シュリnoどーでもいい話　〜レシピ、アイテム〜

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あけましておめでとうございます(o^冖^o)




今回はいつもよりちょっと長い年末年始のお休みということで、海外へ行かれる方が多かったとか♪

うちは自宅でまったりでしたが。。。




NYの寒波で帰国が遅れてる方もいるそうで・・・私の周りにも、そんな方が数名いらっしゃいます。。。

大変ですね。。。




皆様はいかがお過ごしでしたか？お正月は("▽"*)




・・・・・うちは旦那が風邪をひき、仕方なく“まったり”でした(*´д｀)=з



・・あれほど言ったのに、まんまと風邪をひくあたりが、本当に憎たらしいです（笑）

そんなわけで、外へ食事にも飲みにも行けず、旦那のお世話でお正月が終わりました(｀□´)


・・当然、時間差で次は私の番（笑）・・・９日間も休んだ後で、更に休めるわけもなく・・

仕事始めは、体調不良・・・しんどいスタートとなりました（笑）




寝たきりまったりのお正月でしたが、旦那の体調をみて初詣に行ってきました♪

本当は本家本元？の出雲大社へ行きたいのですが、都内でも大国主様へお参りが出来ると聞いたので、六本木へ行ってきました♪(*゜▽゜*)

出雲大社東京分祠


因みに、夏にはこちらにも行ってきました（そういえば・・）
東京大神宮


どちらも、今流行？のパワースポットですよね(≧▽≦)







・・・そんなわけで、前置きが長くなりましたが、久々にレシピ紹介を♪


ご飯がススム　“チャプチェ風”　です♪








【材料】


・春雨・・・適量

・お好みの野菜（今回は、ピーマン２個、タマネギ1/2個、人参1/3本、えのき1/2）

・豚挽肉・・１００ｇくらい

・ごま油・・適量

・いりごま・・たっぷり


味付けたれ

・醤油・・大さじ２くらい

・みりん・・大さじ１くらい

・酒・・大さじ１くらい

・蜂蜜・・大さじ１くらい（お砂糖でも♪）

・コチュジャン・・小さじ２くらい

・オイスターソース・・小さじ１くらい

・すりおろし生姜・・少々



【作り方】

１．野菜は細めにカット、春雨はさっと茹でて戻しておく。味付けたれも混ぜておく

２．フライパンにごま油をひき、豚挽肉を炒め、野菜も炒める。

３．２．の野菜にざっと火が通ったら春雨、味付けたれを入れて、汁気がほぼなくなるまで炒めて、いりごまふって出来上がり




♪完成♪




おせち　とか　外食　とかが続くと、おうちごはんが無性に食べたくなりますよね（笑）

チャプチェって、本当は牛肉だったり、にんにくが入ってたりするんだろうけど、十分、甘旨味ですよ(≧▽≦)

白いご飯をガツガツかっ込めます（笑）




今回は、ローソンのミッフィーちゃん皿でいただきました（丼の方がかっ込みやすいです（汗））



もっと甘めがお好きな場合は、蜂蜜の量を調整してください♪





今年もまったりのんびり更新していきますので、どうぞよろしくお願いします(o≧д≦)ノ






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