新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2017年01月11日
発芽したオーガニックで全粒雑穀な、なんかスゴイ健康シリアル Ezekiel 4:9
侘茶的なシリアルです。尖がり過ぎた商品でもあります。
Food For Life社の発芽したオーガニック全粒雑穀なシリアルのご紹介です。
悲報：凄い雑穀感です。
Food For Life社ってどんな会社？
1964年から始めて現在は60種類以上のパンを中心とした、
発芽雑穀系の商品群を生産しています。
iherbでは扱っていませんが、マフィンなど取扱いは意外と様々です。
単体糖分の代わりに発芽大麦を使用したりと、
オーガニックな上にコダワリの商品開発です。
特にグルテンフリーのパンがとても拘っているようで、
通常の企業は柔らかいテクスチャーをグルテン無しで実現するために、
卵白と精製したデンプンで誤魔化してるそうですが・・・
こちらはビーガンな雑穀だけでやってるぜ！とのこと。
うちらのグルテンフリーはマジ自然だぜよ！と、
老舗ならではの本気過ぎる姿勢をみせています。
健康的でオーガニックな商品を本気で求める方には良いですね。
Ezekiel 4：9って何？
旧約聖書の中にある、預言者エゼキエル氏の預言書だそうです。
その本にある第４章９節の記載から発想を得て作られたというシリアルです。
簡単に言うと『麦とか雑穀数種類と豆類を混ぜて、パンを焼いて食べようぜ！』な文章です。
Food For Life社はそこを読んで、記載に沿ったブレンドをしているようです。
お米にお味噌など大豆製品を一緒に食べると、必須アミノ酸を補い合うのと同じなんでしょうね。
発芽しているってどういう事？
日本国内だと発芽玄米が有名ですよね！
そもそも植物が種子を作るのは、あくまでも自分達の子孫を残すためです。
横からかっさらってモシャモシャ食べるヒトのためではありません。
果物は『まだ』生食が可能だったり、
種子を守るため消化吸収を阻害するくらいですが・・・
子孫を喰われると困るので、自然のモノは表皮を固くしたり、
消化し難くしたりと守るのが道理です。
デンプン質、特に小麦をそのまま摂取するとお腹を壊します。
きちんと火を通してヒトが消化吸収するカタチにしないと食べられないのです。
デンプン質も植物が自らエネルギーとして使用する際には分解して糖に変えます。
メープルシロップなどが良い例です、
冬に根に溜めていたデンプンを、
葉をつけるためにエネルギーが必要な春には、糖にして樹液に満たします。
実際に種子に溜めていた各種栄養分は、休眠状態では貯蔵するために最適化しています。
勝手に酵素が分解しては困るので抗酵素活性物質を有していたり、
分解し難い安定したカタチにして貯蔵しているものです。
・・・それってヒトから見ると消化吸収し難くて面倒なだけです。
芽を出して、『さぁ！やるぞ！』となっていると・・・栄養素がすぐ使える状態になっています。
その一番良い瞬間を食べてしまおう！というのが発芽系のヤリクチですね。
・・・なんていう、悪魔的で狡猾な発想でしょう！でも、好き！
発芽玄米はファンケルのが１食１００円でファミマに売ってたので、良く食べてました。
普通の玄米より食べやすいし、消化に良いしで大好きです。
そんな素敵な発芽系のシリアル、これ、ええで！
ダイエットにもいいんじゃない？
以下の点で体重を管理したい方にオススメ
高繊維である
糖分無添加である
粉状で無く粒状である(血糖値スパイクの発生防止)
必須アミノ酸をバランス良く含む(肉・卵・牛乳ほどでは無いですが)
そもそも割とタンパク質が多い
問題点としては・・・２点です。
風味が万人向けでは無い点
普通のシリアルより高価である点
(日本の高級シリアルに比べれば、お買い得ではありますが)
実物の写真です。
箱は単純ながら大きいです。太陽の顔が割とウザい笑顔してます。
開けるとこんな袋です。表は大き目の粒ですが・・・
裏を見るとほぼ粒、パン粉？
拡大しても、マジ、パン粉
盛ってみると、シリアルというよりも小鳥の餌感が漂います。
風味ってどうよ？
フルーツグラノーラやチョコワなどに親しんだ層には、耐え難き味わいだと思います。
糖分添加しておりませんので、オールブランよりの雑穀風味です。
