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南ぬ豚(ぱいぬぶた)などのギフトをお届け【やえやまファーム】

南ぬ豚(ぱいぬぶた)などのギフトをお届け【やえやまファーム】

ゴーヤの漬物

ダンス仲間の人からゴーヤをいただきました。
ゴーヤチャンプルにしても良いのですが
どうしても全体量が増えてしまうので、漬物に。

縦長に切ってワタを取って７ｍｍ程度の幅に切る。
熱湯で１分ほど湯がき、少量の水で割った麺つゆで漬けるだけ。

一晩置いたのが【写真】
元々一杯の肴用に作ったのですが、御飯の時の箸休めにも良いです。
さっぱり感とシャキッとした歯触りで美味しいですよ♪
　　　　　（大人の味ですね＾＾）

　　　　　　やえやまファーム

やえやまファーム

日本唯一の有機パイナップル農場や石垣島唯一のアグー豚指定認定生産農場を取得した
農産・畜産から自社でその素材を最大限活かす為に自社加工場で商品の生産・販売を行っております。

素材の味にこだわった商品作りをして一度、食べたらリピートユーザーも多くいます。
有機パイナップルのジュースや沖縄の果物を使ったジュースは皮ごと絞った、
普通のジュースでは味わえない濃厚で味わい深いジュースです。

また、ジュースで絞ったパイナップルの絞り粕をサイレージ化してアグー豚(F1) に
食べさせ南ぬ豚（ぱいぬぶた）は脂のうまみが格別です。しゃぶしゃぶにした際など殆どアクが出ません。
畜産で出た堆肥をパイナップル畑に肥料として使う循環型の6次化農業を行っております。

やえやまファーム

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2018年09月08日

プチトマトと釜ゆでイカのさっぱり即席マリネ

プチトマトと釜ゆでイカのさっぱり即席マリネ

旬の美味しい食材を厳選！　大地宅配の「お試し野菜セット」

先日、趣味のダンス仲間から少しだけですがプチトマトを

いただきました【写真中】

これを活かして何か作れないかと考え、思いついたのが「マリネ」。

レシピ検索で見つけたのはベビーホタテと合わせるものでしたが、

行ったスーパーになかったので釜ゆでイカとやらを購入。

他には彩りを兼ねてグリーンアスパラを選択。

塩を入れた湯で茹でて水気を切り、粗熱を取ります。

　（食べやすい長さに切ってから茹でました）

プチトマトは横に包丁を入れて２つにカット

　包丁・・・これ100円ショップのものなんです。

　　　　　　お値段100円で、あらビックリ

　　　　　　（300円くらいするかと思った））

　　　　　　我が家の包丁が切れなくなったので

　　　　　　使い捨てでもいいやという気持ちで購入。

　　　　　　初使いでしたが、とりあえずよく切れましたよ＾＾

イカはボイル済みなので、そのままでOK。

ボウルにプチトマト・イカ・グリーンアスパラを入れて

マリネ液（オリーブオイル・酢・塩・コショウ）で和えるだけ。

30分も経てば食べられると思いますが、

朝作って晩酌の肴として食べました。

貴重なトマトは味わってたべました。アスパラともども実にフレッシュ。

イカとのトリオもとても上手く合いました♪

旬の美味しい食材を厳選！　大地宅配の「お試し野菜セット」
有機食材宅配のパイオニア【大地を守る会　お試しセット】

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2018年09月07日

おためしセットもあります！老舗・豊田商店のキムチ

おためしセットもあります！老舗・豊田商店のキムチ

刺激的で食がすすむキムチチャーハン

気候の変動が激しいですが、食欲は落ちていませんか？
ちょっとピンチの時にオススメしたいのが今日の一品です。
主役は「 キムチ」です（在庫）。
ピリ辛で食欲を促す「キムチチャーハン」作りです。
＜材　料＞白菜キムチ・卵・ウィンナーソーセージ・御飯
材料を油で炒め、キムチは汁ごと入れて味を馴染ませます。
食欲が落ち気味のあなた、食がすすみますよ＾＾

　　　　　　　　　豊田商店のキムチ

同社のこだわりとしては、「国産原料」で賄える物は目利きをし、

仕入れて、「手作り」にこだわり、50年間変わらぬ味を提供し続けてきました。

添加物も一切使っておりませんので安心・安全でどなた様にもお召し上がり

いただけるキムチだと自負しているとのこと。

本場の味のキムチをお探しのあなたへ

創業50年大阪・鶴橋老舗の名店、まじめなキムチ屋さん豊田商店

いまなら会員登録ですぐに使える600ポイントプレゼント！

創業50年・大阪鶴橋老舗の名店

＜口コミから＞

・キムチが苦手だった私が豊田商店のキムチにはまりました。
　　夫もここのキムチはお気に入りです。
　　私はネットで注文してるので毎回１キロ送ってもらいます。
　　冷蔵庫の臭いが気になるところですが、
　　特殊な袋に入ってるので全く臭いません！無臭なんです！
　　また、国産にこだわっているので安心です。

