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2016年01月08日
地方の食と文化の魅力を体験出来る！「まるごと日本」浅草にOPEN!
posted by フードコーディネーターと元ホテルマンコンビが、選りすぐりの美味しい情報をグルメな皆さんへお届けします♪ at 22:32
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2016年01月07日
レトルト厳選！美味しいパスタソースの決定版
レトルトでも クオリティ高いパスタソース。
株式会社光商さんのパスタソースシリーズ。
今回は 《鶏の旨味と香辛料を効かせたチキンクリーム》
チキンクリームに少し手を加えると本格的になります。
今回はオレンジ白菜と鶏むね肉をパスタ茹でるときに入れました。
後は、パスタソースを温めて和えるだけ。
オレンジ白菜も、普通の白菜より甘みがあり
美味く彩りもいい感じです。
粉チーズはロリーナの10か月熟成のパルミジャーノ。
ブラックペッパーを少しかければ、
かなり本格的な風味に、簡単に仕上がりおすすめです。
他にも
《完熟トマトと野菜の旨味ナポリタン》
《完熟トマトで作ったミートソース》
《鰹と昆布のだしで食べる和風きのこ》
等バリエーション豊富にあります。
スーパーで見つけたら、ぜひぜひお買い求めあれ〜
購入先はボンマルシェさんです。どれも２人前２５０グラムたっぷり入ってます。
３パックお好みを選んで￥４００円でまとめ売りでした。
一個あたり￥１３３！ 驚きのコストパフォーマンス♪
他メーカーの￥１００パスタソースは数々あり。今まで色々味見してきましたが
このボリュームに価格。なんといっても本格派の味！
時間が無い時、お腹を満たすのにちょびっとでも美味しいもの
短い一日の中に、ちょっとした幸せ♪
普段使いの食事には、これに決めてます♪
今日のプチNEWSは Micheがお届けしました！
なんとアマゾンでは驚きの安さ ￥１０８〜でした！
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2015年12月11日
スーパーフード ヘンプシード
ヘンプシード。麻の実です。
 |
皮を剥いた生の麻の実を
砕いた物がそのまま袋に入ってます
最近のスーパーフード。
ダイエット、アンチエイジング等に見直されてます。
ビタミンD6、マグネシウムが豊富に含まれていて
オメガ 3オメガ6の成分が豊富です。
体内で作ること出来ません。
それに、20種類のアミノ酸を含み
この中に、9つの必須アミノ酸が含まれています。
必須アミノ酸はこれも
体内では作ることができないもの。
ちなみに、タンパク質は消化されると
アミノ酸になるのでアミノ酸＝タンパク質です。
タンパク質は、免疫を高め毒物を排出し
病気になりにくい身体にしてくれます。
ダイエットにもおすすめ。
味はナッツ系。
アーモンドとヘーゼルナッツのいいとこ取りの味！
食べやすいしおすすめ。
流行ったココナッツオイルより
クセがないので、色々な食材とも味の相性がいいです。
パラパラふりかけて味がアップします。
肉 魚 サラダ に振りかけて味を引き立てます。
パスタやご飯のトッピングや 納豆と混ぜてもおいしい
何でもそうですけど、取り過ぎれば良くないです。
ただ、難点は高いこと(＞＜*)ノ~~~~~２５０g 2000en
ヘンプシードの購入は ネットやオーガニック食材店で手に入ります。
今日のプチNEWSは Micheがお届けしました！
タグ：ヘンプシード
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| スーパーフード
2015年12月09日
甘海老の出汁を取る
甘海老の頭を、余す所無く使う。
美味しい出汁を、取って保存。
