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「魔法のお皿」で失敗なくバッチリ上手に魚を焼く秘訣！

「魔法のお皿」で失敗なくバッチリ上手に魚を焼く秘訣！

魔法のお皿は、コチラから

かなり前に買った魔法のお皿、
テレビで見たようにどうも上手くゆかないので放置状態に。
　（電子レンジで魚が焼けるというもの）
当時、レンジとの相性の問題というような記事も。

久々にパソコンで調べたら「３分予熱」すると良いとありました。
騙されたと思ってやってみたら焼けた！

でも大きなネックが！魚がくっついて、何ともみすぼらしい姿にω
　　　　↓↓↓↓↓↓

しかし、この問題も即解決。
テレビCMでクッキングシートの宣伝をやっているのを見てピン！ときた。
これを魔法のお皿にひいてやったらバッチリ上手く焼けました＾＾

手順をまとめよう。

・魔法のお皿を３分間レンジで予熱する。
・取り出してクッキングシートをひく。
・魚を皮目を下にしてして並べ、３分チン。
・裏返して１分チンすれば出来上がり♪

※お皿はかなり熱くなるので鍋つかみのミトンなど使い、
　　やけどにはくれぐれも注意してください。

気のせいか魚は一層美味しく感じました。
洗い物もぐっと少なくなる。問題２点は解決。

一枚は持っていると重宝する「魔法のお皿」。
既に持っているけど上手くゆかなかった方、
このような方法でやってみてくださいね＾＾

イシガキ産業魔法のお皿丸型黒 3153 DMH0101

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月08日

オムレツに玉子豆腐を使うと、ふっくらふわふわになる裏ワザ！

オムレツに玉子豆腐を使うと、ふっくらふわふわになる裏ワザ！

この季節限定のらでぃっしゅぼーやのおためしセットを見てみる

玉子豆腐を使ってオムライス！？

先日、テレビでオムレツとか作る時に
卵に「玉子豆腐」を混ぜると良いと言っていました。

　※玉子豆腐を使えば、ふっくらふわふわになる裏ワザです！
　※卵２個に対して玉子豆腐 1/2 パックの割合

それを知ってやってみようと思ったのがオムライス。

ケチャップご飯は、昔・親がやっていた炊き込みご飯式で。
具は、ベーコン、玉ねぎ＆ニンジンのみじん切り。
軽く塩コショウと顆粒出し。
ケチャップは炊飯器が止まってから混ぜます。

さてさて、いざ玉子焼きチャレンジ・・・
実際には卵を３個使いました。
よく溶いた卵は面倒でも※ザルでこすと仕上がりがキレイになる。

フライパンに少量の油をひいて熱したら弱火にして（※これ、ポイント！）
卵を流し入れて箸で手早くかきまぜながら焼く。
底が少しだけやけたらフライパンは火からおろし、あとは余熱。
※この時間は、かなり短い。
ケチャップご飯を入れて玉子で巻くようにして整えれば出来上がり。

オムレツは洋食のコックさんの登竜門だとか。
テレビでシェフが作ったオムライスは見事なものでした。

オムレツに苦手意識がある私はほとんど作りませんが、
少しだけポイントが解った気がします。
（買ったばかりのくっつかないフライパンも良かった訳で＾＾）
私の作ったものでも、とても美味しかったですよ♪

