mai rich heart　お金がなくてもココロは豊かに！

ABCクッキングのブレッドコース

ちょっと日が経ってしまいましたが…
基礎クラス4回目のレッスンは「アンチョビポテト」でした♪


今回はアップでも撮ってみました◎


チーズを盛っているのでわかりにくいですが、
アンチョビポテト（加熱したポテトにアンチョビペーストを混ぜたもの）を包んで
上に十字の切込みを入れ、その上にピザ用チーズをかけて焼いています。

そして、焼き終わった後に乾燥パセリをかけて完成です

アンチョビは特別好きなわけではないのですが、
絶妙な塩加減というか程よく味が付いていて
すごくおいしかったです

3回目までのパンでは油はバターのみでしたが、
今回初めてサラダ油が入りました。

液体の油なので、私の未熟なスキルでは分離したりとか
何かしらの失敗をしてしまうのではないかと心配になりましたが、
しっかり混ぜて無事に焼きあがりました♪

これからもがんばろうと思います


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