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友人が大阪に行ってきたお土産に、

PABLOのチーズタルトを買ってきてくれました＾＾





レア、ミディアムと、

チーズケーキの焼き加減が選べるそうなんですが、

今回はレアを買ってきてくれましたよ。





チーズ部分はシュワシュワでトロトロ。

パイ生地はサクサクで、かなり軽めでした。


チーズは酸っぱさはなくて食べやすい感じ。

チーズの上に乗せているジャムに酸味があって、

スッキリサッパリとしたチーズタルトでした＾＾


美味しいから１つくらいペロッといけちゃいそうでしたが、

友人と一緒に半分ずつ食べました。笑




大阪かぁ・・・

たまにはまた遊びに行きたいですねぇ。

２０代の頃はよく行っていたのですが。


出不精な方なので、

ついつい家の敷地内で過ごしてしまいがちな私です。

さて、今日の夕ご飯はチキンナゲット。


まず、セールの日に買った鶏むね肉を、

包丁でたたきミンチにしました。

（皮は外してます）

そこに卵と絹ごし豆腐、コショウ、

クレイジーソルトを入れてこねます。

後は油で揚げれば出来上がり！





ヘルシーしっとりチキンナゲットの完成です♪

クレイジーソルトは普通の塩でももちろんＯＫですよ。

我が家はクレイジーソルトが大好きでよく使ってるんです。

(クレイジーソルトは色んなハーブやスパイスが入った塩のことです)



ＢＢＱソースは、

「トンカツソース+ハチミツ」で作れちゃいますよ。

簡単なんです＾＾




外した鳥皮は、

フライパンでじーっくり焼くと、

皮はパリパリになって塩をかければおつまみになりますよ。

(そしてやっぱりクレイジーソルトをかけてます＾＾)



そして出てきた油はチーユ(鶏油)といって、

とっても美味しい、料理に使える油なんです。

我が家ではよく、野菜の炒め物用の脂として使ってます。

あとはチャーハンにも使えますね。



もしチーユのニオイが気になる場合は、

生姜を少し入れるといいですよ。

鶏がらスープに少し入れてもコクが出るからオススメです。

そこに中華麺を入れるとラーメンにもなりますよ＾＾

クレイジーソルト（269g）