趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

さっぱりしているのにコクがある。
こんな表現がぴったりの貝出汁はうまみ成分・コハク酸たっぷりです。

三鷹のラーメン「健やか」



物凄くスープが美味しい。
このスープでお鍋にしたらどの野菜も絶対に美味しくなりそうです
勿論〆はラーメン
豚チャーシューは低温調理でしっとり。
鶏チャーシューもふわふわとした食感と鳥本体＋スープの旨みが咬むごとに口に広がります。

そして麺！
すごい美味しいお蕎麦を食べた時の感じです。
小麦の味と香りを感じられる麺です。

これは・・・次はつけ麺食べたいです。
つけ麺だけではなくメニューを全制覇したい・・・

場所は三鷹駅・北口から徒歩5分程です。




ちなみに外観はこんな感じ。


ちょっと住宅地の入り口っぽい路地です。


ご近所の方が羨ましいよ〜っ


にほんブログ村