シュリnoどーでもいい話　〜レシピ、アイテム〜

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こんにちわ♪




休日の更新は久しぶりです♪




今日はダンナが休日出勤ｽ　ε=ε=ﾍ( ﾟ 3ﾟ)ﾉ

家でまったりのんびり♪しております♪♪♪



・・・土日、約束や用事がなければ、１歩も家から出ません（笑）

とにかく家でダラダラのんびりが大好き♪






今日のランチは、冷蔵庫にあるもので♪　

適当！？“ペペロンチーノ風”パスタを食べました　(o＾〜＾o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ



ビールで乾杯♪・・・・したかったんですが、

ダンナがお仕事中のため、我慢してみました（笑）





【材料】

・パスタ・・１食分

・キャベツ・・適量

・ピーマン・・１個

・ウインナー・・３本

・鷹の爪（輪きり）・・適量

・ニンニク・・１個

・塩・・適量

・醤油・・少々

・ドライパセリ・・無くてもOK♪




【作り方】

１．ニンニクはみじん切り、具の野菜も切っておく

２．塩たっぷりでパスタを表示より１分短く茹でるザルへ（茹で汁を少し取り分けておく）

３．オリーブオイルでニンニク、鷹の爪をザッと炒め、ウインナー、ピーマンを先に炒め、
キャベツを投入しザザッ炒めたら、パスタ、茹で汁を投入、醤油、塩で味を整える



♪完成♪



正しいペペロンチーノのレシピとは違いますが（苦笑）

日本人の魂の調味料・醤油！！をひと回し入れてるので、やっぱり美味しいです♪



茹でる時の塩は普通の塩ですが、最後に味付けで使った塩は、この“おしゃれソルト”（笑）



ハーブ入りの岩塩で〜す♪

ハーブおかげで、何か、かけるとおしゃれっぽくなります（笑）


味も勿論♪美味しいですよ♪



盛り付けたら、最後にドライパセリも追加してお店っぽく（笑）




鷹の爪とニンニクがちゃんと効いててペペロンチーノでした♪

次回はダンナと乾杯しながらいただきたいと思います（笑）

こんにちわ♪




・・・・やっと金曜日・・(´Д｀ι)

先週も同じこと言った気がしますが、、、早く乾杯したーーーい!!!!!　(￣Д￣ll)






今日は、白飯かっこみ系！の簡単ソースを♪　(ﾟдﾟ)ｳﾏ-






絶対、冷蔵庫にある　トマトケチャップ　で　チャチャッ♪と出来ちゃいます♪

オススメは　鶏肉　と　かじきマグロ（とか白身系のお魚）　の　ソテーに乗っけて♪



トマトソース
【材料】

・トマトケチャップ

・みりん

・お水

・具（きのこ類か玉ねぎがオススメです）



【作り方】

1．具にする野菜を細めに切ってサラダ油で炒める

2．炒まったらトマトケチャップをドバッと投入し、みりん少々、お水はみりんの倍くらい入れて
くつくつ沸騰したら完成、あとはのっけるだけ


具を炒めるとこからだと、かかる時間は3〜5分くらいです♪

煮込んだり、色んな調味料で味の調整も必要ないので簡単ですよ♪







まだ呑みあるいていた頃（笑）、近所の居酒屋で、“本日のソテー（お魚）”　を注文したら

すぐ！、本当にすぐ！！　“かじきのソテー・トマトソース”　が出てきて　��(o'д'o)ﾜｵｯ!!

・・・で、聞いてみたんです


私　「トマトソースとか作り置きしてあるんですか？」

店員さん　「いや、トマトケチャップのアレンジだよ〜　v(｡-∀-｡)超カンタン♪内緒だよん♪」


・・・・(llﾟдﾟ)ｺﾞｰﾝ　　そっかあ・・トマトケチャップかあ・・・さすが！プロ！！�播(ﾟдﾟ*)!!

