タレゾーのひとり言

怒りの備忘録。

チキンナゲットは当分食べない事！



NEWS23をぼんやり眺めていたら

マクドナルドのチキンナゲットの加工会社が
（外部委託でしょう・・・）

使用期限を超えた鶏肉を使用していた

と放送していた。


また、加工会社の作業状況の映像も流していたが

地面に落ちた半製品を再度ラインに戻している様子が

映っていた。


はあ、使用期限を超えた鶏肉を使用！？

工場内で地面に落ちた加工品をそのまま使用！？

その後の工程で熱処理をスルから問題ないってか？
（報道では言ってませんが、、、推測）


こんな事を知ったら、安心して食べられないじゃないか。

もう〜、何やってんだよマクドナルド。

チキンの品質・衛生管理
「マクドナルドでは、HACCP（ハセップ）による衛生管理や独自のグローバル品質マネジメントシステムによる自主管理、そして適切な外部監査制度を導入しています。生産地から店舗まで途切れることなく実施しつつ、より実効性の高い品質・衛生管理を求めて日々取り組んでいます。」
※HACCP：危害分析重要管理点 国際標準の衛生管理の手法

マクドナルドでは品質・安全管理を求めてるのかも

知れないが、委託先の加工会社ではそんな意識は

無いンでしょうね〜
（検査基準さえクリアすれば良い
後はテキトーにとか
どうせ口にするのは日本人だろうとか
そんなもんでしょう？）

第三者機関による監査制度を導入した

「行動規範プログラム」を運用しているンでしょうが

自社内だけでしょ？

肝心の外部委託先は「そちらもやってね」で

済ましてるんでしょ？

それでもって

「マクドナルドでは品質・安全管理を求めてる」

と大々的に謳ってるなんて、どうなんだろう？

そこまで大々的に言うのだったら、外部委託先にも

目を光らせておかなければ「画竜点睛を欠く」でしょ。


そのうち「ちゃんと品質・安全管理に気をつけてと

言ってるのに・・・ウチも被害者です」って事を

言い出すんだろうな〜


忘れない様に、報道内容とマクドナルドのコメントを
記載しておく。

NHK NEWSweb
使用期限超えた鶏肉混入

日本マクドナルドホールディングス株式会社
2014.07.22 「上海福喜食品有限公司」に関する報道につきまして
あ、やっぱり「全ての取引先に弊社商品が
安全であるために、弊社の厳格な基準を満たすよう
要請しております。」そちらもやってねと言ってる・・・。

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