美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

この頃のフランスやナパのワインの高騰ぶりは凄まじいものがあります。
良いものだから仕方ないと割り切れるものであれば良いのですが…(^^;
財布の紐は、そんなに緩くはありません。

美味しくて、品質の良いワインに出会えると嬉しくなります♪

近頃で嬉しい出会いは、なんとブルゴーニュ！



飲み頃を迎えたヴィンテージ物を専門にしている生産者。

セリエ・デ・ウルシュリーヌ

古酒を専門にしているために、どのワインも熟成によるブーケ香や、角のとれた温かみのある酸、スムーズな喉ごしなどを併せ持つ、美味しいブルゴーニュワイン。コストパフォーマンスにすぐれたピノノワールです。

おつまみには、熟成したブリー・ド・モーや、カマンベールチーズなどの白カビチーズが美味しいと思います(^^)

あまり頻繁に見かけるワインではありませんが、どこかで見つけたら、試してみてください。

ブルゴーニュでは大変認知度の高いメゾンで、ドルーアンや、ルイ・ラトゥール、ビショーなども、このメゾンのワインを購入しているそうです。



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