2018年02月26日
甘いもの好きには見逃せない兵庫県神戸市の「あん食」
甘いもの好きには見逃せない兵庫県神戸市の「あん食」
神戸トミーズのあん食は、こちらから
先日の秘密のケンミンshow（日テレ）は、
全国秘密のあんこ祭りと題された珍らしい特集でした。
山形県の「いとこ煮」、熊本県の「いきなり団子」などが紹介され、
その中でも私の目を引いたのが兵庫県神戸市の「あん食」。
あん食という言葉は初めて聞きましたが「あんこが入った食パン」のこと。
地元では相当な人気があるようです。
トミーズさんというお店の品で（通販もやっている）、
番組ではその作り方の工程も一部紹介されました。
※あん食はトミーズで商標登録をしていて、
トミーズでしか作れません。
パン生地に多量のあんこが練り込んであるような感じで焼き上げます。
北海道産の粒あんを使用していて、甘すぎない上品なあんことのこと。
あんこがたっぷり入っているから一斤を持つとずっしり重い感じ。
番組ではゲストの皆さんが実に美味しそうに頬張っていました。
あんこも生クリーム系もいける私。一度食べてみたいものです＾＾
（そのままでも良いですが厚切りにしてトーストし、
バターを塗って食べるとまた格別の味のようです）
アマゾンで購入できるようですが人気商品のため、
注文してからお手元に届くまで数か月かかるようです。
でも甘党にはたまらない逸品ですよ♪
神戸トミーズのあん食は、こちらから
先日の秘密のケンミンshow（日テレ）は、
全国秘密のあんこ祭りと題された珍らしい特集でした。
山形県の「いとこ煮」、熊本県の「いきなり団子」などが紹介され、
その中でも私の目を引いたのが兵庫県神戸市の「あん食」。
あん食という言葉は初めて聞きましたが「あんこが入った食パン」のこと。
地元では相当な人気があるようです。
トミーズさんというお店の品で（通販もやっている）、
番組ではその作り方の工程も一部紹介されました。
※あん食はトミーズで商標登録をしていて、
トミーズでしか作れません。
パン生地に多量のあんこが練り込んであるような感じで焼き上げます。
北海道産の粒あんを使用していて、甘すぎない上品なあんことのこと。
あんこがたっぷり入っているから一斤を持つとずっしり重い感じ。
番組ではゲストの皆さんが実に美味しそうに頬張っていました。
あんこも生クリーム系もいける私。一度食べてみたいものです＾＾
（そのままでも良いですが厚切りにしてトーストし、
バターを塗って食べるとまた格別の味のようです）
アマゾンで購入できるようですが人気商品のため、
注文してからお手元に届くまで数か月かかるようです。
でも甘党にはたまらない逸品ですよ♪
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