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タグ / ラーメン

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つまみにも、トッピングにも味玉 [2024/03/26 12:00]
ある期間ラーメン作りに没頭した。ラーメン作りというか具材。チャーシュー、メンマ、味玉。これがあればラーメン店の三種盛りで晩酌が出来る。それに生麺を買ってきてスープは創味とか味覇使えば俺って天才？という気分を味わえる。炒飯に付いてくるスープも飲み放題になる。料理を始めたい方は最初はラーメン作りが良いかもしれないと思い、今回は味玉。 材料(一人分) 卵　　　　　　２個 醤油　　　　　大さじ２ あごだし　　　大さじ１(またはめんつゆ) 一味唐辛子　　一振り ..
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