新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2016年05月06日
【リキュール】竜峡梅酒
こんばんは、kanatoです。
あまり更新できないまま、連休も終わりが近づいてきました・・・。
今回も悔いの残る連休になりそうです・・・。
さて、今回も妻の晩酌をご紹介します。
本坊酒造さんの「竜峡梅酒」です。
今回も私も一緒にいただきました。
IWSC2009 （インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペディション2009）では最高銀賞＆ベストインクラス受賞の逸品です。
ちなみに竜峡小梅って何なんでしょうか？ということで、こちらも本坊酒造さんのウェブサイトから引用してきました。
今回も例にもれず、ロックでいただきました。
こちらもよい意味で「梅酒っぽくない」味わいでした。
梅酒というよりはフルーティーなブランデーですね。
アルコールは少し感じる程度ですが、まろやかな味わいが特徴的でした。
なんだか妻は、「オロナミンCのようなにおいがするような・・・」と言っていましたが・・・
ちなみに私は先にご紹介した「上等梅酒」の方が好きでしたが、妻は今回の「竜峡梅酒」の方が良いようです。
やはり人それぞれですね。
ということで、今回は本坊酒造さんの「竜峡梅酒」をご紹介しました。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
あまり更新できないまま、連休も終わりが近づいてきました・・・。
今回も悔いの残る連休になりそうです・・・。
さて、今回も妻の晩酌をご紹介します。
本坊酒造さんの「竜峡梅酒」です。
今回も私も一緒にいただきました。
厳選された信州産竜峡小梅を本坊酒造信州マルス蒸留所で造り上げたブランデーに漬け込み、じっくりと熟成させたブランデー仕込みの無添加梅酒です。
竜峡小梅の爽やかな果実香と酸味、そしてブランデーの醸し出すフルーティな風味が調和した、優雅な香りとまろやかな味わいが特徴の高級梅酒。
〜本坊酒造さんのウェブサイトから〜
IWSC2009 （インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペディション2009）では最高銀賞＆ベストインクラス受賞の逸品です。
ちなみに竜峡小梅って何なんでしょうか？ということで、こちらも本坊酒造さんのウェブサイトから引用してきました。
竜峡小梅の由来と特徴
昭和30年頃、長野県内で栽培されていた小梅の中から選抜された優良品種で、天竜川の谷あいに生まれた品種であることから竜峡小梅と名付けられました。平均5g程度の小梅ながら種が小さく果肉が豊富で、加工しても実がしっかりしているのが特徴です。
今回も例にもれず、ロックでいただきました。
こちらもよい意味で「梅酒っぽくない」味わいでした。
梅酒というよりはフルーティーなブランデーですね。
アルコールは少し感じる程度ですが、まろやかな味わいが特徴的でした。
なんだか妻は、「オロナミンCのようなにおいがするような・・・」と言っていましたが・・・
ちなみに私は先にご紹介した「上等梅酒」の方が好きでしたが、妻は今回の「竜峡梅酒」の方が良いようです。
やはり人それぞれですね。
 | 本格梅酒 竜峡梅酒 14度 720ml [本坊酒造 ブランデー仕込 無添加 梅酒/長野県 竜峡小梅/贈答 ギフト 包装 無料]/P06May16/ 価格:1,836円 |
ということで、今回は本坊酒造さんの「竜峡梅酒」をご紹介しました。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
2016年05月03日
【リキュール】上等梅酒
こんばんは、kanatoです。
本日より妻の実家に帰ってきました。
実際問題、自分の実家より居やすいのはなぜでしょうか・・・？
さて、本日も妻の晩酌をご紹介いたします。
本坊酒造さんの「上等梅酒」です。
今回は私も一緒にいただきました。
「上等梅酒」は本坊酒造さんのロングセラー商品「無添加梅酒」の上位グレードで、ＩＷＳＣ （インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペディション）では最高銀賞、モンドセレクション 金賞受賞の逸品です。
鹿児島にある梅酒の蔵「星舎蔵」（「ほしやぐら」と読むそうです。）で製造されており、厳選された本物の梅実から出てくる味わいを大切にするため、香料・着色料・酸味料を一切使っていないそうです。
今回は二人ともロックでいただきました。
