美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌

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今日の博多は、ちょっと曇りの1日です。
まだまだ暑いのですが、少しは楽な感じになりました。
これからくる、残暑が嫌ですね〜(^^;

店をやってれば、いろいろなトラブルに見舞われることもあります。
今回は、排水管の排水トラブル…
長年の脂汚れで排水管が詰まるヤツです。
ネットでお安いと広告していて業者に連絡…♪
3〜5万くらいが相場と思いきや、18000円〜だそうです
見積もり無料だし、来てもらって現地見積もり！68000円＋消費税です。
あれ〜(^^;
なかなか、いろいろありますね〜
ちゃんと対応してくれて、丁寧に説明もしてくれました。
よーし！自分で頑張ってみよー(^^)
できなかったら、大きな出費になります(笑)
がんばろー






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今日も博多は暑くて暑くてたまらない1日です。
きのうは、風があって少しよかったけど、今日は無風〜
水分補給を忘れないようにしましょう！
あんまし暑いので、グリコの糖質40％オフのアイスをいただきます(^^)

ブルゴーニュの、シャンボール ミュジニー村 とてもチャーミングなワインを作ります。
チェリーの香り、ドライフルーツの香り、花の香りや、熟成してくると艶めかしい香りまで、とても繊細で複雑ないい香りに癒されます。
口当たりも優しく、1本通ったスジがシャープな印象を与えてくれます。
膨よかな味わいと、キノコや紅茶のような余韻が残ります(^^)
熟成感が出てきて、ちょうど飲み頃に達してきた美味しいピノノワールです。
ドメーヌ・ポール・ミセ シャンボール ミュジニー 2000

ブルゴーニュワイン

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今日の博多は、風の強い台風の影響を受けた雨降りな1日です。
雨脚も強くなってきて、やな感じです…
こんな日には、美味しいワインでリフレッシュ♪

ブルゴーニュ至宝のワインの生産地 ヴォーヌ ロマネ村
このアペラシオンには美味しいワインしかないと言われるくらいの高評価な村です。
ご存知！世界最高価格の「ロマネ コンティ」のこの土地の畑です(^^)
近年ますます評価が高まり、なかなかお目にかかる機会も少なくなってきましたが、ここに来てのセール特価♪
「ジャックカシュー ヴォーヌロマネ2013」

抜栓してから立ち昇る、バニラや紅茶、キノコのような香り、液体は奥行きがある滑らかなもの、喉越しも優しく、長く続く美味しい余韻…
やっぱりピノノワールは美味しいやー(^^)
うっとしい雨降りの夜は、こんなワインを飲みながら穏やかな気分で過ごしたいものですね〜♪



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今日の博多は、暑い1日です。
またまた体温超えの酷暑な様子、こんなに暑いとさすがの警固公園も人影まばらです！
警固神社の手洗いのお水もぬるい感じ…(^^;

フランス南西地方2002年に設立された シャトー・ラッソル
ブルゴーニュの天才醸造家ルロワ女史から師事されたビオディナミによる自然栽培！
アブリュー種100％ 樹齢83年と、25年の古木から収穫されたブドウを全房のままダイレクトプレスして作るロゼワイン♪
ル・ロゼ・キ・トゥーシュ2015

しっかりとした果実味のある、上品で美味しいロゼワインです。
いろいろな食事と合わせることができそうです。
暑い真夏のスタミナ料理と、冷やしたロゼワインの相性は抜群です(^^)
創業36年、本場博多のもつ鍋・水炊き専門店【博多若杉】











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今日も博多は、いいお天気です。
若干、暑さも和らいだ感のある1日です。
しかし、まだまだ暑い日であることに変わりはなく、冷たい飲み物を身体が欲します(^^)

美味しいブルゴーニュの白ワイン、ACブルゴーニュだけれど、シャサーニュモンラッシュの畑のブドウで作った贅沢な逸品！
ローラン・ピヨ ブルゴーニュ・シャルドネ

シャサーニュモンラッシュの若木で作った爽やかだけれども、奥行きのある味わい。
ナチュラルな感じで、すごく飲みやすいけれども、美味しいブルゴーニュの白ワイン。
酸も穏やかで、いい香りです。
美味しいワインは、気持ちが上がりますね〜(^^)
今週も、まだまだ暑いけど、元気に頑張ってまいりましょう♪



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今日も博多は、いいお天気で、まだまだ暑い1日です。
ビールが美味しいシーズンが続きます。
キリッと冷えたスパークリングワインも、ますます美味しい季節です。