卵と玉ねぎ・ニンジンは、らでぃっしゅぼーやさんのお試しセットの中のもの。

この季節限定のらでぃっしゅぼーやのおためしセットを見てみる

＜ポイント＞

●卵は３個使用がベター
●溶き卵はザルでこす。
●玉子豆腐を混ぜる。
●卵は「弱火」でとろっとなったら、あとは余熱で。

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月07日

極上コンビーフ初回限定2個セットは送料無料でお得【厳選食品安心堂】

極上コンビーフ初回限定2個セットは送料無料でお得【厳選食品安心堂】

何度食べても旨い、コンビーフトーストサンド

以前テレビで登場した喫茶店が紹介していたのですが

作ってみたら、これが実に美味しい。

　（コンビーフは少しレンジでチンしてほぐします）

「記憶に残る」一品の発見です。是非、お試しあれ！

　（コンビーフはフランスパンに乗せてもいいですね）

とろける贅沢食感！極上コンビーフ【厳選食品安心堂】

とろける贅沢食感！腰塚の極上コンビーフ

伝統的な手ほぐし製法と牛肉の仲卸だからこそできた極上のコンビーフ。

東京都中央卸売市場で仲卸を営むコシヅカが、経験を頼りに数多ある牛肉から

コンビーフに最適な組み合わせ「黒毛和牛の乳脂 × オーストラリア産牛」を選択。

食感と美味しさを兼ね備えたコンビーフとなっています。

圧力鍋で蒸しあげた牛肉を肉の線維一本ずつになるように
丁寧に手でほぐしています。
この手間がかかる作業によって、柔らかさと絶妙な食べ応えを持った
極上の食感へと仕上げていきます。

黒毛和牛だけで作ったほうが美味しい気がしますが、
世界中の牛肉で試作したどり着いたのが、
黒毛和牛の乳脂と豪州牛肉の組み合わせ。
黒毛和牛だと、柔らかすぎて、コンビーフ特有の食感が残りません。
絶妙な歯ごたえを残すために豪州牛を選択。
そこに、旨味や甘味がある黒毛和牛の乳脂を加えることで、
食感と美味しさを兼ね備えたコンビーフとなります。

極上コンビーフのご購入は、こちらから

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月06日

たらみの1食置換ダイエットに最適なベリースムージー「フルーツスムージーダイエット」

たらみの1食置換ダイエットに最適なベリースムージー「フルーツスムージーダイエット」

昨日、サクラを観てきました。
写真は14キロ痩せに成功した私です＾＾

キャベツ・ほうれん草・りんごの野菜ジュース

先日通販で購入した野菜を使っての野菜ジュースです。
キャベツとりんごが残りそうだったのでこちらがメインです。
ほうれん草の役割は栄養もありますが彩り。
・キャベツは小さめに手でちぎります。
・ほうれん草は3㎝幅程度に包丁で切る。
・りんごは皮付きのまま小さくカット。

これをブレンダーで撹拌するだけ。
味付けにはダイエット甘味料を使いました。
味は全くクセはなく、まずまずの美味しさ。
アボカドなど使えば更に美味しくなるでしょう。
まぁ、栄養が摂れたので良しとするか＾＾

たらみの1食置換「フルーツスムージーダイエット」

ゼリーのたらみの一食置換スムージー

こんなお悩み、ありませんか？

・食事制限がつづかない
・最近太ってきた
・ケーキや菓子パンなどスイーツが大好き
・最近、周りの目が気になる

そんな方におすすめなのが、フルーツゼリートップメーカーの
たらみがおいしさと健康的なダイエットを目指したベリースムージー
【フルーツスムージーダイエット】

1食58kcalだから、1食置き換えダイエットに最適♪
しかも、たらみならではのこだわりがいっぱい！

▼こだわりその1.1食たったの58kcal！なのに、しっかり満足感♪

▼こだわりその3.もちろん栄養ギッシリ！

マキベリー、ゴジベリーなど、話題の4種のスーパーフードや
11種のマルチビタミンなど、栄養がギッシリ！

しかも、美しいダイエットをサポートするプロテイン
2,500mg配合だから、美容も健康も、しっかりサポートします♪

定期でおトクに置き換えダイエットしたい方は・・・
●定期お届けコース（1ヶ月分）
　通常価格：11,940円→特別価格：5,980円（税込・送料無料）

まずは、一度お試ししてみたい方は・・・
●お試し10日間コース(1箱）
　通常価格：3,980円→特別価格：2,480円（税込・送料無料）

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ゼリーのたらみの一食置換スムージー

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜ダイエット｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月05日

