判ノリを巻いて食べる
ライスを楽しめるよう、ライスをご用意してお召し上がりください。




有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお取り寄せ



おすすめ!甘くて美味しい痩せスイーツでダイエットしませんか!




バレンタインデーの贈り物に

おすすめ!甘くて美味しい痩せスイーツでダイエットしませんか!

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2年間でマイナス14sのダイエットに成功した私。
実は男なのに甘いものが大好きです。
ダイエッター向きの甘くて美味しいスイーツをご紹介します。


甘くて美味しいスイーツでダイエット!


ダイエット中に食べたくなってしまう甘いもの・・・。
そんな悩みから誕生したのがTOKYOスイーツダイエット!

牛乳150mlと混ぜるだけで簡単にダイエットスイーツが完成しちゃいます!
1回分が小分けになっているので余計な手間もかかりません。

置き換えダイエットをもちろん、
ダイエット中のおやつとして食べても罪悪感はなし!


パティシエ監修、ダイエットのための痩せスイーツを食べてみてほしい、詳細はコチラ

<こんな方にオススメ>

・ダイエットしたいけど甘いものがやめられない
・ついつい間食してしまう
・最近太り気味
・辛い食事制限は長続きしない
・美味しくないダイエットフードは嫌

パティシエ柏木菜々さん監修


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パティシエ監修、ダイエットのための痩せスイーツを食べてみてほしい、詳細はコチラ

 “ダイエットでも甘くて美味しくできるよう
  何度も試作して、ようやく自信を持って
  おすすめできるスイーツが3種類完成しました”

・乳酸菌、MCTオイル、ビタミンなどキレイ痩せを叶える成分をミックス
・ダイエットフードを感じさせない本格的な美味しさ
・お味の種類は「ストロベリーパンナコッタ味」
 「ショコラムース味」「カスタードプティング味」の3種類
・1回分が小分けになっているので手間なく作ることができます






オムレツをふわふわに仕上げるには玉子豆腐を混ぜるのがポイント!




バレンタインデーの贈り物に

オムレツをふわふわに仕上げるには玉子豆腐を混ぜるのがポイント!

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この季節限定のらでぃっしゅぼーやのおためしセットを見てみる

期間限定!手作りソーセージ体験キット付き
玉子豆腐を使ってオムライス!?


先日、テレビでオムレツとか作る時に
卵に「玉子豆腐」を混ぜると良いと言っていました。

 ※玉子豆腐を使えば、ふっくらふわふわになる裏ワザです!
 ※卵2個に対して玉子豆腐 1/2 パックの割合

それを知ってやってみようと思ったのがオムライス。

ケチャップご飯は、昔・親がやっていた炊き込みご飯式で。
具は、ベーコン、玉ねぎ&ニンジンのみじん切り。
軽く塩コショウと顆粒出し。
ケチャップは炊飯器が止まってから混ぜます。

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いざ玉子焼きチャレンジ


実際には卵を3個使いました。
よく溶いた卵は面倒でも※ザルでこすと仕上がりがキレイになる。

フライパンに少量の油をひいて熱したら弱火にして(これ、ポイント!)
卵を流し入れて箸で手早くかきまぜながら焼く。
底が少しだけやけたらフライパンは火からおろし、あとは余熱。
この時間は、かなり短い。
ケチャップご飯を入れて玉子で巻くようにして整えれば出来上がり。

オムレツは洋食のコックさんの登竜門だとか。
テレビでシェフが作ったオムライスは見事なものでした。


オムレツに苦手意識がある私はほとんど作りませんが、
少しだけポイントが解った気がします。
(買ったばかりのくっつかないフライパンも良かった訳で^^)
私の作ったものでも、とても美味しかったですよ♪

卵と玉ねぎ・ニンジンは、らでぃっしゅぼーやさんのお試しセットの中のもの。


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この季節限定のらでぃっしゅぼーやのおためしセットを見てみる

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<ポイント>

●卵は3個使用がベター
●溶き卵はザルでこす。
●玉子豆腐を混ぜる。
●卵は「弱火」でとろっとなったら、あとは余熱で。








ご贈答に素材にこだわった辛子めんたいはいかがですか【かば田】




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ご贈答に素材にこだわった辛子めんたいはいかがですか【かば田】

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簡単で美味しい明太子パスタ


買ってきた辛子明太子でパスタを作りました。
今回は「簡単・さっぱり」で作りましたが
「コク」を出したければマヨネーズや卵黄を入れると良いです。


昆布漬辛子めんたい『雷』 木樽詰


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各種ご贈答に辛子めんたいはいかがですか?
かば田めんたい倶楽部でどうぞ


素材へのこだわりと漬ける技の結晶 かば田の代表作、
昆布漬辛子めんたい『雷』。

ひとつひとつ吟味し、厳しい目で選別した真子だけを使い、
まごころ込めて丁寧に漬け込みました。
肉厚昆布の旨味を活かし、かば田独特の漬物貯蔵製法で仕上げた自信作です。

昆布漬辛子めんたい『雷』(小分け)


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各種ご贈答に辛子めんたいはいかがですか?
かば田めんたい倶楽部でどうぞ


小分け

一番の美味しさをお召し上がりの度ごとに。

かば田のめんたいは、美味しさをそのままお届けするために
昆布のうまみたっぷりの仕込みづゆに漬けたままでお詰めしております。

お召し上がりの度ごとに作り立ての美味しさをお楽しみいただけるように
袋詰めした小分け。
お友達へのおすそ分けにも長期保存にもとても便利とのご好評をいただいております。






100%オリーブ!チリ産最高級EVオリーブオイル【クルス・デル・スール】




バレンタインデーの贈り物に

100%オリーブ!チリ産最高級EVオリーブオイル【クルス・デル・スール】

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簡単!皮付きあぶらカレイのムニエル


塩コショウして小麦粉をまぶし
オリーブオイルで両面をフライパンで焼いたもの。
美味しくて一杯のいい肴になりました^^

チリ産最高級EVオリーブオイル【クルス・デル・スール】


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収穫してから搾るまで、驚異の4時間だから酸度0.2%を実現
(国際基準では、酸度0.8%以下のオイルを「エキストラ・バージンオイル」といいます)。

酸化が進んでいないオリーブオイルほどサラサラと油っぽくなく、
オリーブの香りの爽やかな味わいになります。

またスペイン、イタリア、ギリシャの3カ国原種のブレンドは、
チリ産でのみ見られるまさにハイブリッドと呼べる希少なブレンドです。
ブレンド種は単一の品種から作ったオイルよりも、
それぞれが欠点(ボディ感、アロマ、辛みなど)を補い合う為、
バランスの取れた、完成度の高い味わいになります。
またブレンドすることにより、加熱に強く、風味の落ちにくいオイルとなります。


チリ産最高級EVオリーブオイル【クルス・デル・スール】

<ひと言>一般スーパーに置いてあるオリーブオイルのほとんどがスペイン産です。

こんな人に・・・

・オリーブオイルを使いたいすべてのイスラム圏の皆様
・高血圧、高脂血症、動脈硬化、胃潰瘍、胃ガン、老化などの
  予防を食生活で改善したい方
・食材の持ち味を引き立てる本当に美味しいオリーブオイルを味わいたい方                 
・オリーブオイルでビューティーケアを試みたい方


<余 談>

オリーブオイルは毎食前一時間にずっと飲んでいます。

便秘・便通」、好調です^^





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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪

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宮崎のうまいものを創造する ばあちゃん本舗
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