ということで。
今日のお昼は・・・
「日清 麺職人鶏ガラ醤油」です。
今回は和風トッピングします。
![1.jpg](/skytime/file/1-baf9c-thumbnail2.jpg)
液体スープ・かやく(ネギ・なると・めんま)、海苔が2枚入ってます。
麺は全粒粉入りのわずかに透き通った黄色をしています。
![2.jpg](/skytime/file/2-d8082-thumbnail2.jpg)
削り粉とにんにくを麺の下に少し入れ熱湯3分(少し長めでもいいかも)、
グレープシードオイル・ネギ・高菜・梅干しを入れいただきます。
透明感のある鶏ガラ醤油味に削り粉の出汁が濃厚さを増し、
梅干しの酸味で爽やかな口当たりになりました。
「麺職人」だけに、麺はしっかりと舌歯ごたえと全粒粉の「味」を感じます。
トッピングの生ネギ・高菜も良い仕事をしてくれました。
![3.jpg](/skytime/file/3-81eae-thumbnail2.jpg)
美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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