美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

ブルゴーニュワインを選ぶのは楽しい事ですが、どれを選んでよいか悩む事も大いにあります。
品質的に安定していて、価格もそれほど高くなくて、味や香りも十分満足出来るような優良なワインがあったら嬉しいですね。
コート・ドールの真ん中辺りのサヴィニーレボーヌのワイン。
酸の穏やかな、ふくらみのある喉ごし、ちょっとだけ土の香りがするような優しいワインが多いです。

ドメーヌ・トロ・ボー サヴィニーレボーヌ

ショレイレ・ボーヌにある優秀な生産者でファンも多いドメーヌです。
ワインは、飲み口の優しい穏やかなタイプが多いです。

このドメーヌ・トロ・ボーは、少量ですが白ワインも作っていて、高い評価を受けています。
なんせ生産量が極端に少ないので、見かけたら即ゲットの価値ある逸品だと思います！
ドメーヌ・トロ・ボーの幻ワイン グランクリュ コルトン・シャルルマーニュを感じる事が出来るはずです(^_^)