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2023年12月05日
そのリリースちょっと待って！地域的に好まれる美味しい魚かもしれません
外道だからといって持ち帰らずリリースしているその魚、もしかしたら高級魚かもしれません。
日本人なら誰もが知っているTHE王道というわけではないけれど、特定の地方では好んで食べられる魚も存在します。
今回は、一般的には知られていない地方的に好んで食べられる魚をまとめてみました。
その魚、もしかしたら旨いかも
出典・photoAC
マグロ・タイなどと言った王道のTHE美味しい魚がいる一方、一般的にはあまり知られていない、地方によっては好まれる魚も存在します。
外道だからといってリリースしていた魚が実は美味しい魚だった！なんてこともあり得るわけです。
と言うことで今回は、リリースする前に知っておきたい「地域によっては好まれる美味しい魚」を紹介します。
サッパ
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アジやイワシを狙ったサビキ釣りの外道としておなじみのサッパ。
12センチほどの小さなニシン科の魚で、広い地域で釣ることができます。
シーバスアングラーの方にはサッパパターンとして注目されるベイトですよね。
かつては江戸前寿司の光り物として重用されていたサッパですが、岡山をはじめとする西日本ではママカリと呼ばれています。
「マンマ（ご飯）を借りるほど美味しい」ことが由来。
特に「酢漬け」が有名で、柔らかくなった骨まで食べることができます。
ヒイラギ
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キスやハゼを狙ったちょい投げ釣りをしていると釣れることが多いヒイラギ。
前方へ突き出すような伸びる口をしている魚です。
見た感じ食べるところが少なそうな上に、体表がヌルヌルとした粘液で覆われているのでリリースされる方も多いのではないでしょうか。
このヒイラギ、愛知県では「ゼンメ」と呼ばれ、スーパーでも売られる大衆魚です。
白身なので淡泊かと思われがちですが、脂の乗りも良く甘みも強いので、煮付けとの相性は抜群。
調理の際は、鋭いヒレのトゲに注意してください。
ブダイ
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磯釣りの外道として扱われるブダイ。
しかし、和歌山ではホンダワラという海藻を餌にして専門に狙う人も多く、専用の撒餌も販売されるほど。
見た目的に、美味しいことを知らなければリリースしてしまいますよね。
ブダイは和歌山で「イガミ」と呼ばれ、和歌山の田辺地方では正月にタイではなくブダイを食べる習慣があります。
旨味のある白身魚で、煮付けで食べるのがポピュラーです。
アイゴ
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ヒレに刺されると激痛が走るほどの毒針を持つアイゴ。
磯釣りや堤防釣りの外道としてよく知られています。
独特なクセのある身を「小便くさい」と例えたことから「バリ」とも呼ばれます。
徳島や和歌山では愛される魚で、「アイゴの皿ねぶり（皿まで舐めてしまいたい）」という言葉があるほど。
持ち帰る際、毒のあるヒレは釣り上げたらハサミですべて切るようにしましょう。
また、内臓を潰してしまうと身に匂いが移ってしまうため、調理の際は注意が必要です。
ウツボ
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石鯛釣りの外道として釣れたり、ぶっ込み釣りのターゲットにもなるウツボ。
仕掛けに巻き付いたり、海のギャングと呼ばれるほど凶暴な性格をしているので、扱う際は細心の注意を払いましょう。
生命力が強いので死んだと思っていても噛みつかれることもあります。
ウツボは凶暴な見た目ながら、鶏肉のようにあっさりとした味わいが楽しめ、皮の下にはゼラチン質があり旨味も持ち合わせています。
高知県などではたたきにしてたべられていますが、骨が多いので捌くが少々大変かもしれません。
食べなきゃもったいない
今回は、地域によっては好まれる美味しい魚を5魚種紹介しました。
いつも無条件でリリースしていた魚もいたのではないでしょうか？
食べてみたら実は美味しくて「リリースしてたの今まで損してたぁ～」となるかもしれませんよ。
ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。
