美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

今日の博多は、寒くて風が強くて真冬な1日です。

寒い季節なので、温まる１品を考案中です。
オーソドックスではありますが、煮込みハンバーグなどはいかがかな〜(^^)
美味しく出来たら、アップします。

そんな煮込みハンバーグに合わせるワインは、スペインのフミーリャの美味しい赤ワイン。
カリチェロ 2014


モナストレル、テンプラニーニョ、シラー、カベルネの混醸した果実味のしっかりした、旨安ワインの誉れも高いカリチェロ！
優しい口当たりですが、決して軽くないし、しっかり芯が通っている感じです。
ハモンセラーノや、熟成したマンチェゴチーズ、お肉系の煮込み料理と合わせていただくと素敵なマリアージュになります。
カシスな香り、ちょっとハーブなニュアンス、余韻も比較的長く続く、美味しい赤ワインです。
リーズナブルな価格も魅力ですね。
ラベルがカッコ良いのもいいとこです。
最初の頃は、ちょっと古風なスペイン模様のあんましなラベルでした。
味は、その頃から定評がありました。やはり、本物は強いです(^^)