2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ
️
シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました
こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2019年03月22日
South Africa
今日は久しぶりにオーストラリア以外のワインを飲みたくなり、SOUTH AFRICA
前回$40のメルローを買ってみたけど正直そんなにパッとしなかったので、今回は$15以下で美味しいワインを探そうと思い、日本でよく飲んでいたKWVシリーズを購入
♂️
こちらを選んだのにはもう一つ理由があり、スクリューキャップではなくコルクだったから！！
スクリューキャップはオーストラリア発の生産技術で、サウスオーストラリアの有名産地 ”クレア・ヴァレー”のワイン生産者が2000年ヴィンテージから、白ワインにスクリューキャップを採用したことから始まり、その後世界に広がっていったらしい！試験で何十回もこのページを読んだのを思い出した
笑
今ではオーストラリアワインのほとんどがスクリューキャップ！！
久しぶりにコルクを開けたらすごく下手だったなー笑
ワインに関しては下の通り
濃いガーネット、熟成感は出ておらず、若々しいワインの印象。
香りは開いている。若葉、多少土のニュアンス。ラズベリー、ブラックベリー、胡椒の香りも感じる。アタックはそこまで強くなく、口に含んだ瞬間の印象は穏やかだが、余韻が意外と長い！どっしりとした重みはそれほどないが、後半の余韻は長めで、複雑みや多少の渋みもあり、個人的には前回飲んだメルローよりも好み^_^
ミディアムボディで、パワフルな赤が好きな自分にとっては少し物足りなさもあるが、全体的に飲みやすいワイン！これで12AUDなので値段相応なワインだと思った！
次は＄15以下のオーストラリアワインで、美味しいパワフルな赤を見つけるのが目標！
前回$40のメルローを買ってみたけど正直そんなにパッとしなかったので、今回は$15以下で美味しいワインを探そうと思い、日本でよく飲んでいたKWVシリーズを購入
♂️こちらを選んだのにはもう一つ理由があり、スクリューキャップではなくコルクだったから！！
スクリューキャップはオーストラリア発の生産技術で、サウスオーストラリアの有名産地 ”クレア・ヴァレー”のワイン生産者が2000年ヴィンテージから、白ワインにスクリューキャップを採用したことから始まり、その後世界に広がっていったらしい！試験で何十回もこのページを読んだのを思い出した
笑今ではオーストラリアワインのほとんどがスクリューキャップ！！
久しぶりにコルクを開けたらすごく下手だったなー笑
ワインに関しては下の通り
濃いガーネット、熟成感は出ておらず、若々しいワインの印象。
香りは開いている。若葉、多少土のニュアンス。ラズベリー、ブラックベリー、胡椒の香りも感じる。アタックはそこまで強くなく、口に含んだ瞬間の印象は穏やかだが、余韻が意外と長い！どっしりとした重みはそれほどないが、後半の余韻は長めで、複雑みや多少の渋みもあり、個人的には前回飲んだメルローよりも好み^_^
ミディアムボディで、パワフルな赤が好きな自分にとっては少し物足りなさもあるが、全体的に飲みやすいワイン！これで12AUDなので値段相応なワインだと思った！
次は＄15以下のオーストラリアワインで、美味しいパワフルな赤を見つけるのが目標！