11/21は野菜たっぷりのホイル焼きでヘルシーに: 毎日がLove&Peace

2018年11月22日

買い出しに行ってきたので食材は豊富

でも脂っこいものが続いたので、あっさりしたものが食べたいなぁと思って

白身魚と野菜たっぷりのホイル焼きにしました。

ホイルが切れてたのでクッキングシートで代用

白菜とかキャベツなどは買わなかったので

「もやし・しめじ・ブロッコリー」を使いました。

味付けは塩コショウとバターで最後にほんの少しの醤油を。

副菜は胡麻豆腐、健康のためのキムチと納豆。

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頂き物のチーズをお酒のあてに。

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そして、寒かったのでずっと残っていたうどんを茹でて熱々の釜揚げうどん。

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そして今回の買い物は控えめにしたつもりですが

それでもお肉は余りそうなので冷凍にして来週に回します。

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野菜や果物、お肉を買って全部で2,718円でした。

大きな大根が1本88円と安かったので買いましたが使い切れるかな～

ちょっと心配です。

☆彡ゆうゆう☆彡

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ゆうゆう

40代主婦の「ゆうゆう」です。 40数年間生きてきた人生いろんな出来事がありました。残りの人生は悠々自適に暮らしたい！毎日楽しく生活できるように自分に出来ることを創意工夫し模索しながらも楽しんでます。