まず、二人で一致した感想は、良い意味で「梅酒っぽくない」でした。
梅酒というと庶民的な味わいを連想してしまうのですが、ブランデー仕込みによる濃厚な味わい。そして、さらっとした舌触りはやはり絶品です。
アルコール度数は14%あるのですが、アルコール感はほとんどありません。
梅の味わいに加えて少量のハチミツの味わいがマイルドに仕上げているようで、雑味がほとんどありませんでした。
なお、オリジナルのグラスも使ってみたのですが、温度が下がるときれいなピンク色に変化し、こちらもよい感じで飲み時間を盛り上げてくれるようでした。特に母の日が近いのでプレゼントにはうってつけなのではないでしょうか。
もし、母の日のプレゼントにお悩みの方はぜひ候補の一つに加えてみてはいかがでしょうか。
ということで、今回は本坊酒造さんの「上等梅酒」をご紹介しました。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
本日より妻の実家に帰ってきました。
実際問題、自分の実家より居やすいのはなぜでしょうか・・・？
さて、本日も妻の晩酌をご紹介いたします。
本坊酒造さんの「上等梅酒」です。
今回は私も一緒にいただきました。
「上等梅酒」は本坊酒造さんのロングセラー商品「無添加梅酒」の上位グレードで、ＩＷＳＣ （インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペディション）では最高銀賞、モンドセレクション 金賞受賞の逸品です。
鹿児島にある梅酒の蔵「星舎蔵」（「ほしやぐら」と読むそうです。）で製造されており、厳選された本物の梅実から出てくる味わいを大切にするため、香料・着色料・酸味料を一切使っていないそうです。
今回は二人ともロックでいただきました。
まず、二人で一致した感想は、良い意味で「梅酒っぽくない」でした。
梅酒というと庶民的な味わいを連想してしまうのですが、ブランデー仕込みによる濃厚な味わい。そして、さらっとした舌触りはやはり絶品です。
アルコール度数は14%あるのですが、アルコール感はほとんどありません。
梅の味わいに加えて少量のハチミツの味わいがマイルドに仕上げているようで、雑味がほとんどありませんでした。
 | 本格梅酒 上等梅酒 14度 720ml 化粧箱入り [本坊酒造 無添加 梅酒/鹿児島県/ギフト 包装 のし 無料/IWSC 最高銀賞/モンドセレクション 金賞]/P06May16/ 価格:1,022円 |
なお、オリジナルのグラスも使ってみたのですが、温度が下がるときれいなピンク色に変化し、こちらもよい感じで飲み時間を盛り上げてくれるようでした。特に母の日が近いのでプレゼントにはうってつけなのではないでしょうか。
もし、母の日のプレゼントにお悩みの方はぜひ候補の一つに加えてみてはいかがでしょうか。
 | IWSC最高銀賞 梅酒セット 竜峡梅酒 上等梅酒 色が変わるグラス付セット [本坊酒造/梅酒 セット 母の日 ギフト プレゼント 女性/モンドセレクション 金賞/送料無料]/P06May16/ 価格:4,000円 |
ということで、今回は本坊酒造さんの「上等梅酒」をご紹介しました。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
2015年11月16日
【リキュール】梅蛍（豊後・大山ひびきの郷）
こんばんは，kanatoです．
今日はリキュールを1本紹介します．
梅酒『梅蛍』です．
先日行った阿蘇ファームランドで買ってきました．
製造元は九州有数の梅産地・大分県日田市大山町にある「（株）おおやま夢工房」さんです．
豊後・大山ひびきの郷で営む「梅酒専門蔵」はニッカウヰスキーと共に造ったリキュール工場だそうです．
ここの梅酒は登録農家で一つ一つ手摘みされた大山産の梅のみを収穫当日に付け込みます．
また，付け込むアルコールもニッカウヰスキーと技術提供しており，梅の持つ成分や香り，味をもっとも引き立てるのに最も適している“無味無臭・純度の高い醸造アルコール”を使用しています．
これでおいしくないわけないですよね．
ただ，阿蘇まで行って大分の梅酒を買ってくるという・・・なんとも・・・．
まあ，県内とはいえ，大分より阿蘇のほうが日田に近いからいいか．
さて，今回はロックでいただきました．
薄い黄金色で薫り高い梅酒ですね．梅のおいしさ一本で勝負している感じです．
あっさり目の味わいで，かなり上品な味わいの1本でした．
（感想もあっさり・・・）
ちなみに大分県日田市は「進撃の巨人」（講談社）の作者，諫山創さんの出身地ということで，一部のファンから聖地扱いされているようです（笑）．