レシピは聞かなかったんですが、店員さんの雰囲気で、

　　“冷蔵庫にあるもので適当に〜♪”　ってのは、メチャ伝わったので（笑）

以来、何かってーと、この　“簡単！トマトソース”　かけて出してます　( *´艸｀)♪






↑　↑　↑　の写真は、鶏むね肉（安いですよね〜♪）を削ぎ切り、

塩麹で20〜30分くらい寝かせ焼いただけ♪　に、ソースの具は舞茸（これも安い♪）のみ

添え物は、キャベツとキュウリの千切り　を　ミックスして、

お気に入りの酸っぱいだけのフレンチドレッシングをちょっとかけて、黒コショウを挽いただけ♪



むね肉は塩麹で寝かせてるので、それだけでも柔らかくて美味しいです♪

なので、ソースかけるのは半分だけにしてます♪

ソース有⇒　ご飯⇒　ソース無⇒　ご飯⇒　ソース有⇒　キャベツ⇒　・・・の永久運動（笑）

ﾓｸﾞﾓｸﾞ (((´〜｀))) ﾓｸﾞﾓｸﾞ　　ﾓｸﾞﾓｸﾞ (((´〜｀))) ﾓｸﾞﾓｸﾞ　　ﾓｸﾞﾓｸﾞ (((´〜｀))) ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・





・・また、ソースの話に戻りますが、、、

醤油+摩り下ろしニンニク　を足したり、バジル足したり、他のアレンジも♪

オススメでーす♪　Ψ(｡・∀・｡)Ψ　






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こんにちわ♪





・・・運動不足のせいか、睡眠不足のせいか、、、それとも他にも訳があるんでしょうけど。。。。

昨日から、ふくらはぎを攣って　(ll´д｀)))　あまりの痛さに悶絶しております　(llﾟдﾟ(llﾟДﾟll)ﾟдﾟll)


昨日は洗濯もの干している時に・・・��(-｀Д´-；)ｲﾀﾀｯ!!

今朝は寝起きに！！　ｩｿｫｰﾝ!!<(＠�煤様l)>ｲｯﾀｰｲ!!


『痛いの来る！！』って分かって抵抗しても回避出来ず、、、メチャ痛い　｡ﾟ( ﾟ´д｀ﾟ )ﾟ｡ｳｪｰﾝ

。。。なので、ふくらはぎに妙な緊張感があります・・・(￣ω￣)・・・






・・・ヘルシー続きの食事、、、たまには好きなもの出してあげよう♪　←　甘やかし！？


ダンナはクリーム系が好きなので、鶏ささみの残りと牛乳で　“鶏肉の塩麹クリーム煮”　を♪



生クリームとか高級食材は使ってないので（笑）お財布にもヘルシーです♪




【材料】

・鶏ささみ・・100〜150ｇくらい

・塩麹・・適量

・じゃがいも・・2個

・人参・・小1本

・玉ねぎ・・1/2個

・ニンニク・・1個

・牛乳・・300ccくらい

・しめじ・・1/2パック

・コンソメ（顆粒タイプ）・・適量

・黒コショウ・・少々

・ドライパセリ・・少々（無くてもOK♪）



【作り方】

1．鶏ささみは削ぎ切りして塩麹をまぶし冷蔵庫へ。じゃがいも、人参、玉ねぎも
火が通りやすいよう薄めに切って、しめじは石づきを取り、ニンニクはみじん切り
（鶏ささみの塩麹で寝かせ時間はお好みで♪）

2．オリーブオイルでニンニクを軽く炒め、塩麹ごと鶏ささみを炒める（焦げやすいので注意）
表面が焼けたら、他の野菜も入れザザッと炒め、牛乳とコンソメも投入

3．弱火でくつくつ15分くらい煮込んで味見、黒コショウをふって器へ、あとはドライパセリをふる
（塩麹とコンソメ、肉・野菜から出るお出汁で十分美味しいですが足りなければ塩などで調整）