トマトソースを作ったら少し入れて
イカのソテーのソースに。
余った頭は、カリカリに焼いてつまみにすると
無駄がないです。
出汁も、残った頭も全部無駄なく。
カルシウムも採れます。
海老の出汁は、和風、洋風どちらにも使えます。
今日のプチNEWS Micheがお届けしました！
美味しい出汁を、取って保存。
トマトソースを作ったら少し入れて
イカのソテーのソースに。
余った頭は、カリカリに焼いてつまみにすると
無駄がないです。
出汁も、残った頭も全部無駄なく。
カルシウムも採れます。
海老の出汁は、和風、洋風どちらにも使えます。
今日のプチNEWS Micheがお届けしました！
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| 美味しいＮＥＷＳ
2015年12月08日
流行のパクチー風味 レンジでかんたんサイゴンラーメン！
味の好き嫌いが分れる個性的な食材パクチー。
今、パクチー専門レストランが流行ってます。
そして、テレビでも人気上昇中。注目を浴びてるパクチー！
カルディコーヒーファームのパクチーラーメン。
カルディの輸入品は美味しいですね。
個性的な輸入品の品揃え ルピシア・ボンマルシェが今は私のお気に入り。
袋麺なのにレンジで作れるサイゴンラーメンがおすすめ
美味しいし安いですよ！
パクチーの香り、味もしっかりします。
レモングラスバージョンもあります。
ラーメンどんぶりに
麺 乾燥野菜 粉末スープ 香味油（赤）を入れます。
緑がコリアンダー(パクチー）
水を３５０CC入れて ラップをかけます。
(蒸気が通るように隙間を空けてかけます）
（水の量は器の大きさに合わせ調節）
レンジで３分３０秒 あっという間に出来上がり〜！
（加熱時間はお好みで調節）
固まっている麺を切れないようにゆっくりほぐし
スープをよ〜く混ぜていっただきま〜〜す！
あっさり澄んだチキンスープに パクチー独特の味と香りがしっかりしてます。
フライ麺で味のチープさが、妙に楽しめちゃう♪
ナンプラーをちょっと垂らして、エスニックな香りぷんぷん漂よわせちゃおう(笑）
日本の味にはない、ちょっと変わったアジアンテイスト
サイゴンラーメン ちょっとした旅行気分が味わえました〜！
お ま け！
レンチン 卵マシーン
生卵投入！
桜海老じゃかじゃか
かき混ぜチーン！
あっというまに おもしろトッピングの出来上がり♪
って和風じゃん（笑）
これはゆで卵専用 レンジでチン！ クイックエッグボイラー♪
時間調整で 半熟 温玉 固ゆで なんでも出来ちゃう優れもの♪
チキンの足がかわゆいっ 料理が楽しくなるアメリカン雑貨です☆
今日のプチNEWSは Micheがお届けしました！
タグ：サイゴンラーメン
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| 美味しいＮＥＷＳ
2015年11月25日
ホルモン好きにはたまらない！本厚木 酔笑苑は新鮮で旨過ぎる！
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| 食べ歩き
2015年11月20日
２０１６解禁 今年のヌーボーは美味しい！ ボジョレーヌーボーの帝王 ジョルジュデュビュッフを選びました。
ボジョレーヌーボー
今年は出来がよく美味しいです！
いつものテーブルワインより
ちょっと奮発してジョルジュデュビュッフ選びました。
ファミマで750ml税込2500円以内
味が当たりました(^^)フルーティーで渋みも程よくあり
ゆっくりとした酔い心地で最後まで
新鮮なワインの風味を楽しめます。
毎年11月の第3木曜日に解禁になるボージョレーヌーボー
時差の関係で本国フランスより先に日本が解禁。 先に飲めちゃいます！
フランスの法律で解禁日が決められています。
解禁を味わう愉しみを世界中に広めたのが ジョルジュデュビュッフ