白米ご飯のように、そのものが美味しい主食とも違いますので・・・
慣れていないと本気で不味いです。海塩が割と入っているので塩気もあります。
ますます、パンを粉にしただけの疑いが強くなります。
そして、何も入れずに牛乳だけにすると見た目が残念過ぎる状況です。
麦飯にお味噌だけで割と満足できるタイプの私でも、
危うく心が折られかかるルックスです。
侘し過ぎる佇まいの朝食・・・メープルシュガーで味は良いのですが・・・。
あ、オールブランのように苦行に等しいシリアルよりは美味しいですよ？
でもイギリスのオートビックスみたいに、美味しく食べられるように工夫もしてないです。
体重や血糖値管理には最適なのですが、食の楽しみは非常に乏しい素朴な風味です。
しかしながら、美味しくしたい！と・・・
蜂蜜やメープルシロップ、フルーツにチョコを足すと、良いとこが台無しなわけです。
日々の糖分摂取を欠かさぬ、敬虔なスイーツ崇拝者たる私には、悩ましき選択肢です。
ちなみに元々の形状が細かい粒状なので、シリアルに対して糖分を足すのは面倒です。
かける牛乳をチャイにしたり、ココアにしたり、
メープル牛乳にしたりとアレンジして香りを補強する必要があります。
また、見た目の残念さを整えるため、
レーズンやデーツなどの甘味が強いドライフルーツを適量加えるのがオススメです。
結局、コレ、オススメなの？
前提条件付きオススメです。
前提：諦めて加糖する or フスマ風味や無糖の雑穀に慣れている方であること
雑穀に慣れていない方やお子様が食べると、恐らく舌打ちと共にゴミ箱へシューッ！です。
オートビックスのように、軽く食べられるフスマ風味に慣れてからの購入をオススメします。
または好き勝手にアレンジするかですねぇ・・・良い製品ではありますが・・・。
能天気にオススメするにはハード過ぎるのです。
無糖雑穀に慣れている方には、超オススメ！
Food For Life, Ezekiel 4:9、発芽全粒シリアルオリジナル、454gで８７３円もします。
健康に全てを捧げる求道者のシリアル
発芽オーガニック全粒粉豆入り謎シリアルiherb販売ページへ
パラダイスハーブの青汁を、粉末のまま口に入れて水で呑み込むこの私が・・・
危うく心を折られそうになるという逸品です。
求道者の道は険しいのですね・・・。
Food For Life社の発芽したオーガニック全粒雑穀なシリアルのご紹介です。
悲報：凄い雑穀感です。
Food For Life社ってどんな会社？
1964年から始めて現在は60種類以上のパンを中心とした、
発芽雑穀系の商品群を生産しています。
iherbでは扱っていませんが、マフィンなど取扱いは意外と様々です。
単体糖分の代わりに発芽大麦を使用したりと、
オーガニックな上にコダワリの商品開発です。
特にグルテンフリーのパンがとても拘っているようで、
通常の企業は柔らかいテクスチャーをグルテン無しで実現するために、
卵白と精製したデンプンで誤魔化してるそうですが・・・
こちらはビーガンな雑穀だけでやってるぜ！とのこと。
うちらのグルテンフリーはマジ自然だぜよ！と、
老舗ならではの本気過ぎる姿勢をみせています。
健康的でオーガニックな商品を本気で求める方には良いですね。
Ezekiel 4：9って何？
旧約聖書の中にある、預言者エゼキエル氏の預言書だそうです。
その本にある第４章９節の記載から発想を得て作られたというシリアルです。
簡単に言うと『麦とか雑穀数種類と豆類を混ぜて、パンを焼いて食べようぜ！』な文章です。
Food For Life社はそこを読んで、記載に沿ったブレンドをしているようです。
お米にお味噌など大豆製品を一緒に食べると、必須アミノ酸を補い合うのと同じなんでしょうね。
発芽しているってどういう事？
日本国内だと発芽玄米が有名ですよね！
そもそも植物が種子を作るのは、あくまでも自分達の子孫を残すためです。
横からかっさらってモシャモシャ食べるヒトのためではありません。
果物は『まだ』生食が可能だったり、
種子を守るため消化吸収を阻害するくらいですが・・・
子孫を喰われると困るので、自然のモノは表皮を固くしたり、
消化し難くしたりと守るのが道理です。
デンプン質、特に小麦をそのまま摂取するとお腹を壊します。
きちんと火を通してヒトが消化吸収するカタチにしないと食べられないのです。
