脳と免疫の不思議な関係−序章


脳は、私たち自身の体の司令塔であり、そのしくみを知ることで、どのようにして我々の体の機能を維持し、また、健康維持や予防をしていく過程の内容を配信していきます。


1. 体を守るしくみ「免疫」

免疫とは、「疫(病気)を免ぜられる」と字で表されているように、生物(生命を持つもの)が生きていく上で自らを病気から守るしくみ(システムまたは系)のことです。
また、免疫についての学問のことを免疫学といいます。

免疫学は、１８世紀にイギリスの医師エドワ−ド・ジェンナ−が免疫の働きを利用して牛痘(牛痘ウイルスによって引き起こされる疾患)に感染すると天然痘(痘瘡ウイルスによって引き起こされる疾患)に感染しない種痘(天然痘に対する予防接種)を開発・成功させたことにはじまります。その後、１９世紀にはフランスの化学者ルイ・パスツ−ルが狂犬病などのワクチンを生成して「感染から回復した動物に二度と同じ病気にかからない」といった発見して「感染症の原因が微生物(ウイルスや細菌)である」と突き止めていったことで免疫学は発達・進展してきました。
また、２０世紀にはドイツで電子顕微鏡が発明されて免疫の研究は飛躍的な進歩をとげることができましたが、現在においても免疫について解明できないことが多くあります。

私たち人間を取り巻く環境(大気、水、土壌)や食品などには、ウイルスや細菌など体に対して害をもたらすものが含まれています。このうちの数パ−セントは、常に体内に侵入します。それにもかかわらず、病気を発症しないのは、この免疫という体を守るしくみ(感染の防衛、健康の維持、老化や病気の予防など)が機能しているからなのです。

※ 脳から発せられる指令により、免疫細胞が働きます。脳と免疫の関係は、私たちにはとても重要な関係です。脳からの指令により体のすべての機能が働きます。特に免疫細胞の働きは私たちの体を防御するという指令を出します。これから配信する「脳と免疫の不思議な関係」の内容を学ぶことで、どのように健康維持・予防対策を講じたらよいのかを判断する目安にすることができます。

免疫細胞のそれぞれの役割や脳との関係を次回からお伝えします。

デザイナ−フ−ズ計画とは・・・・・

アメリカの国立がん研究所が世界中の食品を集め調査した結果、がん細胞の抑制効果の高い食べ物の頂点は、「にんにくとキャベツ」であることを発表しました。

にんにくの核心がにおいのあるイオウ化合物(気体)である「アリシン」です。

アリシンは、侵入物・体内菌に攻撃撃退する習性を持つ。その「アリシン」を１カプセルに90mg含有した製品が「アリシル」日本初!


「にんにく」から抽出された匂いの成分ががん抑制に効果が高いと研究発表された内容を何回も局は違えどテレビ放映されている。匂いの成分は、にんにくを傷つけると発生するイオウ化合物のガス体、ｱﾘﾅ-ｾﾞ酵素とｱﾘｲﾝとが反応したのがガス体の「アリシン」(別名ｼﾞｱﾘﾙﾁｵｽﾙﾌｨﾈ-ﾄ)
ガス体「アリシン」(別名　ｼﾞｱﾘﾙﾁｵｽﾙﾌｨﾈ-ﾄ)の封じ込めに成功し製品化されたのが当ｼｮｯﾌﾟ販売商品「アリシル」

※匂いの成分は、ガス体のため発生しすぐ消え去る性質を持つので封じ込めは難しいとされていた。

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やっとかめマ−ケット
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