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2021年07月08日

7月8日捜査活動『新なると金時』

やってきました。新なると金時



はると「これから入荷が始まるぞ!!!」

捜査官「何が入荷開始ですか?」

はると「関西の芋といえば『なると金時』やで」

捜査官「さつまいもっすか?」

B品ですが
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IMG20210705125947.jpg

はると「鳴門金時の天麩羅がうまいやで?」

捜査官「私は喉の水分もってかれるのでちょっと苦手ですが・・」

はると「関東のベチャ系の芋と比べたら食感違うけどホクホクのほうが好きやねん」

捜査官「まあ、新物なので一度は食べてみます。」

はると「いっぱい食べるんやで?」

新なると金時


本日から入荷開始の様子です、写真のB品は別のルートからいただいたもの。
大阪中央卸売市場にはB品の入荷はありません。

A品で2600円〜
B品で1600円〜


スタートは高めですね。
B品といっても形が悪いだけで味は変わらないのでOKかな?
A品が安くなったら売れ安くなると思います。

ただ、雨で湿度高いので芽が出やすい環境ですね。

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タグ:なると金時

7月8日『ミールキット ごはんがススム!サバの塩焼き』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

今日はご飯がススムシリーズですね。

主菜:ごはんがススム!サバの塩焼き

副菜:サラダ白あえ
副菜:焼麩の味噌汁

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1132円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。
*コース、人数により値段が異なります。

材料


IMG20210708142426.jpgIMG20210708142439.jpg

本日の食材
冷凍塩サバフィレ      x 2枚
豆腐            x 1PC
焼麩            x 4個
カニかま          x 2本
本日の野菜
オクラ           x 2個
(推定原価 約 25円
サニー           x 2枚
(推定原価 約 20円
だいこん          x 100g
(推定原価 約 10円
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約55円

出来上がり!


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ごはんがススム!サバの塩焼き
冷凍魚シリーズの中で一番このサバがおいしいと個人的には思う
油がのってるサバで骨が少ないから食べやすくご飯が進みます
子供も食べやすそうな冷凍魚シリーズです。

サラダ白あえ
豆腐がたっぷり入ってるあえものですが下にはサニーが入ってます。
でサラダ用のドレッシングかけて食べたらおいしかったですよ、
半分食べて半分味を変えて楽しめました。

焼麩の味噌汁
昔ながらのお味噌汁です、今日の和風メニューにあったお味噌汁ですねぇ
だいこんたっぷり入ってました、昔実家でよく食べたやつにそっくりでした

本日のメニューは野菜は少なめですが非常にバランスのとれた和風メニューでした。
特に冷凍塩サバは非常においしいです、また食べたいですね。

ごちそうさまでした。




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7月8日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



大雨でダメだ、売れないし商品も悪い(雨当たってるから)
持たないね〜

ただ、激安な商品も存在する。

今日は50本入りのきゅうりが1ケース100円とかあったけど笑えない・・・。
天気回復したら一気に上がりそうだ。

参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入16002200800
サニー15入130018001100
Gリーフ15入130019001200
じゃがいも男爵10k50014001000
メーク10k130016001550
にんじん10k5001000700
玉葱淡路2L10k100013001300
キャベツ6玉8001500500
はくさい6玉8001200350
だいこん10本8001300900
ブロッコリー北海道16玉240028001800
ブロッコリー長野12玉130018001500
きゅうり5k10001200800
トマト4kg130018001900
小松菜25入40
水菜20入50
ほうれん草20入80125120
ピーマン4kg150018001200
ピーマンPC9013050
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032002700
にら50入55
アスパラ50入105
アスパラ50入100
アスパラ50入100
白ねぎ10束100
カリフラワー8玉120014001000
オクラ高知80
青梗菜10束50
しめじ100g5035
えのき200g406045
エリンギ100g5040
パセリ25入350
みょうが1PC90
長いもCL210024002400
南瓜7玉120015001000
インゲン2kg160028001600
レッドキャベツ7玉200020001600
ししとう1PC200
レンコン徳島10kg450045004500
新レンコン茨城2kg180024002000
新レンコン徳島1kg90013001200

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はると
大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
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