妄想力は無限大

地方に住む身にとって伊勢丹様等有名デパート様は憧れ。
ネットを使えばそんなデパート様からお取寄するのも至極簡単。
すごい時代になったものです。

きっと日本全国から選りすぐりの美味しい食べ物を探し回るバイヤー様達の血と汗と涙の結晶。
こんな簡単な言葉で表されては失礼に当たると思いますがご容赦を。

そんな努力の結晶の伊勢丹バイヤーズセレクション賞に選ばれたのもつ鍋。


詳細はこちらから



三越・伊勢丹バイヤーズセレクション認定店 もつ鍋【浜や】



もつ鍋ラブ人間としては気にならない訳がありません。
私の勉強不足のせいで本場九州のもつ鍋は醤油か塩味がメインと思ってました。
少なくともカープ県で私が行ったもつ鍋店様は醤油、塩味がメインでした。
勉強不足を痛感。

こちらのもつ鍋は白味噌味もあるとの事。
私の欲しい物リストの中に余裕で入りましたね。

今からもっと寒くなる季節の到来。
鍋物は毎日でも飽きないので（多分）バリエーションは豊富な方が良いに決まってます。

次の休みは絶対にもつ鍋と決めていたので本日お休みの私は朝から奥様に
「今日はもつ鍋。」
「もつ鍋以外受け付けないお口になってます。」
と宣言。

そして作って貰った我が家のもつ鍋がこちら

材料は
国産和牛小腸５００グラム
キャベツ半玉
豆腐一丁
ニラ一束
もやし一袋
以上。

グツグツと煮込みます。

因みに大きい鍋なので恐らく３〜４人前。
子供達は辛いものはまだ食べれないので奥様と二人で食べます。
そして毎回完食ｗ
締めのラーメンまでペロリです。


まず野菜を頬張りドデカイ小腸を放り込む。
大きすぎるので噛みごたえ抜群。
野菜を消化しお口に残る小腸。
それを辛味の効いたスープで流し込む。

幸せ。

一息ついて味の染みたお豆腐を食べる。
そしてまたダシも効いたスープで流し込む。

幸せ。

更に野菜のエキスが出たスープで作る締めのラーメン麺。

幸せ。

奥様製もつ鍋を超えるもつ鍋は今の所見つかって無いです。
ですが本場もつ鍋を現地に行かずお取寄出来るなら是非試してみたいものです。

まだまだ寒くなるので鍋物は大活躍の筈。
色んな所からお取寄してやると妄想中でアリマス！

忘年会シーズンも始まってますのでまだ行けてないもつ鍋屋さんを提案してやるとも妄想中。
年内に後何回もつ鍋食べれるかなぁ。