麻婆豆腐で行列のできる中華料理店・東京炎麻堂の【特選無添加ぎょうざ鍋】

麻婆豆腐で行列のできる中華料理店・東京炎麻堂の【特選無添加ぎょうざ鍋】

お気に入りの餃子と峠の釜めしと♪

餃子は地元デパ地下に店舗が古くから入っている
１坪強くらいのスペースの持ち帰り専門店のものです。
小振りながら細やかな味わいは何とも美味。
肉餃子でなく野菜餃子ですね。
買ってくる二人前はペロッと食べてしまいます（晩酌の肴で）＾＾

一方、峠の釜めしは長い伝統を持つ駅弁（群馬）の代表格のひとつ。
乗っている鶏肉・タケノコ・ゴボウ・干ししいたけは、
甘じょっぱく煮てある。山の幸の駅弁になります。
中央には、うずらの卵。黄色は栗、オレンジ色は杏（アンズ）です。
香の物もついて1000円（昼食で）。
ちょっと贅沢をした一日でした♪

東京炎麻堂の特選無添加ぎょうざ鍋

【特選無添加ぎょうざ鍋】

厳選された信州味噌と青森産のにんにく
中国四川省最高級豆板醤と自家製ラー油
老舗の浅草開化楼との共同開発餃子セット
添加物は一切加えず
奥深く心地よい刺激
通販限定メニュー

東京の赤坂、神田、三軒茶屋にある辛くて香ばしい料理屋「炎麻堂」で
人気のサクサク餃子を楽しめる「ぎょうざ鍋」。おとりよせ限定商品です。
材料は全て厳選された素材を使用し、無添加にこだわりました。
市販のスープでは味わえない至極のスープは、
最高級豆板醤と自家製ラー油が香り立つ「自家製辛味噌味」と
かりっかりに炒めたホルモンスープが染みた「もつ焼き醤油味」の二種類。

餃子は老舗の製麺所「浅草開花楼」と共同開発したモチモチの皮と、
中身の餡はサクサクした食感を味わって頂けるように慈姑を使用しているのが特徴です。
お店で毎日作るフレッシュな自家製ラー油も一緒に付いてきますので、
残った餃子を後日焼き餃子として楽しめます。

中華の名店「東京炎麻堂」から生まれた
通販限定メニューといえば、【特選無添加ぎょうざ鍋】

　【特選無添加ぎょうざ鍋】

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月04日

血圧が心配な方に。おいしい減塩対策！管理栄養士監修の「食宅便ケアシリーズ」

血圧が心配な方に。おいしい減塩対策！管理栄養士監修の「食宅便ケアシリーズ」

大根とさつま揚げの煮物

大根への味のしみ込ませ方。
皮をむいて輪切りにした大根を一度「冷凍」
すると良いです。解凍せずに調理してOK！
煮物の味付け、醤油・砂糖少々・顆粒だし。
大根にもさつま揚げにも味がしみ込んで
とても美味しかったです♪

　　自宅で手軽に塩分・カロリー制限！　
　　管理栄養士監修の「食宅便ケアシリーズ」

血圧が心配な方に。おいしい減塩対策始めませんか？「食宅便ケアシリーズ」

「食宅便」の日清医療食品は、
日本全国の病院・福祉施設への食事サービス実績NO.１。
全国に約9,000人の管理栄養士、栄養士を擁する
ヘルスケアフードのリーディングカンパニーです。

美味しくてヘルシーな食事を、
どうにかご自宅でも楽しんでもらいたいと始めたのが「食宅便」です。
商品開発には多くの管理栄養士が参画。栄養バランスに優れ、
とても豊富なバリエーションのメニューが
自宅で手軽にお召し上がりいただけます。自宅に届く「食宅便」は、
冷凍のおかず７食セット。

