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2020年12月09日

麺類大好き52 ニュータッチ 凄麺京都背脂醤油味

福岡県も感染者少し増えてます(泣)@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「ニュータッチ 凄麺京都背脂醤油味」です。

「九条ネギ入り」だそうです。
1.jpg

液体スープ・メンマ・チャーシュー、そして九条ネギ。

乾燥した状態で麺が少し透き通った感じです。

半透明のパリパリがまとわりついていて
美味しい予感がします(笑)。
2.jpg

5分、しっかり待っていただきます。

フタの謳い文句通り、スープには背脂がしっかり浮いて
いてビジュアル的にはお店のスープみたいです。

さていただきます。

いやぁ、このスープは美味い!!
醤油感がちゃんとあって背脂っぽいコッテリ感も最高です。

そして「凄麺」と書いているだけあって
麺がモチモチ、透明感があって噛みごたえもしっかり感があり
ツルツルで本当に喉越し最高でした!

少し時間を長めに置いて置いた方が良いと思います。
その方がモッチリ感が出るようです。

九条ネギは間違いなく九条ネギでしょうけど
間違いなくネギの味がしました(笑)。

削り粉を少し、ラードを少し足して正解でした。

醤油味好きさんにはオススメかもです!
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!

※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でね。

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posted by gon at 12:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般
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