美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

嬉しいことや、楽しい事があったら、シャンパーニュで乾杯します(^^)
良く言われる事ですが、泡ものはシャンパーニュが圧倒的に優れていると思うオヤジです。
きめ細やかな一条の泡がグラスの底から立ち昇る姿は、とても綺麗です！
飲みたくなります。
飲みすぎて止まらなくなります。
シャンパーニュは、二日酔いも最高レベルです…(^^; なんでだろ〜

工業生産物として、完全に熟成したシャンパーニュは、スチルワインと違って裏切る事がありません。
どれを選んでも一様に美味しいと思います。
合わせる料理も魚貝類から、お肉まで、なんでもお任せあれの八方美人です！

ただし、これまた上位生産者のものはとても美味しくて、幸せな気持ちが半端なく上がります。

ルイ・ロデレール・ブリュット・NV




ナッツやトーストの香りが上品で、ハチミツのニュアンスを感じさせてくれる、大変美味しいシャンパーニュです。
泡が非常に繊細で、いつまでも眺めていたくなります。
ロシアの皇帝が、このメゾンのクリスタルを寵愛したのは有名なお話ですね〜。



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