毎年夏に収穫した葡萄で作る新酒 ボジョレーヌーボー
鮮やかな色合いで渋みが少なく 飲みやすく新鮮でフルーティーな
味わいが魅力な赤ワイン
地元の美味しい地ワインが世界中に広がりました。
ボトルには花柄が色彩豊かに散りばめられています。
地ワインを広める為に尽力したイギリス滞在時・・・・
ホテルの部屋にはホテルからのおもてなしで花が飾られていました。
それに感激した ジョルジュデュビュッフは ボジョレーワインを召し上がるお客様に
おもてなしの花柄をボトルにあしらえたのです。
今年は５０年に一度の出来栄えといわれています！
風土と太陽の光で作られた葡萄の風味を ぜひ！ご自分の舌と感覚でお楽しみ下さい。
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| 美味しいＮＥＷＳ
2015年09月15日
チーズガーデンウエファーボール♪ さくっと軽く初めての食感。濃厚でくせになる味。
※記事更新 ２０１７ ５／１３
新しくおいしい物発見しました〜！驚きの旨さです
ちょっとしたワインのおつまみに、チーズ濃厚な美味しいおつまみ。
チーズとクラッカー買うのであれば、これひとつで大満足です。
チーズガーデンのウエハーボール。
ロック・フォール、ゴーダ、オニオンの3種類があります。
上はロックフォール・・・ブルーチーズ系 赤ワインとマリアージュで相性よしです♪
こちらはゴータ（ゴート（ＧＯＡＴと表示））チーズ セミハード系
赤・白共にマリアージュでいけます♪
軽い触感で、チーズが濃厚。コロコロして見た目も可愛いい
味はジャンクなスナック感はありません。
一口大の丸いウエファースが、さくっとお口でばらけ、チーズがじ〜〜〜んわり
広がります。 初めての食感にやみつきになりました！
ＭＡＤＥ ＩＮ ＧＥＲＭＡＮＹ ドイツ産です。１５０ｇ
けっこうゴロゴロ入ってます！大きくみえますが、ビー玉大です。
ワインのお供のためにあるような 洗練された大人の味付けはＧＯＯＤ！
くせになる味で、バクバク食べてしまいそうになるのを我慢して
一口ずつ味わってます♪
ご近所のスーパー輸入品売り場でチェックして見て下さいね。
代官山アドレスディセ１Ｆ ピーコックストア並び
LUPICIA Bon Marche代官山店で先日購入しました。
期間限定 なんと３個で１０００円 とってもラッキー！
賞味期限２０１５．１０／２４までの訳あり商品でしたが、
おいしいのですぐ食べちゃうもんね〜♪ 笑
本日の美味しいＮＥＷＳ Ｍｉｃｈｅ がお送りしました。
通販でもお取り寄せありました。
在庫品薄ですので早いもん勝ちです！
２０１７ ５月再入荷しました〜♪
posted by フードコーディネーターと元ホテルマンコンビが、選りすぐりの美味しい情報をグルメな皆さんへお届けします♪ at 13:28
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| 美味しいＮＥＷＳ
2015年09月10日
朝のライフスタイルをテーマにした朝食フェス２０１５が今、人気です。
質の良い朝の時間を過ごすことがライフスタイルを豊かにする！がコンセプトの朝食フェスが
９／８（火）〜１７（木） 立川昭和記念公園 みどりの文化ゾーン夢広場で開催されています！
ＴＶで取材してましたが、雨でも来場者多く楽しんでいました♪
こちらの朝食フェスは朝ごはんをメインイベントに、朝の時間を素敵に過ごすライフスタイルイベント。
世界中の朝食、人気店メニュー、新しい組み合わせのハイブリッドメニューなど
ヘルシーで楽しい発見が出来ます！ 朝の運動と言えばヨガ。 アウトドアのでの心地よい風、
ゆるやかな音楽をライブで聴いて感じて、屋外の芝生の上で、自由に食べたり寝転んだり
穏やかな朝の平和な時間が、一日中続きそうですね。
