材料:（2人分）
食パン8枚切り 3枚
エンシュアリキッド（バニラ味） 125cc
牛乳 100cc
砂糖 10g
卵 50g（1個）
マーガリン 少々
作り方
①８枚切り食パンを半分に切る。
②エンシュア、牛乳、卵、砂糖、マーガリンをボールに入れて、泡たて器で混ぜる。
③②をパットに入れて、食パンを浸す。
④食パンによく吸わせて、フライパンにで焼く。
⑤両面に焦げ目をつけたら、１８０度のオーブンで５分焼いたら出来上がり。
エンシュアのバニラ風味があって、美味しかった。これなら食べやすいと思う。
このメニューを作った理由
病院の調理師さんに、在宅ではエンシュアが美味しくないという利用者さんがいる。
何とか美味しくならないかと相談をする。
フレンチトーストが良いのではないかと提案してくれて、試作品を作ってくれた。
これなら、在宅でも作れるし、バニラ風味のフレンチトーストができた。
栄養価（1人分）
エネルギー 355kcal
蛋白質 9.1g
脂質 10，2g
食塩相当量 0.63g
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