2008年05月23日
タルト生地のコツ
次の英文を声に出して読んで見てください、please。
What's better than homemade apple pie?
手作りのアップルパイにかなうものがあるかしら。
What's better than homemade apple pie?
What's better than homemade apple pie?
The colder the better.
上記のサイトでは、真剣に究極のタルト生地もしくは
パイ生地の作り方が書いてあります。
なんか、すごく情熱的なパイができあがりそうな感じ。
でも、フードプロセッサーを使っちゃうところを私は手でこねている。
主人の母上も弟夫妻も、パイ生地はすでにできちゃったものを
スーパーで買ってくる。
原始的?伝統的?なことをしているのはうちだけかあ。
どうやら、基本は材料が完璧に冷え切っているところから
始めるらしい。これは知らなかった。
The colder the better.
All ingredients (even the flour) should be ice cold before mixing.
冷たければ、冷たいほどいいのじゃよ。すべての材料は、小麦粉にいたるまで、
混ぜ合わせる前に、冷やしておくのじゃねえ。(訳して遊んでおります。)
What's better than homemade apple pie?
自分スタイルで学びたいならマンツーマン♪
英会話無料体験レッスン実施中
1インチは2.54cm。
one foot ?
loin フランス語で「遠い」
時々、こういうものが欲しくなる。
What's better than homemade apple pie?
手作りのアップルパイにかなうものがあるかしら。
What's better than homemade apple pie?
What's better than homemade apple pie?
The colder the better.
上記のサイトでは、真剣に究極のタルト生地もしくは
パイ生地の作り方が書いてあります。
なんか、すごく情熱的なパイができあがりそうな感じ。
でも、フードプロセッサーを使っちゃうところを私は手でこねている。
主人の母上も弟夫妻も、パイ生地はすでにできちゃったものを
スーパーで買ってくる。
原始的?伝統的?なことをしているのはうちだけかあ。
どうやら、基本は材料が完璧に冷え切っているところから
始めるらしい。これは知らなかった。
The colder the better.
All ingredients (even the flour) should be ice cold before mixing.
冷たければ、冷たいほどいいのじゃよ。すべての材料は、小麦粉にいたるまで、
混ぜ合わせる前に、冷やしておくのじゃねえ。(訳して遊んでおります。)
What's better than homemade apple pie?
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1インチは2.54cm。
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loin フランス語で「遠い」
時々、こういうものが欲しくなる。
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