2022年06月15日
生活クラブ消費材で抗糖化&抗酸化おやつ
【きな粉とクルミ】
「抗糖化」「抗酸化」に優れた安心おやつ
大豆製品でトップ【食物繊維】
「きな粉」は大豆製品の中で最も「食物繊維」が多く、大さじ一杯あたり2.7g含まれています
糖化
老化の原因にもあげられている「糖化」は、血糖値の上昇を抑える食べ方をすることで軽減できる
血糖値の上昇を抑えるには「食物繊維」を多く摂る食べ方が効果的と言われている
たんぱく質が豊富
きな粉には「たんぱく質」も非常に多く含まれていて、大さじ一杯で5.5g(ゆで卵は１個6g)。１食に必要なたんぱく質摂取量が20gのため、大さじ２杯でその半分を摂れるという事になります
くるみはオメガ3脂肪酸や、ポリフェノールなどの「抗酸化作用」のある栄養素が含まれている優秀ナッツで、クルミにきな粉をまぶすだけで、おいしくて健康に良いおやつがあっという間にできるので、手軽で栄養も効果もあるきな粉クルミおすすめです
「きな粉くるみ」として購入できるものもあり、こちらは砂糖もまぶされているので甘さがほしいという方にもおすすめです
＊くるみを食べる量は１日７粒(28g)程度が理想とのことです
国産大豆原料 熱風焙煎方式きな粉
(株)プレス・オールターナティブ 
(株)プレス・オールターナティブ 生活クラブ取り扱い品
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勉強させていただいた動画
https://youtu.be/F-3HY2h2SJI
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