＊＊昔ながらのスパゲッティナポリタン Good-old spaghetti Napolitana
（２〜３人分）
１．玉ねぎ小１〜中１個は薄切りにします。
にんにく１かけも薄切りします。
ウインナー４本は適当な大きさに切ります。
ピーマン２個は ７ｍｍ幅ぐらいに切ります。
２．スパゲティは表示に従って茹でます。（’昔ながら’ は 少し柔らかめが良いですね）。
ゆで汁は５０〜１００ｃｃほど残しておきます。
３．フライパンに油を引き、にんにく、玉ねぎ、ウインナーを炒め、
火が通ったら ピーマンを加えて炒め、ケチャップ１/２〜2/３カップを加えて
全体に絡め、２．とゆで汁を入れ 全体を絡めます。
＊＊焼きエノキ Grilled enoki mushrooms
（３，４人分）
１．えのき1パックはほぐして 耐熱容器に入れます。
その上に塩をふり みじん切りのにんにく１片を振り、オリーブ油をかけ
バジルパウダーを振り オーブントースターで１２分〜１５分 焼きます。
＊＊トマトの玉ねぎドレッシングかけ Tomato salad with onion dressing
１．トマトに玉ねぎドレッシングをかけ 貝割れをのせます。
** Good-old spaghetti Napolitana (for 2~3 people)
1. Cut a s〜 m-sized onion into thin slices.
Cut 1 clove of garlic into thin slices.
Cut 4 wienerwurst into bite size pieces.
Cut 2 green pepper into 7mm width slices.
2. Boil spaghetti as described. Leave 50~100cc of the pasta cooking water behind.
3. Oil a frying pan and fry garlic, onion and wienerwurst until cooked.
Then add green peppers and then mix 1/2~2/3 cup tomato ketchup and pasta cooking water.
Fry them.
** Grilled enoki mushrooms (for 3 to 4 people)
1. Flake 1 pack of enoki mushrooms and put in heat-proof container.
Sprinkle a little salt and 1 clove of chopped garlic on it.
then pour olive oli and sprinkle basil powder.
Bake in a toster-oven for 12mins to 15mins.
** Tomato salad with onion dressing
1. Put onion dressing on tomatoes and white radish sprouts
