お酒 ー 種類の調査と美味しい飲み方のご提案^ - ^

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皆さん、今日も一日お疲れ様です。

今晩のお酒の計画はお済みですか？

出来るだけおうち居酒屋で我慢することにより、コロナウイルスに打ち勝ちましょう！

家で出来るつまみには限界があると感じておられますか？

やはり、店で提供されるような味は再現できるわけがないとお感じでしょうか。

妻や家族が作った美味しい料理で我慢しておられる皆さんは本当に素晴らしいです！

でも、もし美味しいお店の味をほぼ１００％再現できるなら、そのおつまみを食べてみたいと思いませんか？

今日は、そんなおつまみをご紹介です！

目指したのは、心に残るもつ鍋







この見出しに、もしかしたらがっかりされた方もおられるかもしれません。

「百年続いている」ではなく、「百年続く店を目指す」です。

しかし、これは店を設ける人にとって本当に必要な決意だと思います。

従業員にとっても、お客にとっても、満足のいくサービスが提供されない限りその目標には達しないでしょう。

福岡以外には出店する予定はないようで、そのブランド感も非常に魅力です。

福岡に行くか、ネットで取り寄せるしか食べることのできない、

「一藤」のもつ鍋を是非食べたいと思いませんか？

でも味はどうなの？とお感じになりますか？

今年はコロナウイルスの影響で数字は大幅に変わっていると思いますが、

毎年１５万人弱の来店者数と、１５万人ほどは予約の時点でお断りせざるを得ない状況です。

福岡だけにしか店舗がないことに加え、その味の「中毒性」にとりつかれ、

毎年大勢の客が「一藤」に訪れていることがハッキリわかりますね。

その味の再現性は９９％ということです。

あとの１％は、店でしか味わえない雰囲気なのではないでしょうか。

ほぼ全く同じ味を家でも味わえるということですね！

では、どんなメニューがありますか？









まずベースとなるスープは、「一藤」のこだわりの部分です。

味噌は、独自に一つ一つ人の手で丹念に裏ごしして作られたブレンド味噌です。

「一藤」でしか味わえない、コクと深みのある味噌スープになっています。

さらに、もつ鍋に欠かせないにんにく。

「一藤」のもつ鍋と抜群の相性である、青森県産のおろしにんにくを使うことで、中毒になるような

もつ鍋の味付けを演出しています。

極めつけは、九州産のその時一番新鮮な野菜から出るうまみ、国産黒毛和牛のもつがすべて揃って初めて

中毒になるような「一藤」特製、味噌もつ鍋ができるわけです。

２から３人前で約３，０００円から、とリーズナブルな価格も嬉しいですね。

福岡でしか味わえない、「一藤」のもつ鍋を是非おうち居酒屋のメニューに入れたいですね。

meihe2019222さんによる写真ACからの写真

お父さん方は、やはり価格高めだと妻にお願いしにくいということもあるかもしれませんね。

でも、もつは奥様方にとっても魅力な食べ物だと推してあげてください。



「肌にハリがなくなってきた」

「忙しくて時間が取れないので、美容に気を配れない」

「シミやしわが最近目立ってきた」



奥様はそのような悩みを口にしておられないでしょうか？

でも、もつ鍋を食べると、お肌がプルプルになります。

しかも、意外にあっさりしていて女性が好むような味なのです。

それぞれの具材にどんな効果があるでしょうか。
　


もつ
もつは、牛肉の中で以外にも一番カロリーの低い部分です。
その割には、美肌やアンチエイジングに欠かせない栄養素がいっぱい詰まっています。
コラーゲンは肌をプルプルにします。アミノ酸は肌の保湿力を高めます。
もつには加齢肌を撃退する栄養素がぎっしり詰まっているのです。
ほかにも亜鉛や鉄分、ビタミンＢ群などにより、疲労回復も期待できます。