♪完成♪



材料切って　⇒　牛乳で煮込む　だけなのでチャチャッ♪と出来ます



野菜はお好みのもので♪　

でも、じゃがいも　とか　かぼちゃ　とか　とろみが出る野菜がオススメ♪ですね


鶏も、ささみとか胸肉を塩麹で寝かすと柔らかくて美味しいで〜す♪



クリーム系って、冬のイメージですが、うちでは年中食べてます（笑）　(*>▽<*)ゝ




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前回は、余談を長々と書いてしまったので（汗）今回は簡単に♪・・(；´-∀-｀)ゞ





最近はダンナのダイエットにつきあってるので、

以前以上に　豆腐、おから、春雨、納豆・・など、良くてべてます♪




これは、お子さんも好き♪な味じゃないかな♪♪♪　“カレー春雨サラダ”　を♪







【材料】

・春雨（サラダとかスープ用のやつ）・・30ｇくらい

・鶏挽肉・・約100ｇくらい

・キュウリ・・1/3本

・ハム・・2枚

・にんにく・・1個（チューブのでも良いです♪）

・醤油・・大さじ1くらい

・水・・大さじ3くらい

・酒・・大さじ1くらい

・カレー粉・・大さじ1くらい


【作り方】

1．春雨を少し硬めに茹でてザルへ

2．キュウリとハムは細かく切っておく

3．みじん切りにしたにんにくをサラダ油で炒め、挽肉も炒める。火が通ったら
酒、醤油、水、カレー粉を入れ、そこに水気を絞った春雨も入れて混ぜる

4．火を止めて、刻んでおいたキュウリ、ハムも入れる



♪完成♪



↑　↑　↑　写真の春雨サラダは、

ちょっと量増しのために（笑）、レタスと玉ねぎ（サラダ用のカット野菜）を春雨の下へ♪


春雨サラダだけでも美味しいですが、、、お皿でメインとして出しちゃいました（笑）


出来たての温かいうちでも、冷蔵庫で冷やしても、どちらでも美味しくいただけますよ♪




いつもの目分量なので、醤油やカレー粉はお好みで加減してくださいね♪






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先日の土曜日、近所のお祭りに行ってきました〜ε=ε=ε=ﾍ( -∀-)ﾉ♪



久々に呑みに行ったお店で、「お祭りがあるよ〜♪」と聞き、

お店のマスター達や、常連さん達も参加するとのこと　ヽ(´ー｀)ノ

「おいで♪おいでっ♪」ってことで、応援に出掛けてきました♪



2年に1回のお祭りで、お神輿がなんと！！　5基もでるとのこと！！！

すごーい！！珍しいお祭りですよね！！　（長く住んでるが知らなかった（汗））



神社の連合？？？そんなのあるのか分かりませんが（笑）、

どーゆー訳で5基なのか？？　神様も5人なのかな〜？？？・・・・

マスターに聞いてみたところ・・・


「神様は1人なんだけどね♪、神様だからきっと分身の術使えると思うし♪」・・（爆）

・・・・（爆）(ノω｀*)♪



5基になった経緯とか、詳しく聞かなかったのですが、

地区（町内会）ごとにお神輿を担いで盛り上げてるみたいです♪



　↑　↑　↑　神様、分身の術中・・・( *´艸｀)♪



・・何枚も撮ったのですが、使えそうなのが　コレ↑　↑　↑　だけで（泣）



マスター達も汗だくで、お揃いの法被で、とにかく地元の方で盛り上がってました♪
ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)人(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ　　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)人(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ　　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)人(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ　　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)人(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ


夜にも、5基のお神輿がメインストリート？を行列します　!!((8-(*ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ　!!((8-(*ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ


地元の皆で盛り上がる、良いお祭りでした　ヽ(〃v〃)ﾉ ｷｬｯｷｬｯ♪







・・・お祭りの話が長くなってしまいましたが、、、

あっさり“もやしと蒸し鶏の塩だれ”　を♪


ダイエット中のダンナ、、、夕飯は炭水化物抜きしてるので、

こんな感じで　つまみ　みたいなものばかり作ってます（苦笑）・・・







【材料】

・もやし・・1袋

・鶏ささみ・・100ｇくらい

・長ネギ（白いとこ）・・1/2

・きゅうり・・1/3

・みょうが・・1〜2個

・塩だれ・・お好みのものを♪

・塩・・少々

・酒・・少々

・レモン汁・・お好みで

・黒コショウ・・お好みで




【作り方】

1．ささみの身を開いて（適当に）塩・酒をふって、ふんわりラップして2分くらいチン♪
一旦、取り出し身を返して1〜2分くらいチン♪　⇒　粗熱が取れるまで放置

2．1．を放置中にもやしはサッと茹で水にとって水気を切っておく
ネギ・きゅうり・みょうがを刻んで、ネギ・みょうがは水にさらす
（ネギは、縦に半分⇒斜めに細く刻めば、白髪ねぎっぽくなります（笑））

3．粗熱が取れた鶏を適当に裂いて、もやしと、水気を絞ったネギ・みょうがと、きゅうりとを
お好みの塩だれで和え、更にお好みでレモン汁と黒コショウを



♪完成♪




お気に入りの塩だれは、以前からご紹介してる　“スタミナ源たれ”の塩だれ♪

私は、このスタミナ源のたれが大のお気に入りで♪　塩だれにも手を出しちゃいました（笑）



焼き肉のたれなんですが、、、

野菜炒めとか、チャーハンとか、塩だれの方はお湯で割ってスープにしたり、塩焼きそばとか、

ほぼ調味料的に使ってます♪






こちらが　スタミナ源たれ　です♪　良かったら覗いてみてください♪　↓　↓　↓

【スタミナ源たれ(源たれ)】青森県でのシェア70％！某県民バラエティ番組で紹介され一気に全国区になった焼肉のたれです。スタミナ源たれ 価格:315円 (2012/9/4 16:53時点) 感想(18件)

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こんにちわ♪



・・・・やっと金曜日ですね〜　ε-('д'；)ｧｾｧｾ

早くビールで乾杯　！(*>∀<)o(酒)　したいです・・





健康診断でガンマなんちゃらってのに引っかかったダンナ・・・

以降、お酒控えまくり（泣）・・


・・・ダンナが控えてるのに、私だけ呑む訳にもいかず・・・（泣）　(ﾟうｪ´ﾟ)ｳｯ・・

晩御飯作りながら呑んでたお酒は　⇒　ノンアルコールへ変更・・(；´ω｀)ﾁｰﾝ


ビールのノンアルは呑みませんが、サワー系とか、ワイン系とか、色々試して

お気に入りの2本を　その日の気分で選んで飲んでます♪





・・・・当たり前ですが、、、全く酔いません（笑）　v( ´∀｀ )v♪♪♪

なので、慣れれば（ノンアルに）食事作り中には良いです♪



でも、今日は金曜日〜♪　ｷﾀ──ヽ('∀')ﾉ──!!

泥酔までは呑みませんが（笑）　1週間のご褒美に今夜は乾杯します♪



そこで、すぐ出来る　つまみ　を♪

“しいたけのチーズのせ焼き”



見た目はアレですが（汗）　チャチャッ♪と出来て、すぐ乾杯出来ます♪



【材料】

・しいたけ・・何個でも♪（肉厚のが良いです）

・醤油・・少々

・柚子胡椒（チューブの）・・適量

・マヨネーズ・・適量

・とろけるチーズ（ピザ用とか）・・適量

・刻み海苔・・適量



【作り方】

1．しいたけは汚れをふき取りいしづきを取って、醤油を両面に付けるというか塗っておく
（醤油ははけで塗ると楽かもです。私は適当に付けたりかけたりしています）
（傘の形で安定しないのは、傘の表面を包丁でチョットだけ削ると返しても安定します）