そんなことから，コラボ梅酒も出ているようですね．
ということで，本日は日田・大山の梅酒「梅蛍」をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
今日はリキュールを1本紹介します．
梅酒『梅蛍』です．
先日行った阿蘇ファームランドで買ってきました．
製造元は九州有数の梅産地・大分県日田市大山町にある「（株）おおやま夢工房」さんです．
豊後・大山ひびきの郷で営む「梅酒専門蔵」はニッカウヰスキーと共に造ったリキュール工場だそうです．
ここの梅酒は登録農家で一つ一つ手摘みされた大山産の梅のみを収穫当日に付け込みます．
また，付け込むアルコールもニッカウヰスキーと技術提供しており，梅の持つ成分や香り，味をもっとも引き立てるのに最も適している“無味無臭・純度の高い醸造アルコール”を使用しています．
これでおいしくないわけないですよね．
ただ，阿蘇まで行って大分の梅酒を買ってくるという・・・なんとも・・・．
まあ，県内とはいえ，大分より阿蘇のほうが日田に近いからいいか．
さて，今回はロックでいただきました．
薄い黄金色で薫り高い梅酒ですね．梅のおいしさ一本で勝負している感じです．
あっさり目の味わいで，かなり上品な味わいの1本でした．
（感想もあっさり・・・）
ちなみに大分県日田市は「進撃の巨人」（講談社）の作者，諫山創さんの出身地ということで，一部のファンから聖地扱いされているようです（笑）．
そんなことから，コラボ梅酒も出ているようですね．
ということで，本日は日田・大山の梅酒「梅蛍」をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
2015年11月04日
サントリー 澄みわたる梅酒 天然水仕上げスパークリング
こんばんは，kanatoです．
久しぶりの平日更新ですね・・・．
本日も妻の晩酌紹介です．
今回はサントリーさんの「澄みわたる梅酒 天然水仕上げスパークリング」をご紹介します．
サントリーの「澄みわたる梅酒」をベースに炭酸水で仕上げた，スッキリとした味わいと心地よい泡立ちのスパークリング梅酒です．
スパークリングワインを飲むような感じでいただきましたが，さわやかな梅の香りが立ちのぼり，すっきりとした炭酸ののどごしが心地よいです．アルコールはあまり強くなく，ジュース感覚で飲めるのではないでしょうか．
妻はおいしそうにゴクゴクとのどを鳴らしながら飲んでました．
（ただ，梅酒はロックで飲んでいる私には少し薄く感じてしまいましたが・・・．）
ということで，本日は「澄みわたる梅酒 天然水仕上げスパークリング」をご紹介しました．
皆様もぜひ飲んでみてください．
私は次は普通に「澄みわたる梅酒」を試してみたいと思います．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
久しぶりの平日更新ですね・・・．
本日も妻の晩酌紹介です．
今回はサントリーさんの「澄みわたる梅酒 天然水仕上げスパークリング」をご紹介します．
サントリーの「澄みわたる梅酒」をベースに炭酸水で仕上げた，スッキリとした味わいと心地よい泡立ちのスパークリング梅酒です．
スパークリングワインを飲むような感じでいただきましたが，さわやかな梅の香りが立ちのぼり，すっきりとした炭酸ののどごしが心地よいです．アルコールはあまり強くなく，ジュース感覚で飲めるのではないでしょうか．
妻はおいしそうにゴクゴクとのどを鳴らしながら飲んでました．
（ただ，梅酒はロックで飲んでいる私には少し薄く感じてしまいましたが・・・．）
 | サントリー 澄みわたる梅酒 天然水仕上げスパークリング 300ml 価格:298円 |
ということで，本日は「澄みわたる梅酒 天然水仕上げスパークリング」をご紹介しました．
皆様もぜひ飲んでみてください．
私は次は普通に「澄みわたる梅酒」を試してみたいと思います．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
2015年07月16日
【リキュール】チョーヤ 梅酒 エクセレント
こんばんは，kanatoです．
最近は本業が忙しくって，あまり更新できていません・・・．
色々と作ったり，飲んだりしているのですが，写真がたまるだけです・・・．
さて，本日は最近の飲んだ中で一番の当たりだったリキュール『チョーヤ 梅酒 エクセレント』をご紹介します．
名前：チョーヤ 梅酒 エクセレント
アルコール度数：14.7%
国産梅 100%使用
酸味料，香料，着色料ゼロ
梅の平均使用量：335g/本
スリガラスのグリーンボトルとゴールドのラベルが目印です．かなりゴージャスな感じがします．