乾杯にスパークリング、おつまみとブルゴーニュのシャルドネ、歓談しながら、ブルゴーニュのピノノワール、ちょっとだけ酔っ払ってきて、ボルドー ポイヤックの赤ワインとチーズ♪

プロセッコ、ヴィラクラッセ、ジュブレシャンベルタン、オーメドック・ド・オーバージュ・リヴェラル
なかなか、風情のある楽しくて美味しい金曜日の夜でした〜(^^)
こんな真夏の夜をいつも過ごせたら、幸せだろなぁ(笑)








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今日も博多は、暑い1日です。
ちょっとだけ風があるような気がします…
気のせいかなぁ〜
それでも、やっぱり暑いオヤジです。

暑気払いには、美味しいスパークリングはいかがでしょうか？
ランスの超名門シャンパンメゾン「ランソン ブラック」

一昔前は、スッキリ、ドライな舌触りが特徴だったのが…
このところ、味わいに記憶と違うニュアンスが出てきました。
トーストのような香りと、ふくよかな舌触り、液体も滑らかな感じがよく出ています。
インポーターの方も、そうなんですよねーだって。
ただ、ランソン本社に問い合わせても、何も変えていませんよって言われるらしいです(^^;
まあ、美味しくなったんだから、いいか〜(笑)
ドライな辛口プラス、美味しい味わいに変わったランソンは、とても良いシャンパーニュですね♪
















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今日の博多は、台風の通過予報が出て、大荒れになりそうな感じのお天気です。
が、しかし、相変わらずの風評被害〜な感じでした…
台風は、どこに行ったんだろう〜(笑)
雨も降らんし、風も吹かん、湿度の高い過ごし難い1日です。

暑くて蒸したこんな日には、スッキリ冷たい飲み物が良いですねー(^^)
香り高いジンの代名詞「タンカレージン」

鼻に抜けるスッキリ清涼感のある香りが特徴の、ドライジンの代表格。
氷を詰めたグラスに注いで(30mlくらいが適当かと)、フレッシュライムを絞ってよく混ぜます。
トニックは、優しく注いで、軽くステア！トニックウォターも忘れずに冷やしておきましょう！
美味しいジントニックのコツは、フレッシュライムを搾りすぎないことと、トニックをよく冷やしておくことです♪
美味しくて、ゴクゴク飲めちゃうので、二日酔いにご注意ください(笑)






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今日も博多は、暑い1日です。
お盆は今日から営業開始です。
周りは人影まばらです、誰か来てくれれば良いのですが…(^^)
お休みを利用して、ちょっとだけ周辺地域の探索に…
おもいのほか、「ドラモリ」が多いことにビックリしました。
我が家の近所の「ドラモリ」では、白州を定価で発見！
ドラモリ♪やるなぁ〜(笑)
歩いてボチボチ探してみれば、品薄ではあるけれど、意外と見つかるのかもしれません。
特に休日は、オススメかもしれんなぁ〜、お水の私たちもお休みをいただいているので…

白州のハイボールは人気です！

爽やかな香りと、優しい甘さと、森のニュアンスが人気の秘密だと思います。
人の手を介して、自然の香りが一層引き立つのが、モルトウィスキーの不思議で楽しいところですね。
お盆を過ぎれば厳しい残暑！美味しいハイボールを飲んで暑気払い〜♪
もう少し頑張らなければいけませんねー
1年1年少しずつ地球の環境が変わってきてるんじゃないかと思うこの頃、小さな環境にも注意して、みんなで仲良く共存共栄とゆきたいものですね(^^)
















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今日も博多は、暑い1日です。
週末からお休みの人たちも多いのかなぁ〜♪
今年のお盆休みは、とても暑そうですねー(^^)

元気が出そうな濃いめの赤ワイン
ハッキリとした味わいで、近頃ファンになる方の多い、カリフォルニアのジンファンデル
濃いルビー色の色調と、ベリーやカシス、香辛料のニュアンスの香り？
わかりやすいカリフォルニアの赤ワインの味わいが、前面に押し出されています。
これはちょっと変わり種「ナーリーヘッド1924ダブルブラック」

1924年禁酒法が制定された時くらいから栽培されてきた古木のジンファンデルが主体になっているワイン！
アルコール度数15%の濃いくて、濃縮感のある赤ワイン好きな方にピッタリです。
ガッツリお肉を頬張りながら、ぐびぐび飲んで、夏バテを吹き飛ばそう〜(^^)
と思えるような、美味しいカリフォルニアのジンファンデルです！









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