2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ
️
シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました
こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
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2019年08月07日
脅威！Sauvignon BLANC from Marlborough
先日買った白ワインがこれまた安くて美味しかったのでアップ！😀
BOATSHED BAY
MARLBOROUGH
SAUVIGNON BLANC
2018
12.5%
注いだ時の最初の色は薄くて、甲州を思い出させるくらい透明感のある色だった！😀
香りから非常に生き生きとしたフレッシュな果実のフレーバーとフローラルな香りが広がっていた！！
飲んでみて更にびっくり！果実味と酸味のバランスがなんて素晴らしいんだろう🥰
ミディアムボディで、口に含んだあと中盤に口の中いっぱいに果実の甘みが広がって、その後すぐにキリッとした酸味が口の中に広がる！！ここまで高い酸味のソーヴィニョンブランは初めて飲んだかもしれない！酸味がすごくキラキラしていて、はっきりと感じられる。それくらいキリッとしていて、全体的にワインを引き締まった味わいにしてくれている😀
前に飲んだKIM CRAWFORD のソーヴィニョンも相当美味しかったけど、そっちはもっと全体の厚みがあってこれよりも少しだけ酸味が控えめな感じだったかな？でもどちらにも強調して言えるのが、酸味がきりっと引き締まっていたのと、果実の甘さがしっかりがあって、両者のバランスがすごく良く取れていたところ！
これで11ドルなら買わないわけはない表情泣き笑い
お気に入りの白ワインの１つになった🥰
This is a bright and vibrant Sauvignon Blanc from Marlborough!
The wine is lemon-green.
The aromas are of elderflower, grapefruits, citrus and asparagus.
The wine is off-dry with medium body, high acidity and it has pronounced green fruits flavors!
Can drink now, not suitable for aging.
BOATSHED BAY
MARLBOROUGH
SAUVIGNON BLANC
2018
12.5%
注いだ時の最初の色は薄くて、甲州を思い出させるくらい透明感のある色だった！😀
香りから非常に生き生きとしたフレッシュな果実のフレーバーとフローラルな香りが広がっていた！！
飲んでみて更にびっくり！果実味と酸味のバランスがなんて素晴らしいんだろう🥰
ミディアムボディで、口に含んだあと中盤に口の中いっぱいに果実の甘みが広がって、その後すぐにキリッとした酸味が口の中に広がる！！ここまで高い酸味のソーヴィニョンブランは初めて飲んだかもしれない！酸味がすごくキラキラしていて、はっきりと感じられる。それくらいキリッとしていて、全体的にワインを引き締まった味わいにしてくれている😀
前に飲んだKIM CRAWFORD のソーヴィニョンも相当美味しかったけど、そっちはもっと全体の厚みがあってこれよりも少しだけ酸味が控えめな感じだったかな？でもどちらにも強調して言えるのが、酸味がきりっと引き締まっていたのと、果実の甘さがしっかりがあって、両者のバランスがすごく良く取れていたところ！
これで11ドルなら買わないわけはない表情泣き笑い
お気に入りの白ワインの１つになった🥰
This is a bright and vibrant Sauvignon Blanc from Marlborough!
The wine is lemon-green.
The aromas are of elderflower, grapefruits, citrus and asparagus.
The wine is off-dry with medium body, high acidity and it has pronounced green fruits flavors!
Can drink now, not suitable for aging.
TAYLORS MERLOT WINE
先日買った、コスパワインをご紹介😀
10ドルでなかなかいいメルローを見つけました！
TAYLORS
PROMISED LAND
SHIRAZ
South Australia
2017
14%
BWSで10ドル
black currant、ブラックプラム、earthyな香り、wet leaves 、ロースト香もある！少しスモーキーな燻製のニュアンスも。
色はmedium intensity 、パープル！！
Medium(＋)ボディ、口当たりはスムースでまろやか、もちろん黒い果実のニュアンスが全体を占めているけど、ブラウンシュガーや、ナツメグ、甘いスパイスの味わいと香りもする。全体的に果実味がしっかりあって甘い！！
フィニッシュもそこまで長くはないけど、割としっかりと続くくらいの感じで、バランスの良いワイン！！最近飲んだ赤ワインの中では一番美味しいかも！😀
タンニンや収斂性はあまりなくて、まろやかに甘い味わい。
昨日まで飲んでいた、1リットルの7ドルワインと一緒に比べてみたけど、全体の厚みと印象が全く違う🤣
10ドルでこのクオリティなら満足して飲めます
英語のテイスティングコメントも練習
The wine is medium purple.
The wine has a medium intensity and it is youthful.
The aromas are of black currant, fig, earth, wet leaves and smoke.
The wine is medium-dry with medium alcohol, medium acidity, medium(＋) tannin and full body. The flavours are of blackberry, prune, smoke and wet leaves.
This wine is good.
Can drink now, but it has potential for aging.
10ドルでなかなかいいメルローを見つけました！
TAYLORS
PROMISED LAND
SHIRAZ
South Australia
2017
14%
BWSで10ドル
black currant、ブラックプラム、earthyな香り、wet leaves 、ロースト香もある！少しスモーキーな燻製のニュアンスも。
色はmedium intensity 、パープル！！
Medium(＋)ボディ、口当たりはスムースでまろやか、もちろん黒い果実のニュアンスが全体を占めているけど、ブラウンシュガーや、ナツメグ、甘いスパイスの味わいと香りもする。全体的に果実味がしっかりあって甘い！！
フィニッシュもそこまで長くはないけど、割としっかりと続くくらいの感じで、バランスの良いワイン！！最近飲んだ赤ワインの中では一番美味しいかも！😀
タンニンや収斂性はあまりなくて、まろやかに甘い味わい。
昨日まで飲んでいた、1リットルの7ドルワインと一緒に比べてみたけど、全体の厚みと印象が全く違う🤣
10ドルでこのクオリティなら満足して飲めます
英語のテイスティングコメントも練習
The wine is medium purple.
The wine has a medium intensity and it is youthful.
The aromas are of black currant, fig, earth, wet leaves and smoke.
The wine is medium-dry with medium alcohol, medium acidity, medium(＋) tannin and full body. The flavours are of blackberry, prune, smoke and wet leaves.
This wine is good.
Can drink now, but it has potential for aging.