中身はとろりとした黄金色澄明の液体です．
今回はロックでいただいたのですが，上品な甘さが梅のすっきりとした味わいに包まれているような感じがします．
また，氷が徐々に融けて，加水されていく中でも味わいに変化があり，非常においしかったです．
ブランデー仕込みの梅酒と言う事でミニボトルを相当前に買っていたのですが，最近やっと開けたところ予想以上のおいしさにすぐに虜になってしまいました．
すぐに通常のボトルを購入したのですが，すぐ無くなってしまうので，今度はケース買いを検討しています．
ちなみに今うちでは何もない時は普通にこれを飲む習慣ができつつあります・・・．
と言う事で，今回はリキュール『チョーヤ 梅酒 エクセレント』をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございます．
最近は本業が忙しくって，あまり更新できていません・・・．
色々と作ったり，飲んだりしているのですが，写真がたまるだけです・・・．
さて，本日は最近の飲んだ中で一番の当たりだったリキュール『チョーヤ 梅酒 エクセレント』をご紹介します．
名前：チョーヤ 梅酒 エクセレント
アルコール度数：14.7%
国産梅 100%使用
酸味料，香料，着色料ゼロ
梅の平均使用量：335g/本
スリガラスのグリーンボトルとゴールドのラベルが目印です．かなりゴージャスな感じがします．
中身はとろりとした黄金色澄明の液体です．
今回はロックでいただいたのですが，上品な甘さが梅のすっきりとした味わいに包まれているような感じがします．
また，氷が徐々に融けて，加水されていく中でも味わいに変化があり，非常においしかったです．
ブランデー仕込みの梅酒と言う事でミニボトルを相当前に買っていたのですが，最近やっと開けたところ予想以上のおいしさにすぐに虜になってしまいました．
すぐに通常のボトルを購入したのですが，すぐ無くなってしまうので，今度はケース買いを検討しています．
 | 新品価格 |
ちなみに今うちでは何もない時は普通にこれを飲む習慣ができつつあります・・・．
と言う事で，今回はリキュール『チョーヤ 梅酒 エクセレント』をご紹介しました．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございます．
2015年07月05日
【リキュール】かぼすリキュール
こんばんは，kanatoです．
本日はリキュールをご紹介したいと思います．
八鹿酒造の『かぼすリキュール』です．
大分特産のカボスを使って，大分の酒造メーカーである八鹿酒造が作った大分のリキュールです．
1980年（昭和55年）に発売されたロングセラーだそうです．
大分県産のカボス果汁を1本に15個分使用しており，果実酸やビタミンを豊富に含んだ，体にもおいしいリキュールです．
今回は水割り（リキュール：水＝1:2）でいただきました．
液色は単黄色澄明で，ふわっと匂ってくるカボスの良い香りが特徴的でした．
味わいは酸味と甘みのバランスが良く，少しレトロな感じがしました．
また，若干カボスのクセのある味わいがありますが，それもよいアクセントになっていると思います．
妻は炭酸で割って飲んでいましたが，こちらも結構おいしそうでした．
と言う事で，本日は八鹿酒造さんの「かぼすリキュール」をご紹介しました．
今度はこれを使ってカクテルを作ってみたいと思います．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございます．
本日はリキュールをご紹介したいと思います．
八鹿酒造の『かぼすリキュール』です．
大分特産のカボスを使って，大分の酒造メーカーである八鹿酒造が作った大分のリキュールです．
1980年（昭和55年）に発売されたロングセラーだそうです．
大分県産のカボス果汁を1本に15個分使用しており，果実酸やビタミンを豊富に含んだ，体にもおいしいリキュールです．
今回は水割り（リキュール：水＝1:2）でいただきました．
液色は単黄色澄明で，ふわっと匂ってくるカボスの良い香りが特徴的でした．
味わいは酸味と甘みのバランスが良く，少しレトロな感じがしました．
また，若干カボスのクセのある味わいがありますが，それもよいアクセントになっていると思います．
妻は炭酸で割って飲んでいましたが，こちらも結構おいしそうでした．
 | 価格:1,542円 |
と言う事で，本日は八鹿酒造さんの「かぼすリキュール」をご紹介しました．
今度はこれを使ってカクテルを作ってみたいと思います．
本日も最後までお付き合いいただき，ありがとうございます．
