らくらくパーティ簡単料理レシピのブログ

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豚肉とパイナップルのピリ辛甘煮・レシピ



かんずめのパイナップルで,煮込んだ簡単料理です。なんとなく見た目は鳥のから揚げですが、煮込むだけの簡単料理で、美味しくいただけます。
豚肉がパイナップルによって柔らかくなるところが魅力ですし、パイナップルの抗酸化力が脂肪分解を助け豚のビタミンBとタンパク質がダイエットに効果があります。

＞豚肉とパイナップルのピリ辛甘煮・レシピへのリンク

辛いパスタ代表ともいえる、アラビアータ、今回はペンネの場合のレシピです。

暑いときこそ辛い料理を！一時的に体温は上がるのですがその後緩やかに体温を下げる効果があるので、少しすづしくなります。
季節を選ばないシンプルで美味しいアラビアータソースでどうぞ。
合うお酒：ビール、スパークリングワイン
ペンネ・アラビアーターのレシピ・簡単パーティ料理レシピ

『タモリ流インスタントラーメン』のレシピ紹介。市販のインスタントラーメンを使用して本格的なラーメンを作るというレシピで、通常の袋麺（出前一丁）のように数分では作れないものの、味は格段に美味しく揚げ麺とは思えない出来です。このレシピはタモリさんが出演している『笑っていいとも 増刊号』で紹介されたものです。続きを読む...

『タモリ』さん流のつけこまない生姜焼きですが、結構時短メニューやお弁当用にって定番だったりしますが、料理上手なタモリさんにそのレシピなどを紹介してもらったことで、非常に人気がでたレシピです。私はこれに、もやしをいれています

参考になる動画


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らくらくパーティ簡単料理レシピより、暑い夏に冷蔵庫に常備したいトマトのマリネ。作り置きしておけば、そのままおかずとしてはもちろん、冷製パスタにも、ドレッシング感覚で魚や野菜にかけても最高の万能レシピです。
タコと合わせるだけでタコマリネになるのもいいですし、キュウリと一緒につけておけば、最高のダイエット食品に早変わりします。


写真はトマトのマリネを使った冷製パスタです
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鴨改め鳥ネギつけソバで夏バテ防止に

鴨はスーパーでこの時期売っていないので、とりモモ肉で鳥ネギつけ蕎麦を作ってみました。
つけ麺ですので、スルッと行けるので、食欲がない時もしっかりと食事をとることが出来ますし、たんぱく質も豊富です。
基本、２：８蕎麦がお勧めです。今回は武生製麵さんの生蕎麦を使っています。
※元「らくらくパーティ料理」の管理人です。

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【簡単料理】９０年代風喫茶店の至高ナポリタン
喫茶店風のナポリタンを作ってみました。
レシピも解説しています。鉄板に卵を乗せるとパスタが鉄板にくっつくのを防止してくれる役目もあります。
マッシュルームをいれると格段にうま味が増します。今回は隠し味に日本酒（純米酒）と白ワイン両方いれています。

邪道にして至高の呪術廻戦もびっくりペペロンチーノ
プロの人は見ないでください。

あまりにも、邪道ですが、美味しすぎて自信を失ってもしりません。
決め手は、乳化と日本酒です。

食べる前に、粗挽き胡椒とバジルをかけて食べるのがGOOD.

青の洞窟 海老の旨味のアーリオオーリオ(50g*2袋セット)【青の洞窟】

タジン鍋で作る豆苗ともやしの豚バラ巻き　 Le's Sprouts and beans wrapped in pork for Tajinnabe

タジン鍋で電子レンジで４分加熱してタレをかければできる、まず失敗しない簡単料理です。
調味料というかタレも単純です。タジン鍋ですれば、美味しさも逃げないし、なにより調理器具と皿を兼用できるので、何かと楽ですし、冷めにくいですよ。何年か前にタジン鍋は、ヒットし社会現象になったんですけどね、最近は、あんまりyoutubeでも見なくなりました。まぁ自分はまだまだ愛用していますけど（いちおう、ブームになる前からつかっているんだけどね、長持ちするんだな、これが）
タジン鍋の蓋は熱いので気を付けてね〜。



【材料】
ぶたロース（しゃぶしゃぶ肉）１パック
もやし　１袋
豆苗　　半袋
たれ
　あじぽん　おおさじ３
　めんつゆ　おおさじ２
　ごま　こさじ１
　しょうが　チューブ少々

タジン鍋は１０００円くらいで買えます

【簡単料理】定番のチキン照り焼き、結構手間を省いた作り方。オーブン不要。まず失敗しない



もうすぐクリスマスですね。ケンタッキーのおかげで日本ではクリスマスではチキンとよくわからないことになっていますが、ハレの日でチキンなんて、なんて安くつくんだろうか（　＾ω＾）。と主婦の方も年末は何かと、びびる季節。

まぁそれはおいておいて、このたれは、基本、豚巻きとか、手羽先とかなんでも会います。

今回の作り方は、冷めても美味しいので、お弁当にこっそりいれると、笑顔になると思います。
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