ということで。
今日のお昼は・・・
「寿がきやくじら食堂監修醤油ラーメン」で
東京小金井市へ口内旅行です。
背景は「くじら食堂nonowa東小金井店」です。
中身は液体スープ・かやく（ねぎ・なると・
チャーシュー）が入ってます。
麺は平打で若干透明感のある白っぽいちぢれ極太麺です。
けずり粉大さじ一杯・にんにくを少々入れ
熱湯5分〜極太麺なのでしっかり戻し、
カットネギ少々・オリーブオイル・
しそ漬けにんにくを飾りいただきます。
「醤油にこだわった一杯」だけに、
ガツンと濃く深みのある醤油が口の中に飛び込んできます。
醤油は九州系の甘くはないコクのある濃厚醤油味です。
別入れしたけずり粉で魚介感がアップしています。
麺は極太でモッチリ。このスープに良い感じでマッチしてます。
この麺は個人的にはしっかり戻した方が良いかと思います。
最近各社から拘りの醤油ラーメンが発売されてますが
どれもこれもクォリティが高くてとても美味しい！
この一杯もオススメかと思います、ぜひお試しを！
美味しゅうございました、ごちそうさまでした！
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。
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