2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ
️
シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました
こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
2019年05月23日
PIKES
次のワインはこちら！
CLARE VALLEY のPIKESのリースリング！
このワイン、日本にいた時からずーっと気になってて買いたかったワイン！
日本じゃどこに行ってもボトルショップの店頭じゃ見つからなかったけど、さすが地元のワインとだけあって割とどこのボトルショップにいっても置いてる
笑
魚のマークが特徴のこちらのワイン、日本にいた時にこれの2013のシラーズを飲んですごく感動した記憶があるけど、クレアヴァレーのリースリングもずっと気になっていたのでこの機会に購入
あけて最初の香りはまさにリースリング！！！
特徴的な重油香と呼ばれる香りがはっきり！！香りの表現てきにはあまり聞こえは良くないけど、とにかくエレガントで白い花束の香りがするのです！！久しぶりのリースリングだったのでテンション上がりっぱなし
味わいは、結構スッキリしてると思いきや後味にほんのり甘さが残り、口の中でやはり白い花束のニュアンス、グレープフルーツ、梨、パイナップルなど柑橘系とパッションフルーツの中間くらいの香りもあり。この日は牡蠣が食卓にあったので牡蠣に合わせてみようかと思ったけど、合わせるにしたらちょっと甘くて香りが強すぎるかな？🙄
チーズやアヒージョとの相性が良かったです
これでダンマーフィーで18ドルくらい！
美味しい！
白はそんなにいっぱいは飲めないから、買っておいて毎日チマチマ一杯目に飲むくらいがちょうどいいかなーという感じ
とても満足いく一本でしたつぎはPIKESのシラーズにトライしてみたいな！
ちなみに発音はパイクス
らしい。
ずっとピケスって読んでたww
CLARE VALLEY のPIKESのリースリング！
このワイン、日本にいた時からずーっと気になってて買いたかったワイン！
日本じゃどこに行ってもボトルショップの店頭じゃ見つからなかったけど、さすが地元のワインとだけあって割とどこのボトルショップにいっても置いてる
笑魚のマークが特徴のこちらのワイン、日本にいた時にこれの2013のシラーズを飲んですごく感動した記憶があるけど、クレアヴァレーのリースリングもずっと気になっていたのでこの機会に購入
あけて最初の香りはまさにリースリング！！！
特徴的な重油香と呼ばれる香りがはっきり！！
香りの表現てきにはあまり聞こえは良くないけど、とにかくエレガントで白い花束の香りがするのです！！久しぶりのリースリングだったのでテンション上がりっぱなし味わいは、結構スッキリしてると思いきや後味にほんのり甘さが残り、口の中でやはり白い花束のニュアンス、グレープフルーツ、梨、パイナップルなど柑橘系とパッションフルーツの中間くらいの香りもあり。この日は牡蠣が食卓にあったので牡蠣に合わせてみようかと思ったけど、合わせるにしたらちょっと甘くて香りが強すぎるかな？🙄
チーズやアヒージョとの相性が良かったです
これでダンマーフィーで18ドルくらい！
美味しい！
白はそんなにいっぱいは飲めないから、買っておいて毎日チマチマ一杯目に飲むくらいがちょうどいいかなーという感じ
とても満足いく一本でした
つぎはPIKESのシラーズにトライしてみたいな！ちなみに発音はパイクス
らしい。
ずっとピケスって読んでたww
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