もし食べ過ぎたなら、新しくて軽いスポーツもあるそうです。
朝食フェスサイトより写真引用させて頂きました。
こちらはクラフィン！ クロワッサンとマフィンが合体してる〜 ハイブリッドスイーツと呼ぶそうです。
カスタードクリームとチョコレートクリームetcがたっぷり入った、アメリカサンフランシスコで今人気♪
新らしもの好きの方は、食べとかなきゃね〜
朝食フェスサイトより引用
必ず一度は間違えそうな名前のシャクシュカはイスラエルからお目見え
玉ネギ トマト ピーマンなどを炒め卵を落とした、割と簡単に出来るお料理
見たことも食べたこともお初です〜 いったいどんな味付けなのでしょうか！？ 興味しんしん
赤多めだからトマトソースっぽいのかな・・・・
栄養価高い北アフリカやイスラエルの、人気メニューだそうです。
豊富で新しく斬新なメニューに新鮮な屋外の空気。気分を盛り上げる音楽とスポーツ
上質な時間を過ごすイベント♪ 秋風に吹かれに足を運びたくなりますね。
９／１７（木）まで開催していますのでチャンスがあればぜひ！ お楽しみ下さい
◎入場料がかかります。 当日券は 平日５００円 土日８００円 前売り券もあり。
詳細はこちらでお確かめ下さい⇒朝食フェス２０１５
本日の美味しいＮＥＷＳ micheがお届けしました！
９／８（火）〜１７（木） 立川昭和記念公園 みどりの文化ゾーン夢広場で開催されています！
ＴＶで取材してましたが、雨でも来場者多く楽しんでいました♪
こちらの朝食フェスは朝ごはんをメインイベントに、朝の時間を素敵に過ごすライフスタイルイベント。
世界中の朝食、人気店メニュー、新しい組み合わせのハイブリッドメニューなど
ヘルシーで楽しい発見が出来ます！ 朝の運動と言えばヨガ。 アウトドアのでの心地よい風、
ゆるやかな音楽をライブで聴いて感じて、屋外の芝生の上で、自由に食べたり寝転んだり
穏やかな朝の平和な時間が、一日中続きそうですね。
もし食べ過ぎたなら、新しくて軽いスポーツもあるそうです。
朝食フェスサイトより写真引用させて頂きました。
こちらはクラフィン！ クロワッサンとマフィンが合体してる〜 ハイブリッドスイーツと呼ぶそうです。
カスタードクリームとチョコレートクリームetcがたっぷり入った、アメリカサンフランシスコで今人気♪
新らしもの好きの方は、食べとかなきゃね〜
朝食フェスサイトより引用
必ず一度は間違えそうな名前のシャクシュカはイスラエルからお目見え
玉ネギ トマト ピーマンなどを炒め卵を落とした、割と簡単に出来るお料理
見たことも食べたこともお初です〜 いったいどんな味付けなのでしょうか！？ 興味しんしん
赤多めだからトマトソースっぽいのかな・・・・
栄養価高い北アフリカやイスラエルの、人気メニューだそうです。
豊富で新しく斬新なメニューに新鮮な屋外の空気。気分を盛り上げる音楽とスポーツ
上質な時間を過ごすイベント♪ 秋風に吹かれに足を運びたくなりますね。
９／１７（木）まで開催していますのでチャンスがあればぜひ！ お楽しみ下さい
◎入場料がかかります。 当日券は 平日５００円 土日８００円 前売り券もあり。
詳細はこちらでお確かめ下さい⇒朝食フェス２０１５
本日の美味しいＮＥＷＳ micheがお届けしました！
posted by フードコーディネーターと元ホテルマンコンビが、選りすぐりの美味しい情報をグルメな皆さんへお届けします♪ at 19:19
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2015年09月08日
これはいける！旨いホルモン鍋ローソンで発見。
posted by フードコーディネーターと元ホテルマンコンビが、選りすぐりの美味しい情報をグルメな皆さんへお届けします♪ at 12:13
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