１食分は、主菜を含め、約20種類の食材を使用した５つのおかずで構成。
栄養価を考えながら、
少しずつ、こんなにたくさんのおかずを作ろうと思ったら、たいへん！！　
それがレンジでチンすれば、
いつでもお手軽に召し上がっていただけるのがすごいところ。

冷凍だから、毎日届いてしまう宅配弁当とは違い、
必要のないときは食べなくても問題なし。
冷凍庫にストックしておけば、忙しくて買い物に行けなかったときや
体調のすぐれないときも
ジャンクフードに頼ることなく、栄養バランスのよい食事を摂ることができます。

血圧が心配な方に。おいしい減塩対策始めませんか？「食宅便ケアシリーズ」

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月03日

母の日のギフトにジャパニーズマカロン！「クアトロえびチーズ」はいかが＾＾

母の日のギフトにジャパニーズマカロン！「クアトロえびチーズ」はいかが＾＾

柿ピーとチーズのカリカリおつまみ

少し前にテレビで紹介していた簡単な一品です。
“いいかも！”と頭に残ったので作ってみました。
パソコンで調べたらたくさんレシピが出てきたので
知らないのは私だけ？＾＾

＜用意するもの＞

・とろけるチーズ
・柿ピー
・クッキングシート

＜作り方＞

・耐熱皿にクッキングシートを敷く。
　　その上にピザ用チーズを乗せ、更にに柿ピーを適量乗せる。

・電子レンジでチーズが溶ける程度加熱する。
　　700Wで１分チンしてみました。

・冷めるまで放置。チーズが固まったら完成です。

ぱりぱりっとした柿ピー入りのチーズせんべいの感じで一杯のいい肴に♪

＜反省点＞

テレビで観たようにかっこよく作ろうと思ったのですが、
皿に二つ並べましたがレンジでチンしたらとけてくっついてしまいました。
でも、見た目はイマイチですが味は同じです＾＾

4種のチーズソースを挟み込んだ新感覚えびせん
【クアトロえびチーズ】

「クアトロえびチーズ」は
個性的かつ可愛くておしゃれなチーズサンドえびせんべい。

手掛けるのは創業60年を超える老舗海老煎餅屋【志満秀】さんで、
肝心の「味」にも一切の妥協なくこだわり抜いた逸品です。

女子会など日々の食卓が華やかになるのはもちろん、
贈り物に喜ばれること間違いなしの優れものです。

それはまるでジャパニーズマカロン！

「クアトロえびチーズ」が
今年度の全国菓子大博覧会で【農林水産大臣賞】を受賞！！

志満秀さんは他の様々な商品でも、農林水産大臣賞や
香川県の県産品コンクールでの最高位を受賞、
またモンバスなどのイベントや、ルパン三世を始めとするアニメ作品、
伊勢丹など大手デパートとのコラボ商品を多数展開したりと、
時代に合わせた質の高い商品開発を行う企業として優れた評価を得ています。

＜お取り寄せNO.1＞クアトロえびチーズ　2,000円（税別）

　　※初回限定・送料無料

＜こんな方にオススメ＞

・スイーツ、和菓子がお好きな方
・お子様から親御様へのギフト・プレゼント・帰省のお土産
・手土産、差し入れ

4種のチーズをサクサクの海老煎餅でサンドした
まるでマカロンのような和スイーツ♪　　

それはまるでジャパニーズマカロン！ Check!

