COCOWINE

先週の日曜日に、またまたHunter Valley に行ってきましたー！！
この1ヶ月間で一体何回行っているんだろう笑
でもとにかくこんなに行ける機会があって幸せ🥺
今回も友達夫婦が誘ってくれて、車で連れて行ってもらいました
みほさんけいすけさん本当に感謝

前回Hunter Valley に行った時に出会ったBINETというワイナリーにぜひもう一度行きたくて、今回はBINETから始まりました



前回飲んだGRAND COQ SHIRAZがものすごく美味しくて気に入ったため、こちらは迷わずリピート[]‍♀️
更に今回新しく、CAB&Grenache&Merlotのフレンチブレンドを試飲し、クオリティの高さに感動しこちらも購入しました！
ただ、この後の夜の宴で早くも開けてしまったため写真も残ってない、、、笑

BINETのメンバー登録をしてきたので次回は6月にワインが送られてきます️楽しみー今回紹介できなかったフレンチブランドワインは次回アップします


次に回ったのが、友達夫婦オススメの
ハンギングツリーというところ🌲
かなり新しいワイナリーのようで、ハンターバレーのマップにはまだ載っていなかった！

赤は全体的にミディアムボディーが多くて、飲みやすいワインが多めでした[]‍♀️
景色が綺麗で犬もいたので子連れも多かったなあー🐕
個人的にはもっとズッシリした赤ワイン希望だったのでここでは何も買わず！


さて今回行ったワイナリーで1番斬新だったのがこちら！

HARKHAM WINES
というワイナリーです！

なんて読むのかは分からないけど、ハークハム？？なのかな？笑
読み方は置いといて、とにかく内装もおしゃれだし、ワインの味も非常に斬新！！！




こんな感じで、中にも外にもインスタ映えしそうなスポットがたくさんありました！

内装外装だけではなく、ワインの味がとにかく斬新！！
ここでは白ワインがすごく際立っており、最初に飲んだsémillonは色が濁っていて、どうやらオリと一緒に熟成させた為、この色合いになるそう！残念ながら写真を撮り忘れましたが、、、
味わいも、なんというか、、、香りも斬新だし味わいもキュッと引き締まっていながらとにかく存在感があって、試飲していた全員がうわー！っと声を上げてるワインでした！
みほさんが珍しく白で気に入っていた為、こちらも購入して夜の宴でみんなでいただきました🙃

他にもシラーズやメルローなど赤も美味しかったけど、一本80ドルするワインだったので、今回はやむなく購入を断念しました、、、でもたしかヴィンテージが2011だったかな？たしかに80はするであろうおいしさのシラーズでした！次はぜひ買いたい

今回のワイナリーはこんな感じ！
新しいワイナリーに行けば行くほど新たな発見とワインとの出会いがあって、本当に刺激を受ける
まだまだ行けてないワイナリーがたくさんあるから、また次回のワイナリー巡りを楽しみにして、頑張って仕事と英語とワインの勉強をしよう〜😀

おしまい