ニラ
「硫化アリル」が疲労回復を助けます。
カリウムはむくみを防ぎます。
βカロテンやビタミンＢ1、Ｂ2、ｃやミネラルにより美肌効果もあります。
　

キャベツ
メラニンによりシミを防ぎます。
ビタミンＣは、コラーゲン生成に必要不可欠な要素です。


さらに、ニンニクやトウガラシもむくみ予防やダイエットに有効な成分が含まれています。

もつ鍋にはこれら、女性が喜ぶような栄養素も満載なのでぜひ家族で囲んで食べてみてください。

もちろん、スーパーの具材で作るもつ鍋も美味しいと思いますが、

ぜひ、福岡でしか味わえない、これからも、福岡にしか出店しない「一藤」の

美味しいもつ鍋をおうち居酒屋で味わいましょう！

g-graphicaさんによる写真ACからの写真

夏の暑い時期に、仕事から帰り、お風呂に入った後にグイっと飲むお酒は最高ですね！

今までは、週末には仕事仲間と居酒屋言ってワイワイしていた人も多いかもしれませんが

今、ほとんどの人はコロナウイルスに感染しないよう「ステイホーム」をなるべく実践しておられるでしょう。

これまでは仕事仲間と他愛もない会話と楽しい空間の中で美味しいお酒を飲んでいましたね。

でも、今は家族の温かい雰囲気の中でもっとおいしいお酒を飲んでいる！

と言われる方も多いと思います。

家族とのだんらんを楽しみつつ、どんなものをつまみに飲んでおられますか？

これまでは居酒屋さんのスタッフや店の利益のために値段を上乗せされたつまみを注文していたかもしれませんが、おうち居酒屋では少し高級なものを家族とともに楽しみませんか？






ツナ缶、と聞くとサラダに付け合わせたり、おにぎりの中にツナマヨという具にして入れるイメージでしょうか。

高級というよりは、手ごろな価格で買える「脇役」と感じられるかもしれませんね。

私の家庭でも、ポテサラや野菜サラダ、サンドイッチなど、やはり主役を飾るというよりは

ツナ缶は脇役でも人気トップ５に入ります。

しかし、この記事ではツナ缶を「おうち居酒屋」のおつまみにぜひおススメしたいと思います。

モンマルシェ�鰍ﾌ「オーシャンプリンセス」の歴史、素材、漬け油は他とは全く違います。



まずは歴史です。

１９２９年に日本初のツナ缶を製造した清水食品を前身に、ツナ缶製造の歴史では日本一長い歴史があります。
　
９０年以上かけて培われたツナ缶製造のノウハウはどこのメーカーも追い越すことはできないでしょう。

また、素材も注目に値します。

世界三大漁場の一つ、三陸沖の一本釣り夏びん長マグロのみを限定使用しています。

安さや利益に目を向けるなら、もっと仕入れやすく、もっと安価な素材を使うこともできたでしょう。

それでも、確かな味、確かな品質、利益よりも買い手の満足感を優先していることが伝わります。

さらに、漬け油です。

イタリア料理で最高級のエキストラバージンオリーブオイルと高級料亭で使用される綿実油の２種を

用意とのことです。

素材がどんなに良くても、漬けるための油が低い品質なら最高のパフォーマンスを出せないのは当然です。

歴史も素材や漬け油のこだわりも、オーシャンプリンセスのツナ缶が最高級の商品を提供していることを

裏付けているといえるでしょう。

ではどんな商品があるのでしょうか？





最高級 お酒のお供！ツナ缶の極み





この見出しを見て、そんなん買えるかい！

とつっ込む人も多いかもしれませんね

ただ、本当にこだわり抜かれた商品なので見てください。

まず、メディアにも登場しました。

2020/8/5放送の「国分太一のお気楽さんぽーHappy Go Lucky−」で、この一缶５４００円の

「BLACK LABEL」が取り上げられました。また過去には「タモリ俱楽部」でも紹介されています。

三つのこだわりがあります。

まずは素材です。

なんと、夏に一本釣りしたびん長まぐろ１尾だけで一缶！

鮪の身が引き締まる夏、気仙沼の港に上げられた新鮮な鮪は身の引き締まりと脂の乗りが吟味され、

専属の目利きによって選ばれる素材しか用いられません。

そして、資格です。

選ばれし鮪に触れることができるのはたったの３人だけ。

丁寧に骨を抜き、味の雑味となる血合いを取り除く作業は、特別な職人技でなければできません。

腕に信用のある３人しかそれに携わることが許されていません。

さらに、漬け油です。

ニューヨークなど数々の世界コンテストで金賞を受賞したオリーブオイルを厳選使用。

１つ１つをこだわり抜いた商品だからこそ、その一つ一つに「シリアルナンバー」が付されています。

その最高級ツナ缶に惚れこんでしまう人も多いのではないでしょうか？

ご自分のつまみにも、そして、家族に対する感謝を表すプレゼントにもピッタリの商品です。



オーシャンプリンセスには、ギフト用の商品もたくさん用意されています。


超高級ツナ缶でなくても、こだわり抜かれた高級ツナ缶がたくさんあります。


ぜひ「おうち居酒屋」の新しい顔に、モンマルシェ�潟Iーシャンプリンセスの

「高級ツナ缶」をお勧めします。