2．柚子胡椒、マヨネーズ、チーズを乗っけて、フライパンでチーズがとろけるまで
蓋をして焼き、お皿に移し海苔をふりかける
（焼きあがったしいたけはフニャッとしてるので、トングなどで取ると楽です）




♪完成♪




フライパンは焦げないやつ（テフロン加工とか）で　油なし　で焼いてます♪



チーズを乗っける前はこんな感じです↓　↓　↓





熱々をパクッ♪　(o＾〜＾o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ　・・ﾏｲｳ―(( ´艸｀ ))―!!!!　ですよ♪






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こんにちわ♪



スナップえんどう・・・大好きです♪　←　イキナリ何！？( ´д｀)ﾝ？

ザッと塩茹でして、醤油かけて食べるのが一番好きです♪

スナップえんどうがほの甘で♪　(o＾〜＾o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ・・・　(ﾟдﾟ)ｳﾏ-


・・・でも、昨日スーパー寄ったら、、、なんと！！？ちょびっとだけで￥250くらいしました。。。

少し前は、もう少し入ってても、もっと安く買えたのに・・(ﾟうｪ´ﾟ)ｳｯ・・

でも仕方ないですよね、、旬な時期がありますから・・

・・そんな訳で、しばらく食べられないな〜・・ってことで無理矢理、買いました　(´；д；｀)






・・以前、「野菜見て喜ぶのは基本、女子だけだよ！」と、ご教示いただいたことがあり、

、、((〆( ｀Д´ )ﾒﾓﾒﾓ

・・確かに、ダンナは　“肉！肉！！”　とウルサイので。。

なので、本当は　↑　醤油で食べたいのですが、ハムと一緒にからしマヨに




【材料】

・スナップえんどう・・1袋（さや数だと10〜12くらい）

・ハム・・4枚

・マヨネーズ・・大さじ1〜1.5くらい

・からし（チューブの）・・少々

・めんつゆ（濃縮タイプ）・・少々



【作り方】

1．スナップえんどうのすじを取って、ザッと塩茹でし、ザルで放置

2．スナップえんどうの粗熱が取れたら、2〜3等分くらいに斜めに切って、
ハムも適当に切る

3．マヨネーズで2．を和えて、めんつゆで伸ばしたからしタレを更に和え冷蔵庫で冷やす



♪完成♪



マヨとからしの加減はお好みで♪

いつものことながら（汗）、目分量でやってるので　↑　は多分・・の量です


私はもう一品で出すことが多いですが、宅呑みの　つまみ　にも良いと思います♪

こんにちわ♪



私事ですが、、、ダンナがやっと、、やっと、、、ダイエットに本気になりました（少し）

ｧﾊﾊ・・(・∀-｀；)




・・・先日、ダンナの洋服を買いに行った際に、明らかに Lサイズ が小さくというか、

着られなそうにみえました（私には）・・・　ヾﾉ・∀・｀)ﾑﾘﾑﾘ

なので、「多分、Lでも小さいと思うよ！・・もう、サカゼンとか行かないと・・」と言ったのですが、

「えー！？Lで大丈夫だよ！！いくらなんでも着れるって（笑）」と、ダンナ。。。


・・・最近は、海外で買ってきた外人サイズのMサイズとかの

Tシャツとかポロシャツばかり着ていたダンナ・・・

本人が気づいてないだけで、間違いなくタプタプと大きくなってるのに・・・




止めたのですが、、、結局、気にいったポロシャツを3枚購入・・

・・・自宅で即、着替えてみたら・・・ｺﾞ―――(ll´д｀)―――ﾝ



ピチピチのピッタピタ　(｡-艸-｡)ｸｽｸｽ・・・ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ　爆笑でした♪