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜贈り物｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月02日

熟練した職人さんが丹精こめて打ち上げた蕎麦、お試しもあります「雪村そば」

熟練した職人さんが丹精こめて打ち上げた蕎麦、お試しもあります「雪村そば」

ざるそばとミニ磯辺揚げ天丼のランチ

毎度の天然温泉レストランのランチ話題です。
今週のランチは「ざるそばとミニ磯辺揚げ天丼のランチ」。

そばは、色黒・太めの田舎そば。
磯辺揚げは、ちくわを揚げたもので甘辛い味がついている。
揚げ立て熱々でした。

私の中では当たりのランチで美味しく完食♪
無料コーヒーも付いて580円です。

雪村そばさんの３つのこだわり

雪村そば0503.jpg

熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」　

其の一：雪村そばは、こだわりの味をお届けしたく、　　　

　　　　信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。

其の二：雪村そばは、本物の味をご堪能いただくため、

　　　　『こね』『延す』『切る』までの全工程を手作業による

　　　　伝承の技でつくりあげています。

其の三：雪村そばは、全国のそば愛好家のみなさまに本場信州より

　　　　心を込めてお届けいたします。

そばつゆは、鹿児島枕崎産本枯れと

荒節のカツブシ、北海道日高産昆布、長崎五島・鳥取境湾産の煮干し、

全て一級品を使っているんですよ。

あなたも国産蕎麦の実と石臼挽きの雪村そばを味わってみませんか。

※雪村そば お試しセットもあります【写真】

＜雪村そば口コミ＞

・テレビでタレントさんがオススメのお蕎麦と言う事で、
　　試しに注文してみました。
　　届いたら、詳しく作り方が書かれた説明書が同封されていました。
　　早速作って食べてみたら本当に美味しかったです。
　　蕎麦の香りもしっかりあります。
　　気に入ったので定期購入したら、薬味が付いてきました。

・食べログでも高い評価を得ている雪村そば。
　　評価の通りに蕎麦の香りも良く、美味しかったです。
　　説明書には、茹で方や、準備が細かく書いてあって、
　　とてもわかりやすかったです。
　　蕎麦湯が濃くて美味しかったですよ＾＾

・クール便で届きました。。
　　石臼で引いた国内産そば粉（戸隠、北海道産）使用。
　　すべて職人さんの手作りで、蕎麦もつゆも無添加と言うことなし。
　　「ゆで方」の説明書は、非常に細かく茹で方を指定。
　　私にはちょっと味が濃かった気がしますが、
　　麺の太さは丁度いいです。それと蕎麦ののど越しが最高ですよ。

ご購入はコチラから↓↓↓

熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」 　

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2019年04月01日

口コミでブーム拡大中！お料理ブロガーさんの間で人気【国産無添加野菜ブイヨン】

口コミでブーム拡大中！お料理ブロガーさんの間で人気【国産無添加野菜ブイヨン】

お料理ブロガーの間で人気沸騰！スープパレットの野菜ブイヨン

カリフラワーとウィンナーのオーロラソース炒め

親戚の農家からいただいたカリフラワー利用の一品です。
お相手は同じくもらいもののウィンナーソーセージ。
これらを炒めてオーロラソース（初耳＾＾）を絡めたものです。
※オーロラソース・・・ケチャップとマヨネーズを混ぜた物
マヨネーズのまろやかさと、
トマトの酸味があいまって美味しかったですよ♪

国産無添加野菜ブイヨン

たくさんのお料理ブロガーさんが話題にするほど、人気があります。
また、料理研究家提案のレシピがもりだくさんの
「スープパレットの日々」HPにアップしています。
SoupPaletteのFacebookもあります。
無添加野菜ブイヨンは国産7種の野菜の旨みからできたスープの素。
化学調味料、甘味料、保存料、動物性原料不使用です。
動物性のものが入っていないから、どんな料理にも使えます。

手作りドレッシングの味付けや、ハンバーグ、チキンライス、ポトフなど、
まずはいつもの料理に加えてみてください。
手作りフライドポテトやホップコーンにも振り掛けたり。
自然派にこだわる方にぴったりです。パスタソースとの相性も抜群。
たとえば、シンプルだけど難しいペペロンチーノに加えてみてください。
あっという間にレストランの味に。
1包で300mlのコンソメスープができます。もちろんスープにもどんどんお使いください。

※おためし10包は税込1000円です！