デンプン質も植物が自らエネルギーとして使用する際には分解して糖に変えます。
メープルシロップなどが良い例です、
冬に根に溜めていたデンプンを、
葉をつけるためにエネルギーが必要な春には、糖にして樹液に満たします。
実際に種子に溜めていた各種栄養分は、休眠状態では貯蔵するために最適化しています。
勝手に酵素が分解しては困るので抗酵素活性物質を有していたり、
分解し難い安定したカタチにして貯蔵しているものです。
・・・それってヒトから見ると消化吸収し難くて面倒なだけです。
芽を出して、『さぁ！やるぞ！』となっていると・・・栄養素がすぐ使える状態になっています。
その一番良い瞬間を食べてしまおう！というのが発芽系のヤリクチですね。
・・・なんていう、悪魔的で狡猾な発想でしょう！でも、好き！
発芽玄米はファンケルのが１食１００円でファミマに売ってたので、良く食べてました。
普通の玄米より食べやすいし、消化に良いしで大好きです。
そんな素敵な発芽系のシリアル、これ、ええで！
ダイエットにもいいんじゃない？
以下の点で体重を管理したい方にオススメ
高繊維である
糖分無添加である
粉状で無く粒状である(血糖値スパイクの発生防止)
必須アミノ酸をバランス良く含む(肉・卵・牛乳ほどでは無いですが)
そもそも割とタンパク質が多い
問題点としては・・・２点です。
風味が万人向けでは無い点
普通のシリアルより高価である点
(日本の高級シリアルに比べれば、お買い得ではありますが)
実物の写真です。
箱は単純ながら大きいです。太陽の顔が割とウザい笑顔してます。
開けるとこんな袋です。表は大き目の粒ですが・・・
裏を見るとほぼ粒、パン粉？
拡大しても、マジ、パン粉
盛ってみると、シリアルというよりも小鳥の餌感が漂います。
風味ってどうよ？
フルーツグラノーラやチョコワなどに親しんだ層には、耐え難き味わいだと思います。
糖分添加しておりませんので、オールブランよりの雑穀風味です。
白米ご飯のように、そのものが美味しい主食とも違いますので・・・
慣れていないと本気で不味いです。海塩が割と入っているので塩気もあります。
ますます、パンを粉にしただけの疑いが強くなります。
そして、何も入れずに牛乳だけにすると見た目が残念過ぎる状況です。
麦飯にお味噌だけで割と満足できるタイプの私でも、
危うく心が折られかかるルックスです。
侘し過ぎる佇まいの朝食・・・メープルシュガーで味は良いのですが・・・。
あ、オールブランのように苦行に等しいシリアルよりは美味しいですよ？
でもイギリスのオートビックスみたいに、美味しく食べられるように工夫もしてないです。
体重や血糖値管理には最適なのですが、食の楽しみは非常に乏しい素朴な風味です。
しかしながら、美味しくしたい！と・・・
蜂蜜やメープルシロップ、フルーツにチョコを足すと、良いとこが台無しなわけです。
日々の糖分摂取を欠かさぬ、敬虔なスイーツ崇拝者たる私には、悩ましき選択肢です。
ちなみに元々の形状が細かい粒状なので、シリアルに対して糖分を足すのは面倒です。
かける牛乳をチャイにしたり、ココアにしたり、
メープル牛乳にしたりとアレンジして香りを補強する必要があります。
また、見た目の残念さを整えるため、
レーズンやデーツなどの甘味が強いドライフルーツを適量加えるのがオススメです。
結局、コレ、オススメなの？
前提条件付きオススメです。
前提：諦めて加糖する or フスマ風味や無糖の雑穀に慣れている方であること
雑穀に慣れていない方やお子様が食べると、恐らく舌打ちと共にゴミ箱へシューッ！です。
オートビックスのように、軽く食べられるフスマ風味に慣れてからの購入をオススメします。
または好き勝手にアレンジするかですねぇ・・・良い製品ではありますが・・・。
能天気にオススメするにはハード過ぎるのです。
無糖雑穀に慣れている方には、超オススメ！
Food For Life, Ezekiel 4:9、発芽全粒シリアルオリジナル、454gで８７３円もします。
健康に全てを捧げる求道者のシリアル
発芽オーガニック全粒粉豆入り謎シリアルiherb販売ページへ
パラダイスハーブの青汁を、粉末のまま口に入れて水で呑み込むこの私が・・・
危うく心を折られそうになるという逸品です。
求道者の道は険しいのですね・・・。