・いつも賑わっている鶴橋商店街にあるキムチ専門店です。
　　よくキムチを買っているお客さんを見かけます。
　　自家製の様々なキムチはどれもとても美味しい。
　　スーパーで売られてるものとは格段の差ですよ。

・ＪＲ鶴橋に隣接している商店街内にあるお店で、
　　韓国惣菜の似たようなお店は多々ありますが
　　ここのキムチが一番美味しいと思います。・・・などなど

ご購入はコチラから↓↓↓

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創業50年・大阪鶴橋老舗のキムチの名店

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2018年09月06日

高級ハンバーグギフトで一味違った贈答品はいかがですか【たわら屋】

高級ハンバーグギフトで一味違った贈答品はいかがですか【たわら屋】

念願の？ハンバーグ定食を食べました＾＾

夏バテ・食欲不振で和食や軽いものでしのいできた夏。
ようやく食欲も少し戻ってきました。
毎度の天然温泉レストランのランチは「ハンバーグ定食」。
久々に洋食が食べたい気分になっていたのでタイミング・バッチリ。
大皿には、ハンバーグ・マカロニサラダ・野菜サラダが乗っている。
ハンバーグのソースは、トマトケチャップと中濃ソースを混ぜた感じ。
欲していたメニューということもあって美味しかったですよ♪

　　　　「常識を覆す」ハンバーグ

高級ハンバーグギフトで一味違った贈答品はいかがですか

同店のハンバーグは和牛肉の持つ風味、旨味、脂、食感などを

最大限に引き出して活かすハンバーグです。

もちろん製造管理者により衛生管理のもと、しっかりとチェックされ、

ひとつひとつ手作りで心を込めて作っています。

贅沢この上ない逸品、ご贈答品にも最適です。

またご家族や気の合うお仲間同士での特別の日のお食事も彩ります。

＜特　長＞

・今までになかったハンバーグ

・黒毛和牛や松坂牛、近江牛といったブランド牛を使用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・普段の生活の中に華やかさを　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・豪華で優雅で贅沢な時間を演出

高級ハンバーグギフトで一味違った贈答品はいかがですか

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜贈り物｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2018年09月05日

今宵の一杯の肴に！生レバー風こんにゃく【マンナンレバー】

今宵の一杯の肴に！生レバー風こんにゃく【マンナンレバー】

テレビで何度も紹介された、

『生レバー風こんにゃく【マンナンレバー】』。

＞＞マンナンレバー

大ヒットした品です。

TVや雑誌などでも多数取り上げられ、
　　
　　楽天ランキングでも『総合ランキング2位』『食品ランキング1位』
　
　『多国籍料理、韓国料理1位』と上位を席巻した『マンナンレバー』

　　生レバーにそっくりなこんにゃくで見た目もそっくり。

　　こんにゃくなので食中毒の心配もなくローカロリー。

私も食べたのですが、まるでレバ刺しそっくり♪

あくまでもコンニャクですので生臭みはありません。

「ダイエット」にも良いですね！！

そんな生レバー風こんにゃくが

通信販売で購入できますよ。是非、お試しあれ！！

＞＞マンナンレバー

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2018年09月04日

日本の本当に美味しいご馳走を食卓へ【馳走屋】

日本の本当に美味しいご馳走を食卓へ【馳走屋】

簡単調理時間２０分、豚ヒレブロック肉の煮豚

先日から豚肩ブロック肉を探してスーパーに出向くのですが、案外ない。
今回３割引きセール＾＾ということであったのが「豚ヒレブロック肉」。

・まずは薄く油をひいたフライパンでブロック肉の両面を焼きます。
・鍋には肉が浸る程度の水と醤油・みりんを入れる（やや濃いめ）
　ショウガがあったので臭み消しに数片使用。
・肉を入れて煮てゆく訳ですが煮立ったら中火程度に落として
　蓋をして煮てゆきます。10分経ったところで裏返しました。
　20分煮たところで火を消して味を煮含ませて出来上がり♪
　在庫だったニンジンは火を止めたところで取り出す。
　　　（しょっぱくなりすぎるので）
さてと私の弱点のカット。包丁が切れないこともあってぐずぐずになってしまう。
そんなことの解決策が肉をある程度冷凍庫に入れてから切るといい感じに。
　　　（肉の大きさにもよりますが１～１時間半ほど）
肉には味もしみこみ美味しかったです。
ラーメンに乗せたり。刻んでチャーハンに使っても旨いですよ。
私は一杯の肴でした＾＾

