毎日健康で健やかが一番

ごま、本葛の効果効能は、よく知られていますね。
今回は、胡麻豆腐を作って食べてみてほしいです。
何故かは後ほどにお伝えします。

材料
有機のごまペースト

有機JAS(無農薬・無添加)有機白ごまペースト80g 価格:521円 (2020/1/19 10:12時点) 感想(0件)

吉野本葛

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だし汁
5合　固めと思われたら加減して下さい




醤油　小匙1〜2




鍋に、胡麻ペースト、葛を入れ
だまが出来ないようにかき混ぜながらだし汁を加えます。

だまがあるようならば
一度濾してください。

中火の強くらいの火力
かき混ぜながら火を通します。
透明感がでたら
箱に流して固めます。

適度な大きさに切って
ワサビ醤油か
二杯酢
などかけて頂きます。