治療食レシピ

材料（２人分）
ご飯 1合
卵 １個
玉葱 1/4個
　人参 15g
長ネギ ５�p
豚挽き肉 ５０g
だしの素 大さじ1　
めんつゆ 大さじ3
サラダ油 適量






作り方

（１）玉ねぎ・人参・長ネギを細かく切る。
（2）フライパンに油を引いて、卵を入れ、ご飯を入れて炒める。さっと炒めて皿に置いておく。

（3）フライパンに油を少し入れて、玉ねぎ・人参・長ネギ・豚肉を炒める。

（４）肉と野菜が炒まったら、だしの素・めんつゆを入れる。

（5）（４）のフライパンに（２）を入れて炒める。味見をして味が足りなければめんつゆを加える。

（8）出来上がったら、皿に盛る。

このメニューを作った理由
ご飯と野菜とタンパク質もそれなりに取れる。チャーハンでも塩分も少なくて、簡単に作れるように考えたメニューです