カヌレを焼きました。
I baked canelé.
シリコンのカヌレ型 直径３ｃｍ を ８個 と 紙パック 直径３ｃｍ を ９個
奥のがシリコン 手前が紙パック です。
１．牛乳 ２５０ｍｌ と バター１０ｇ をレンジに1分かけて、
バターを溶かします。 冷まします。
２．砂糖６０ｇと強力粉５０ｇを混ぜ 卵1個を加えて 混ぜ １．を加えて 混ぜ合わせ
こします。
３．冷蔵庫で１２時間以上ねかせます。
４．型にバターを塗ります。
５．型に３．を流しいれ
６．２１０℃のオーブンで６０分焼きます。
1. Microwave 250ml milk and 10g butter for 1 min to melt butter . Let it cool down.
2. Mix 60g sugar and 50g bread flour together and then add 1 egg. Mix them together.
Then add 1. Mix them together.
Strain it.
3. Let it rest for over 12 hours in the refrigerator.
4. Slather butter on the cups
5. Pour 3. into the cups.
6. Bake at 210℃ for 60 mins.
