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つまみにも、トッピングにも味玉 [2024/03/26 12:00]
ある期間ラーメン作りに没頭した。ラーメン作りというか具材。チャーシュー、メンマ、味玉。これがあればラーメン店の三種盛りで晩酌が出来る。それに生麺を買ってきてスープは創味とか味覇使えば俺って天才?という気分を味わえる。炒飯に付いてくるスープも飲み放題になる。料理を始めたい方は最初はラーメン作りが良いかもしれないと思い、今回は味玉。
材料(一人分)
卵 2個
醤油 大さじ2
あごだし 大さじ1(またはめんつゆ)
一味唐辛子 一振り
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