odenコトコトLIFE

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先週、健康診断を受けに海浜幕張に行きました。
去年は免許の更新でも来たな〜。
（免許センターは海浜幕張駅からバスが出てます。）

ストレスが原因？寝起きの腹痛＆貧血
以前、寝起きに迷走神経反射をおこしたことがあり、その後にもう一回同じようなことがあったので
健診の問診の時に先生に聞いてみました。
「年齢的にホルモンバランスの乱れやストレスからの自律神経への影響かも。
ストレスためないように、栄養バランスの良い食事と規則正しい生活を…」
と言われました。
まあ、それはそうでしょうね…わかってはいるんですけどね…。


健康診断が終わって、何か食べて帰ろうかな〜と思い歩いていたら
海浜幕張駅の構内にある「CAFE FONS」の店頭にキッシュの大きな写真が！

オーブンで焼かれた焦げ目、サックサクしてそうなパイ生地…
なんとも食欲をそそるビジュアル。唾液全開で店内へ。
「サーモンとブロッコリーのキッシュ」を注文しました。

クミンシードがかかったキャロットラペが添えられていてオシャレ〜。
キッシュは温めてくれているのでホカホカ。具もごろごろ入っていて
卵生地もフワッフワ。パイ生地は下の部分はしっとり、側面はサクサクで美味し〜い！

「魔女の宅急便」に出てくるニシンのパイのおばあちゃんが作りそうだな…とか
思いながら、脳内で魔女宅のサントラを流して食しました。

しかし日本ではキッシュはそれほど浸透していない印象。
何気にいつ食べたら丁度いいのか謎ですものね。
キッシュはフランスのアルザス・ロレーヌ地方の家庭料理で
本場フランスの人たちは朝食にサラダと一緒に食べることが多いのだそうです。

幕張メッセでイベントがある日はものすんごい人であふれる海浜幕張駅。
駅前には三井アウトレットパークがあり、オフィスビルも並んでいて
なんだか独特な雰囲気を感じます。

今は海浜幕張からバスで行くイオンモール幕張も、
来年の春に海浜幕張−新習志野間に新駅「幕張豊砂（まくはりとよすな）」が開業したら
アクセスがよくなりますね。

セブンイレブン 千葉県産紅はるか使用「スイートポテリーヌ」

夫は競馬が趣味で、毎週末コンビニで東スポを買うのですが、
セブンイレブンで見つけたスイートポテトのテリーヌ「スイートポテリーヌ」
なるものを、お芋好きの私に買ってきてくれました。

スイートポテリーヌって競走馬の名前みたい…。
競馬といえば明日10/2はフランスの凱旋門賞が行われる日です。
日本競馬界の悲願といわれる凱旋門賞の優勝
ドウデュース、タイトルホルダー、ディープボンド、ステイフーリッシュ…
優勝を期待して見届けたいと思います。

話がそれましたが、スイートポテリーヌを食べた感想です。

しっとりなめらかなスイートポテトのテリーヌの上に
ほんのりお芋の風味がするホイップクリーム、そして黒ごまがトッピング。

ホイップクリームは少〜し塩気を感じました。
テリーヌも甘すぎず、お芋自体の甘さで勝負している感じ。
ホイップクリームのほのかな塩気でそれが引き立っていました。


�@もともとはフランス料理で使う蓋付きの蒸し焼き用の容器のこと。
�Aその容器にお肉や魚、野菜などの具材を詰めてオーブンで焼いたり蒸し焼きにした料理

テリーヌの容器で作れば何でも「テリーヌ」になる、ということみたいです。
スイーツ系のテリーヌは小麦粉の使用の有無がテリーヌか否かの基準になってるらしいです。

ポテリーヌ…バカリズムさんのネタ「トツギーノ」を思い出してしまい
猛烈に見たくなってきてしまいましたw

お芋が好きなら栗も好き。
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