千葉のはじっこ旅

最近、坊やさん、定休日が続いてるけど、どうしたのかしら･･･
気付くといつのまにか、看板が書き換えられていました(ﾟдﾟ)

今度は、らぁ麺　家康さんの成東店になりました！！


らぁ麺　家康　Facebook　　https://www.facebook.com/ramenieyasu/?rf=158416654260988





らぁ麺　家康の店長さんとスタッフさんです！


てか、らぁ麺　家康って、かっこいい店名ですね


ところでみなさんも気になってたでしょ？　坊やさん、一体どうしたんだ!?って。
私もこのところ気にしてました。facebookの更新も止まってるし･･･

店長さん、何かご存じかなーと伺ったところ、一身上の都合によりお店を閉められたそうです･･･
残念ですね。ちょっと淋しいです。
元気でいてほしいな〜



さて、店内のご紹介といきましょう！

先客3名様がカウンターからお帰りになりました。
アクセントの青いイスがキレイですね。

そしてサーフボードに書かれた営業時間、この電話番号は匝瑳市のものですね。




小上がりが２つ、成東店の定休日は水曜日です。




メニューは･･･あれっ！　めっちゃシンプル！！
開店までに間に合わなかったそうで･･･
来週には写真入りのメニューが見られそうですよ。



Rちゃんが、豚骨魚介らぁ麺（￥780）+味玉￥100　
私は鶏ガラ醤油らぁ麺（同じく￥780）

店内のBGMは、J-POPでした。
でも同時にTVもかかっていて、ラルクの懐かしい曲が貴乃花ネタにかき消されていたのが残念ｗ
どっちかっていうと、TVはいらんかな？
食べるのや会話に集中できなくなるからね。


わりとすぐ、らぁ麺が到着しました！


ピンクのチャーシューがキレイですね！
ちょっと薄めで、柔らかくて上品なお味。

ほうれん草、細く切られたネギ


Rちゃんの豚骨の方が、麺が若干太め。
スープはトロトロ系。

びわ子の鶏ガラは、あっさり醤油味。ふんわり薫る醤油の風味がたまりません。
細麺は芯が残る茹で加減。
メンマは穂先が長くて、柔らかくて美味しかったです。



麺は自家製で、伸びやすいので改良されたそうです。

鶏ガラのスープに浮かぶ油は、なんとブラックトリュフオイル！！
･･･て、言われても、トリュフのニオイがそもそも分からないので、
そう言われてみれば、美味しかったですね･･･としか答えられない私･･･orz


そしてRちゃんのトッピング、味玉！
黄身がとろ〜んとしてるのより、こっちの方がお好きだそうで。


ちなみに丼は小さめサイズで、2人ともあっという間の完食でした。


来週には、塩ラーメンが登場するかもしれません！
店長さん、東京にある麺処　晴さんがお好きだそうで。
https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%87%A6-%E6%99%B4/433903340024940
ああ、確かに塩、美味しそう
でもこのセメント系ってのは、あんまりよく私には分からないな･･･
一度くらいならチャレンジしてみてもいいけど。


らぁ麺　家康　成東店、長〜く続きますように･･･