バウンド型で 小さめでアーモンドパウダー無しの シードケーキ を 焼きました。
シードケーキ Seed Cake
（２１ｃｍバウンド型 １台）
１．柔らかくしたバター７０ｇに 砂糖７０ｇ（粉砂糖１００ｇ）を２，３回に分けて加え
泡立器で 白っぽくなるまで混ぜ、
２．溶き卵１個を ２，３回に分けて混ぜ
３．薄力粉１００ｇとBP小２を混ぜた物を加え
ゴムべらでしっかり混ぜ
４．キャラウェイシード山盛り小さじ１を加え混ぜます。
５．バターを塗り、小麦粉を振った型に 生地を流しいれ １７０℃のオーブンで
約３５分焼き、型から出し、冷まします。
６．粉砂糖２０ｇにレモン汁小１を加えて混ぜ（垂らした後が少しずつ消えていくぐらい）、
７．冷めたケーキに流し広げ、表面が乾く前に キャラウェイシードを散らします。
（18ｘ８cm baking mold)
1.Take 70g butter at room temperature and add 70g sugar(100g powder sugar).
Mix them until the mixture becomes very light yellow.
2. Add 1 beaten eggs in 2 to 3 parts. Mix them together.
3. Add 100g cake flour and 2tsp BP
Mix them using rubber spatula.
4. Add 1tsp or more caraway seeds. Mix them together.
5. Grease and flour a mold well and pour the mixture.
Bake in the oven at 170℃ for about 35 mins.
Remove from the mold and let it cool.
6. Mix 20g powder sugar and 1tsp lemon juice.
7. Pour over cake and then sprinkle caraway seeds.