・・・そんな訳で、ダイエットをすることに（笑）



健康のためにも続くと良いのですが・・・


因みに・・大きなサイズのお店はコチラ
★★★SAKAZEN ONLINE SHOP





・・余談が長くなりましたが（汗）今日は　“ズッキーニのごま和え”　を♪



生でいただきます♪　シャキシャキというか、歯ごたえが良い一品ですよ〜



【材料】

・ズッキーニ・・1本

・すりごま・・大さじ2くらい

・醤油・・小さじ1くらい

・砂糖・・小さじ1くらい

・塩・・適量


【作り方】

1．ズッキーニを薄めに切り塩をふって放置（5分位）

2．放置したズッキーニをサッと水で流して、よく絞って、すりごま・醤油・砂糖で和える



♪完成♪


写真のごま和えは、有ると思っていたすりごまが無かったので（汗）、

急遽、野菜スティック用に使った　ごまディップ　の残りで和えて、煎りごまをふったものです
（ごまをするのが面倒だったため・・）


ごまディップの和えものも美味しかったので、市販のお気に入りごまだれがあれば

そちらで和えても良いと思います♪　その方が更に楽チン♪ですし　(*＾-＾*)


歯ごたえが　モキュシャキ　というか、、他の野菜とはまた違うシャキシャキ感で好きです♪

こんにちわ♪


・・・昨日、衣替えの話をしたら気になってしまい、、、

秋の新作♪を　早速チェックしてみました♪♪♪お気に入りのイマージュで　v(*・∀・*)



ありました♪ありましたよ♪　|ｮﾟДﾟ ))　可愛い♪お洋服がいっぱい♪

o(*>▽<*)o　o(*>▽<*)o　o(*>▽<*)o　o(*>▽<*)o　o(*>▽<*)o　




ヒョウ柄っぽい！？水玉♪　リボンとベージュで可愛いです♪


こっちの水玉も可愛い♪紹介のモデルさんみたいにジーンズにブーツで着たいです♪


肩のリボンが可愛い♪　レギンス？スパッツ？（笑）履いて、ペタンコ靴で出掛けたい♪


こちらは完全にお出かけ用にしたいワンピース♪　


大好きなボーダー柄♪　リボンは取り外し出来るみたいです♪　


袖のデザインが可愛い♪　パーカー好きとしては外せないです♪
でも、パーカーいっぱい持ってるんですよ・・ついつい買ってしまうので、、、でも、買いです♪




・・・・・完全に私の好みなので、・・・( ´д｀)ﾝ？？？って方もいらっしゃるかと思います（汗）

イマージュは品揃え豊富なので、他にもいっぱい♪ありましたよ〜ヽ(〃v〃)ﾉ

あと、春＆夏ものセールも、まだやってました！MAX 90 OFF　(；OдO)!?

↓↓↓是非、覗いてみて下さい！！！

★★★IMAGEnet

こんにちわ♪


秋の気配・・・う〜ん、まだ実感はないですね〜・・・( ´д｀)ﾝ？

日中は、まだまだ暑いですし　ε-('д'；)ｧｾｧｾ

メタボなダンナは　「暑い！暑い〜！！」　と、汗ダクですし・・


でも、夜はわりと涼しいかな〜・・と

日中は溶けそうなほど暑い日が続きましたが、夜は例年より涼しかったような気がします


お盆前に、夜、神宮外苑のグラウンドへ行った時も、

そよそよと風が気持ち良くて、緑があるとこんなに違うの！？ってくら、過ごしやすかったし、

緑のおかげだけじゃないような・・・感覚的にいつもの夏より涼しいような気がしました（夜は）



まだまだ暑いですが、、、あっとゆー間に涼しくなっちゃうんだろうな〜・・・と思うと、

何となく寂しいような気もします・・夏は苦手ですが・・


24時間テレビも終わりましたし、今週から学校も始まりますし、

やっぱり、夏は終わりなんだな〜　(´・д・｀)ｼｮﾎﾞーﾝ


うっかりしてると衣替えが間に合わず、一人トンチンカンな格好で出掛けるはめになるので

秋・冬ものの準備しとかなきゃ！！ですね


・・・そんな感じで、確実に秋はそこまで来てますね〜　ぅん((-∀- )ぅん