ステちゃんちのおすすめ野菜生活

じゃがいも　　

昨日は　じゃがいもを掘りました


今日　友達に会うのであげようと思って

北あかり　を掘りました

じゃがいもは　茎が黄色くなって倒れたら

収穫していいサインです

⇑全部掘って　ザルや段ボールに入れて置くと

すぐ　しわしわになって鮮度が悪くなります

今から梅雨になりますが　茎が茶色になって

カラカラになっても畑に置いたままにしています

じゃがいもの　一株の内　一個か二個腐れますが

梅雨明けしてもそのままです（いる分だけ取る）

大きいのが　腐れていた時は　残念　(-_-;)ですが

まだ畑にある残りのじゃがいもに　甘くなるよう

油粕を少し入れました


⇑よーく見ると　花の詰み忘れから
　じゃがいもの花→実,種？が出来たみたいです

友達に「じゃがいも　カレーにいれると美味しい

よね」と言うと

「今まで貰ったのはじゃがバターでしか食べない

今まで食べたじゃがいもで一番美味しかった」

と言われました

え、、、、コレステロールの数値が高い私には　

禁止の食べ方だった・・・・wｗ



ピンポン玉より小さいじゃがいもを茹でました

皮をむくのが面倒くさ〜ｗ　　

多めに茹でて　1/3 ポテトサラダ　後は　次の日

カレーで食べます(カレーが出来る最後に入れる）

大きいじゃがいもは　ポテフライで・・・・

さっそく　ポテトサラダで食べてみました　

美味しかった・・・・・北あかり・・・・最高　　

植えてない方　取れたて北あかり美味しいですよ
（熱を通すとすぐ柔らかくなるのが特徴）

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