美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日の博多は過ごしやすい寒さ？といった1日です。
なかなか、体調管理が難しい季節です。
花粉は、どんどん飛んでそうです。イヤな季節。

鼻が利かなくなると、ワインの美味しさは半減してしまいます。
強い薬も、舌がボケるような気がして飲めません…^^;
このシーズンには、分かり易くて美味しいワインを探します。

カベルネ・ソーヴィニヨンのベリーや、カシスの香り、ちょっと青臭いけど丸くて飲みやすい、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンが重宝します。
高価な物も多いのですが、探せばまだまだコストパフォーマンスの高いワインに巡り会えそうです。

新しいワイナリーですが、しっかりと学習、修行して、高品質のワインを作り出しています。

ショーン・マイナー カベルネ・ソーヴィニヨン ナパヴァレー



カリフォルニアのベスト50のワイナリーにも選ばれている実力派です(^^)
しっかりとしたワインなので、合わせるお肉も良いものを選んでみたいですね〜！
繊細な味わいも持ち合わせているので、仔羊のローストなどが良いかもです。








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