リーマン散歩　サラリーマンの食べ歩きblog〜茨城・栃木周辺〜

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今日は知人より手土産を頂きましたそう、以前もご紹介しました『蔵出し焼き芋　かいつか』さんです



こちらのお芋は長期間に渡り熟成されたさつまいもを使用しているため、

食感が非常に柔らかくしかも蜜が多くでており、甘いです

熟成期間の甘さとやわらかさの目安です↓　↓　↓



いざオープン



大きいイモ1本　中1本　小2本といった感じです

おすすめの食べ方は前回同様に冷蔵庫で冷やしてから食します

しっかり冷やした所で頂きます



ねっとりとした食感と甘味が強い

もはや焼き芋は冬だけの食べ物ではないですね

ごちそうさまでした

本日は、京都に住む知人よりお土産を頂きましたのでご紹介いたします

京都で人気のバームクーヘン『京ばあむ』です



早速、ふたを開けると

なんと私の大好きな抹茶生地のバームクーヘンじゃないですかぁ



しかもこのバームクーヘンを作った方の名前まで記されてます（真心が伝わります）

すぐに知人へお礼の電話をしてから、早速いただきます

なんとこのバームクーヘンは３層になっているのですが、実は一番外側にも秘密がありました・・・。

まずは一番内側の層ですが、宇治抹茶に煎茶をブレンドした抹茶生地になっており、

その外側の白い層が豆乳味の生地になり、３番目の層でまた抹茶生地になってます

さらにまわりには抹茶を混ぜ込んだ糖衣がついており、

これがしゃりしゃりの食感と抹茶の風味をさらに増してくれてます



またスポンジ生地には国産小麦100％使用のため、通常のバームクーヘンよりかは、

フワフワした食感になってます



いろいろな所にこだわりがあり、さすが京都の名品といった感じです

テレビや雑誌などメディアでも紹介されているようで、ネットでも注文できるようですのです

京ばあむ　3.5cm厚　抹茶と豆乳のバームクーヘン　【ぎをんさかい】お取り寄せ 抹茶スイーツ お菓子 ギフト 贈り物【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 価格:1,166円 (2016/8/31 15:37時点) 感想(656件)

値段も手ごろなので、手土産や贈り物にもちょうどよいかもしれません、ごちそうさまでした

ご訪問ありがとうございます

本日は食べ歩きのお店紹介ではなく、番外編です

先日、知人から手土産で頂いた焼き芋がとても美味しかったのでご紹介します



「蔵出・焼き芋　かいつか」さんの冷やして食べる焼き芋です



冷蔵庫で解凍して食べるのですが


味は当然ですが非常に甘く、ねっとりとした食感がなんとも言えず、

あっという間に1本は行けます

以前テレビ番組の「青空レストラン」でも取り上げられていましたが、

その影響か非常に人気も出ております

これから焼き芋は新たなスイーツとして

手土産や贈り物に非常の好まれるかもしれませんね

また茨城県産のさつまいもで「シルクスイート」という芋があります

こちらは新品種でまだほとんど流通してませんが、

味は同じように非常に甘く、これからヒットする可能性がありです

お取り寄せができるようなので、ご興味あるかたは是非

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