最後までご覧いただきありがとうございます。
2023年12月02日
釣りの天敵！強風が釣りに与える影響は？
釣りにおける一番の天敵“風・強風”。
安全に釣りをするためにも、どれくらいの風速までなら大丈夫なのかを事前に知っておく必要があります。
今回は、風速毎に風が釣りに与える影響を紹介します。
強風が釣りに与える影響は？
出典・photoAC
釣りにおける一番の天敵と言えば「風・強風」ですよね。
屋外で楽しむ釣りでは、風が大きく影響します。
風が弱い場合は問題ないですが、強風の時は釣りにどんな影響があるのか？
主な風の影響
主に考えられるものとしては
●落水や転倒などの危険
●釣り場に持って行った荷物が飛ばされてしまう
●キャストがしにくい
●ライントラブルが起きやすい
●小さなアタリや着底がわかりにくい
などがありますね。
もちろん悪影響ばかりではありません。
風の強さにもよりますが
●水中の酸素量が多くなり魚の活性が高くなりやすい
●魚から人間が見えにくくなり警戒されにくい
などの好影響もあります。
では、風速毎に風が釣りに与える影響を見ていきましょう
風速毎の影響
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風はサーフや堤防などショアからの釣りはもちろん、オフショアからの釣りでも重要な要素です。
釣りを中止する判断をするためにも、どれくらいの風速までなら大丈夫かを知っておく必要あります。
【風速0～1m/s】
風速0～1m/sは、ほぼ無風状態と言えます。
釣りにも影響はないので、快適に釣りを楽しむことが出来ます。
【風速2～3m/s】
風速2～3m/sだと、フィールドでは軽く風が吹いていることを体や顔に感じられます。
海面には小さな波が立ちはじめる風速です。
多くの釣りでは影響はありませんが、アジングなどの細いラインを使う釣りでは、アタリがわかりにくいなどの影響が出る可能性があります。
【風速4～5m/s】
風速4～5m/sは、安全に釣りを行うことができるのはおおよそ風速です。
小さな船で釣りが行える限界の風速です。
海面の波にはやや泡が立ち、ショアからもフィールドによっては釣りをしにくくなります。
横風や追い風が強い場合は軽い仕掛けやルアーを投げるのはやや難しくなります。
キャストを必要としないサビキ釣りなどは可能です。
【風速6～7m/s】
風速6～7m/sにもなると、釣りの中止を考えましょう。
狙ったポイントへのキャストはおろか、アタリを取ることすら難しくなります。
また、糸ふけによるライントラブルも増えるので、快適に釣りをすることは難しいです。
【風速8～9m/s】
風速8～9m/sの風になってしまうと、ジャンル問わず釣り自体が難しい状況になります。
遮るものがない状況では風で身体が押されてしまいます。
海も荒れ波が高くなり、落水の危険性が非常に高まるので、安全を重視して釣りは中止しましょう。
【風速10m/s以上】
風速10m/s以上の場合は、釣りどころか海に行くこともやめた方がいいでしょう。
台風のような強さの風なので、身体が風に煽られて転倒する可能性もあります。
タックルなど持ち物が風で飛ばされてしまったり、風で飛んできたもので怪我をするといった危険もあります。
強風の日に釣りを楽しむためには？
命の危険があるくらい風が強い日は釣りを中止した方が賢明ですが、風速4～5m/sくらいの風ならどうにか釣りはできる。
では、強風の日に釣りを楽しむためにはどうすればいいのか？
①風裏のポイントを探す
1つ目の方法は、風裏のポイントに入ること。
風裏とは、強風を遮る山などの障害物がある「風の当たる裏側」にあたるポイントのことです。
風を受けにくい風裏のポイントであれば、比較的釣りをしやすいかもしれません。
②思い切って別の釣り場へ場所移動をする
2つ目は、別の釣り場へ移動することです。
予定をしているフィールドの風速をチェックし釣りが難しそうなら、思い切って場所を変えることで解決できる可能性があります。
例えば、太平洋側が大荒れしてるから日本海側をチェックしてみる、など。
強風のフィールドと反対に位置するポイントであれば、風が弱くなっており釣りが楽しめることもあります。
風は天敵！
釣りをするに当たって風は天敵。
快適に釣りができないだけでなく、安全面から見ると危険な状態になることも。
安全に釣りを行うことができるのはおおよそ風速4～5m/sまでくらいなので、それ以上風がある場合は安全のために中止の判断をしましょう。
最後までご覧いただきありがとうございます。
