2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ
️
シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました
こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
2019年09月16日
Yarra Valley Cabernet Sauvignon
２週間ぶりの投稿！
最近勉強もテイスティングも行き詰まっていてなかなか更新する気になれず、、、
変わらずワインは飲んでいたけど、何も考えずに安いワインをとりあえず飲んでいたことが多かったかな🤣
オーストラリア生活も残り1ヶ月半くらいになってしまったので、残りの期間は楽しくワインを飲むことに専念したいと思います
昨日は私のいとこが日本からやってきたので、シェア先の夫婦と4人でワイン会をしました！
一本ずつ紹介案内♀️
こちらはみほさんが買ってきてくれたCab Sauvignon!
CAPSTED
CABERNET SAUVIGNON
2016
Yarra Valley
13.5%
The wine is clear, medium garnet.
The wine is medium(+) intensity and it is developing.
The aromas are of black berry, black cherry, charred wood, prune, oak and chocolate.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium tannin, medium alcohol and medium body. It has a medium(+) flavour intensity and a medium(+) finish.
Can drink now; but has potential for aging.
あまり飲んだことがなかったYarra Valley のキャブサブ！
冷涼な気候が影響してなのか、生産方法なのか、香りもボディも丸みがあって、果実味も柔らかさがあってとっても飲みやすい！今までよく飲んでいた、どっしりしててたまにちょっと棘のある感じのキャブサブとは全然違う！
とっても口当たりが良くて美味しかった
最近勉強もテイスティングも行き詰まっていてなかなか更新する気になれず、、、
変わらずワインは飲んでいたけど、何も考えずに安いワインをとりあえず飲んでいたことが多かったかな🤣
オーストラリア生活も残り1ヶ月半くらいになってしまったので、残りの期間は楽しくワインを飲むことに専念したいと思います
昨日は私のいとこが日本からやってきたので、シェア先の夫婦と4人でワイン会をしました！
一本ずつ紹介案内♀️
こちらはみほさんが買ってきてくれたCab Sauvignon!
CAPSTED
CABERNET SAUVIGNON
2016
Yarra Valley
13.5%
The wine is clear, medium garnet.
The wine is medium(+) intensity and it is developing.
The aromas are of black berry, black cherry, charred wood, prune, oak and chocolate.
The wine is dry with medium (+) acidity, medium tannin, medium alcohol and medium body. It has a medium(+) flavour intensity and a medium(+) finish.
Can drink now; but has potential for aging.
あまり飲んだことがなかったYarra Valley のキャブサブ！
冷涼な気候が影響してなのか、生産方法なのか、香りもボディも丸みがあって、果実味も柔らかさがあってとっても飲みやすい！今までよく飲んでいた、どっしりしててたまにちょっと棘のある感じのキャブサブとは全然違う！
とっても口当たりが良くて美味しかった
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