今日のご飯は何しよか。

こんばんは〜




訪問いただきありがとうございます！




今日は 煮込みハンバーグ




なのに6時過ぎに ばーちゃんが 松茸ごはんを持ってきてくれました。




毎年 じーちゃんの実家、高山から送ってくれる松茸




いつも松茸ごはんにして いただいてます。




山で採ってきてくれた松茸は格別な味わいです




せっかくの松茸ごはんなのに 作りかけてた煮込みハンバーグ。。。




なんというもったいない感じ！( ؕؔʘ̥̥̥̥ ه ؔؕʘ̥̥̥̥ )




一応 白いごはんも炊いてあったので 両方を食べてもらうことに。







煮込みハンバーグソース


★★★レシピ★★★


3〜4人分

材料

ハンバーグ焼き汁

しめじ 半パック

小麦粉 大さじ2

バター 20グラム

水 300cc〜400cc

コンソメ 顆粒 大さじ1

ケチャップ 大さじ3

ソース 大さじ3(カゴメ こいくち使用)

砂糖 大さじ1


作り方

1 ハンバーグを焼く際 赤ワイン50ccを入れて焼き 両面 焦げ目をつけ軽く焼く。焼き汁を取っておく。

2 フライパンにバターを溶かし小麦粉を入れて よく混ぜていき焦げ色がついてきたら コンソメスープを少しずつ入れ 手早く混ぜていく

3 スープを全部入れたら ケチャップ、ソース、砂糖を加えて ハンバーグの焼き汁を入れ


4 焼き目をつけたハンバーグを戻し 10分〜15分 煮込み完成☆







目玉焼きがあると彩り良かったですねぇ



そして具沢山のお味噌汁でお野菜をとってください〜


◇本日のメニュー◇

煮込みハンバーグ

大根と水菜サラダ

具沢山味噌汁

松茸 栗ごはん






今日は 部活も雨の中で寒かったらしく 温まるごはんがいいと改めて言われてしまいました



写真もいい加減で見てられませんが　最後までよんでくれてありがとうございました



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