お酒ー種類の調査と美味しい飲み方のご提案^

2020年08月13日

「麒麟特製サワー」で上質な美味しさを！

ナンバーさんによる写真ACからの写真

毎日本当に暑いですね。

昨日（2020/8/12）は、群馬県で４０度越えを記録しましたね。

毎年毎年どれほど暑くなればいいのか、将来が本当に不安になります。

でも、暑くなればなるほど頑張った一日の最後に美味しいお酒を飲みたい願望が強くなりませんか？

今日も一日頑張ったあなたに

「麒麟特製サワー」シリーズをおススメです！

「麒麟特製サワー」シリーズは上質な美味しさを感じさせる

「いいことがあった日も、何もなかった日も、
　一日の終わりに、手間暇かけて丁寧に仕立てた
　”いいお酒”で幸せな時間を過ごしてほしい。
　そんな想いで、麒麟がうまさにこだわり抜いて
　つくったお酒が麒麟特製サワーです。　　　　　キリンホールディングス公式ホームページより

安価でも、少しでも皆様に美味しいお酒を提供したい、そんなキリンホールディングスの想いが伝わる

一品ですね。

でも実際味はどうでしょうか。

今までも、いいことは書いてあっても味に反映されていないお酒はいくつも見てきました。

いただくお酒は「期間限定品　麒麟特製パイナップルサワー」です。

飲んでみて正直に思ったのは、果実感がしっかり出ていることに感動しました。

ストロングチューハイは、果実感よりもアルコール感が前面に出てしまい、正直美味しいとは言えない商品が

あることを否定できません。

この麒麟特製サワーは、コストを上げて商品に転嫁している他の種類と比べると

値段据え置きで美味しさを追求できている優れものだと思います。

どのような製法にこだわっているのでしょうか。

麒麟特製「うまみエキス」がうまさの源

胡麻油さんによる写真ACからの写真

「複数の果実をまるごと12時間以上煮詰め、うまみを凝縮させた「うまみエキス」（特許出願中）
　　　　　　　　　　　　　　　　キリンホールディングス公式ホームページより

この「うまみエキス」により、アルコール９％であっても嫌なアルコール感のないお酒になっているそうです。

飲みごたえ、飲みやすさ、これら美味しいお酒に欠かせない特質をうまく両立させて

調和のとれた味覚を実現しているのは「うまみエキス」ゆえです。

飲んでみると本当にわかりますが、果実感が前面に出てくる感じですね。

このお酒の美味しさの秘密はこれだけではありません。

それぞれの味にとっての、こだわりの仕立て方

決まったお酒にそれぞれの味の「うまみエキス」を投入で完成！

ではありません。

それぞれの味を引き出し美味しさを何倍にもするため、麒麟は「仕立て方」にもこだわっています。

例えば、レギュラーの五種類は次のように仕立てています。

レモンサワー～追いレモン潤沢仕立て～
麒麟特製「うまみエキス」で味に深みを出し、さらにレモン果汁を人絞り加えることで、
レモンの風味豊かな味わいに仕上げている

ドライサワー～切れの強炭酸仕立て～
糖類・プリン体・甘味料ゼロのクリアな味わいを「うまみエキス」と強炭酸で仕立てた、
切れのある”うまいドライ”にしている

コーラサワー～爽快な強炭酸仕立て～
コーラの絶妙なスパイスの味わいにこだわり、強炭酸で仕立てることで
爽快なコーラに仕あげている

ホワイトサワー～ヨーグルトすっきり仕立て～
一口目からしっかりとした乳清飲料の味わいがありながら、甘さが残らないすっきりとした
ヨーグルトテイストにしている

グレープサワー～まるごと果実感仕立て～
ジューシーな果汁の味わいや果皮の香りといった、果実をまるごと感じられるグレープサワーである

以上のように、レギュラーの面々にこだわりをもって作られていることがわかります。

期間限定品も次々登場してくると思いますが、麒麟特製サワーはうまみを十分に引き出す方法に

こだわり続けて美味しいお酒を提供してくれることでしょう。

値段も１００円少し超える（３５０㎖缶）程度とお客に対しても親切です。

麒麟特製サワーで上質なおうち居酒屋を楽しみましょう！