　　日本の本当に美味しいご馳走を食卓へ【馳走屋】

・日本全国の旬の美味しいものお届けするショッピングサイト。
・馳走屋でしか購入できない商品多数
・すべての商品が送料無料
・食卓へ「美味しい」幸せを届けます

日本の本当に美味しいご馳走を食卓へ【馳走屋】

《馳走屋さんより》

いつの時代も
ありったけの丹精を込めて食材を育てる人がいる
ありったけの情熱を持って食材を走り求める人がいる
ありったけの愛情を注ぎ料理する人がいる
幸福な食卓とは決して豪華絢爛な食事が並ぶことではない
思わず笑みがこぼれる食を、愛する人と囲み、
他愛ない会話が続いていく
幸せの食卓とはこうして生まれるものだ
馳走屋は、「美味しい」幸せを届けるために
“いま”も日本を走り回ってます

・日本全国から旬の美味しいものを食卓にお届け
・本当に美味しいものを、本当に美味しい食べ方で召し上がってほしい
・小さなお子さんがいるご家庭でも、お店のような美味しいご飯を食卓に
・ホームパーティーなどのおもてなしにも大変喜ばれます
・気の利いた手土産や贈り物にもおすすめ

日本の本当に美味しいご馳走を食卓へ【馳走屋】　

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2018年09月03日

残暑見舞いに！とろける極上コンビーフ【厳選食品安心堂】

残暑見舞いに！とろける極上コンビーフ【厳選食品安心堂】

ジャガイモ＆コンビーフの塩麹炒めです

買い置きのジャガイモを使って何かいい一品はないかなぁ、
と考えてひらめいたのが、簡単で美味しいコンビーフとの炒め物。
ジャガイモは皮をむいて二等分（小さ目な芋だったので）。
ビニール袋に少量の水と一緒に入れてレンジで５分チン！
位置をずらして３分チン。
ジャガイモとコンビーフを炒めます。
味付けは普通に塩・コショウで良いのですが、
在庫の「塩麹」を塩の代わりにつかいました。

食事として食べましたが、どんなお酒にも合いますね＾＾

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とろける贅沢食感！極上コンビーフ【厳選食品安心堂】
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とろける贅沢食感！腰塚の極上コンビーフ

☆ここがオススメ！

伝統的な手ほぐし製法と牛肉の仲卸だからこそできた極上のコンビーフ。

東京都中央卸売市場で仲卸を営むコシヅカが、経験を頼りに数多ある牛肉から

コンビーフに最適な組み合わせ「黒毛和牛の乳脂 × オーストラリア産牛」を選択。

食感と美味しさを兼ね備えたコンビーフとなっています。

圧力鍋で蒸しあげた牛肉を肉の線維一本ずつになるように
丁寧に手でほぐしています。
この手間がかかる作業によって、柔らかさと絶妙な食べ応えを持った
極上の食感へと仕上げていきます。

黒毛和牛だけで作ったほうが美味しい気がしますが、
世界中の牛肉で試作したどり着いたのが、黒毛和牛の乳脂と豪州牛肉の組み合わせ。
黒毛和牛だと、柔らかすぎて、コンビーフ特有の食感が残りません。
絶妙な歯ごたえを残すために豪州牛を選択。
そこに、旨味や甘味がある黒毛和牛の乳脂を加えることで、
食感と美味しさを兼ね備えたコンビーフとなります。

食材は、東京都中央卸売市場で仲卸を営むコシヅカが仕入れています。
数多ある牛肉からコンビーフに最適なものを常に選び出せるのも仲卸の経験があってこそ。
極上コンビーフは、この仲卸という限られた立場だからこそ産み出せた逸品でもあります。

とろける贅沢食感！腰塚の極上コンビーフ

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

2018年09月02日

有名店からお取り寄せ、ラーメン通販の宅麺.com

有名店からお取り寄せ、ラーメン通販の宅麺.com

天然温泉レストランの「冷やしつけ麺」

毎度の天然温泉レストラン話題です。
あまり手の込んだものを食べたい気分ではなかったので
冷やしつけ麺を注文（温かい醤油ラーメンと迷った末）550円。

麺の上には、チャーシュー・メンマ・ナルト・もやしなどが乗っている。
　　（海苔・ごま・長ネギもね）
冷たい麺は、やや固ゆでで私好み。
汁も冷たいものであっさりタイプ。
ひと口食べるとごま油の風味、これが一層美味しかった。
少ないと思っていた量も結構ありました。

つけ麺は一応中華に入るのでしょうけど、
このさっぱり感は和食といってもいいほど。
また食べたいと思いました♪

　　有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届け

宅麺.com

宅麺とは、お店のラーメンの味をそのままご自宅にお届けする、　　　
これまでに無かった全く新しいサービスです。　　　
職人が手間隙かけて作った手作りのスープをそのままパック　　　
にして、冷凍便にてご自宅にお届けします。　　　

有名ラーメン店のラーメンを食べたいけど忙しくてなかなか並べない、
食べに行きたいけど遠くて気軽には食べられないという方！　　　
あっさり・こってり、太麺・細麺、とんこつ・魚介、醤油・塩・味噌、
など様々な種類のラーメンからお好きな味の　　　
ラーメンをお選び頂けます。是非一度味わってみてください！　